食谱:蓬松的无麸质三杏仁煎饼

食谱:蓬松的无麸质三杏仁煎饼

一口这些蓬松的杏仁煎饼,您不会相信它们不含谷物,无麸质和不含乳制品-它们只是美味的煎饼而已!

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每天在厨房里  每天在厨房里  on 19 Jan '20


使得: 12个煎饼

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 20分钟

配料:

干成分:

  • 1½杯漂白杏仁粉
  • 1½汤匙发酵粉
  • 1½汤匙木薯淀粉
  • ½茶匙盐

湿成分:

  • 3个鸡蛋
  • ⅓杯杏仁牛奶(或普通牛奶)
  • 3汤匙轻橄榄油
  • 3汤匙杏仁黄油
  • 1½汤匙香草精
  • 2茶匙枫糖浆
  • 1½茶匙苹果醋

方法:

  1. 混合所有干成分,并与打蛋器混合,打碎任何团块。搁置。

  2. 在一个单独的搅拌碗中,将所有湿成分混合并用打蛋器打匀。

  3. 将干成分添加到湿成分中,并一起搅拌直至充分混合。坐5分钟。

  4. 用中火加热煎锅。轻轻润滑。

  5. 用1/4杯的措施将薄煎饼面糊倒入锅中。

  6. 将每个薄煎饼煮1½至2分钟,直到底部变黄。

  7. 翻转并煮一分钟。

  8. 将薄煎饼转移到冷却架或盘子上,然后重复。


食谱注意事项:

  • 这个食谱使用变白的杏仁粉。您可以用普通的杏仁粉或杏仁粉代替,但质地可能更粗糙或粗糙。
  • 杏仁奶可用普通奶或其他坚果奶代替。
  • 在面糊中加入⅓杯新鲜蓝莓或巧克力片,以改变口味。
  • 有关如何制作此食谱的详细说明(带有图片), 在我的网站上查看食谱.

蓬松的无麸质三杏仁煎饼


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