每个人都知道圣诞节颂歌,但是圣诞节12天的意义是什么?在一年中的这个时候,为什么我们要为整个城镇制造足够的饼干?仅仅是重要的cookie吗? Cookie趋势何时开始?它有宗教信仰吗?对于圣诞节12天的查询无休止,甚至没有添加Cookie。
历史
在开始谈论所有烘焙和美味的事物之前,让我们先来看一下圣诞节12天背后的传统。意义是耶稣基督诞生的罗马天主教时间表的象征。它于12月25日开始,到1月6日随着三位国王(智者)的到来而结束。这是简洁的圣经答案。
到了16世纪,糖及其美味的副产品开始出现,蛋糕和面包浮出水面。在等待三位国王的到来期间,为了庆祝活动的进行和热情高涨,人们进行了各种甜蜜的庆祝活动。随着时间的推移,随着技术的发展,我们已经改良了这些零食和口味,以配合我们的味蕾。基于每个国家可用的成分,这导致了世界各地不同国家的传统。
世界各地的圣诞饼干
来自世界各地的一些传统节日饼干:
法国: 马德琳,马卡龙,帕米尔
意大利: 皮尼奥利,阿马雷蒂,库奇达蒂
挪威: 克鲁姆卡克
南美洲: Alfajores
德国: 勒布库兴
奥地利: 林茨饼干
瑞士: 巴斯勒·布鲁斯利,辛斯特尔恩
墨西哥: 布涅埃尔斯
匈牙利: 可乐奇
塞浦路斯: Melomakarona
保加利亚: 马斯伦基
罗马尼亚: 萨拉姆-德比库蒂
俄国: 普里亚尼基
印度: nankhatai,kulkuls,bolinhas,玫瑰饼干
我的圣诞饼干清单
我的Cookie清单中必须包括饼干,酒吧和糖果,因为没有一些装饰在我餐桌上的零食,圣诞节是不完整的。
让我们来谈谈口味-从传统到最新趋势,有这么多种选择。我认为,甜点应该是所有熟悉,舒适和令人赞叹不已的美味的结合。
我必须吃坚果饼干。腰果,杏仁,核桃,栗子和山核桃是我的首选,因此选择哪种腰果不费吹灰之力–每个人都是赢家!
虽然巧克力和薄荷是传统的搭配,但我还是选择了巧克力和咖啡,因为它们是天造地设的一对。虽然不错的老式巧克力布朗尼蛋糕似乎并不那么有趣,但是如果您将整堆栗子和少量的百利甜菜混合在一起,那么您将步入精心打造的假日布朗尼蛋糕。
朗姆酒球很好,但是用白兰地代替朗姆酒会使它们变得更好。
早餐饼干加上燕麦,小红莓和白巧克力块,可带来令人难以置信的随身小点心,而早餐,玉米片和棉花糖则是最好的朋友,如果处理得当,可做成花圈。
一切都很好,一点咸的味道也很好,我的培根切达干酪饼干片状,咸,并用碎黑胡椒调味,使餐桌上的面浓郁。
没有什么能比得上一杯可可茶的椰子杏仁饼了。
是的,糖饼干看似俗气,但当定做为可食用的礼物甚至是圣诞树上的彩旗时,它们的价值不菲且周到。
除了味道外,饼干的质地也一样好。在这里说实话-没有良好的碎裂,卡扣,裂纹或发粘,模糊不清,潮湿的质感,我们处于无人区,根本不应该谈论Cookie。因此,风味带来质感;它们是协同工作的,两者对于烘焙高级饼干都是必不可少的。为了确保获得正确的质地,制备饼干的技术很重要,因此面团静止时间,烘烤温度,温度计的使用,替代品,秤和测量方法是制作这些美味点心的重点。但是,在您不知所措之前,这并不意味着您必须拥有高档设备才能准备这些Cookie。不,您最肯定不会!
我列出了这些Cookie,以确保涵盖多种口味和多种质地。它们还具有众多烹饪技术,因此您可以在此过程中学到一两个东西。
这些零食可以在圣诞节前制作,并在整个季节与家人和朋友分享,以示友善。
12天的圣诞节饼干2019
1.山核桃软糖(配方链接)
2.食用bun配方链接)
3.北极石路(配方链接)
4.雪球(配方链接)
5.白兰地球(配方链接)
6.圣诞玉米片花环(配方链接)
7.培根切达干酪饼干(配方链接)
8.贝利栗子布朗尼(配方链接)
9.椰子奶油杏仁饼(配方链接)
10.摩卡光盘(配方链接)
11.蕾丝饼干(配方链接)
12.白巧克力&蔓越莓燕麦饼干(配方链接)
谈论历史,风味和质地。我们去烤吧!