食谱:日本猪肉饭(布丁)

食谱:日本猪肉饭(布丁)

简单的猪肉和饭碗既舒适又美味

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每天在厨房里  每天在厨房里  on 22 Sep '20


布塔顿 是日语单词,字面意思是“猪肉饭碗”,尽管它听起来很花哨,但却非常简单。如果您正在寻找一种简便的方法来将日本风味带到您的餐桌上,这些猪肉碗可能只是门票!美味又令人满意的食谱很可能会在您的每周菜单上成为常客。


供应: 6

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 60分钟以上


配料:

  • 700克五花肉,切成薄片
  • 1小洋葱,切成块
  • 3杯水
  • 3汤匙高汤粉(日本鱼汤)
  • ½杯番茄(如果您没有麸质过敏症,可以打酱油)
  • ⅓杯米林
  • 2茶匙蜂蜜

服务:

  • ichi(日本胡椒粉)
  • 腌姜
  • 蒸米饭

方法:

  1. 在中火加热的平底锅中,将水,高汤粉,塔马柳,米林和蜂蜜混合。
  2. 将猪肉片切成小块,长约2–3英寸。
  3. 将猪肉倒入锅中,搅拌以分离肉片。煮沸。
  4. 用盖子盖住锅,留出一点缝隙,并将热量降低到低水平。煮至少30分钟(最好45分钟)。
  5. 取下盖子,加入洋葱。再搅拌均匀,再ed一下,再煮15分钟。
  6. 服务于热米饭,在肉上倒一些炖汤。撒上七味,然后加入一些腌姜。

食谱注意事项:

  • 高汤:寻找高汤粉时,请阅读标签,并避免使用盐和味精。同样,它可能在罐子或包装上的任何地方都没有说“高汤”,而只是被标记为“鱼汤颗粒”。在日本的杂货店中可能更容易找到更健康的版本,但绝对可以在任何亚洲超市中看到。我喜欢使用Youki品牌。
  • 或者,寻找高汤袋,就像将泡在水中的茶袋泡成高汤汤一样。
  • 用牛肉把这个牛ad变成牛don!只需寻找切成薄片的牛肉(用于火锅)。

日本猪肉饭


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我在香港的小厨房里准备了很多美食主意!专攻无麸质!