巧克力蛋糕是一种可以烘烤以进行庆祝，分手恢复（代替一桶冰淇淋），随意聚会或完全没有理由的菜。您真的不需要动力来制作豪华的巧克力蛋糕。
“无罪”是一个很强的词，尤其是当与“巧克力蛋糕”放在同一句子中时。但是，一旦尝试了我的食谱，您就会了解我的想法。
我通过反复尝试创建了这个食谱，当时我正寻求为哥哥的归国寻找完美的巧克力蛋糕和糖衣。我的兄弟患有肠道渗漏综合征，该综合征不允许他的身体消化任何形式的面筋或乳制品。三年没见过他了，给他做一个巧克力蛋糕似乎很合适。经过几次试验，我了解了准备蛋糕的基本比例和大概数量。一个基本的蛋糕包括：
脂肪： 我将低芥酸菜子油和椰子油混合使用；巧克力蛋糕中的油会使面包屑变软。请使用风味不高的油，以免与巧克力发生冲突。
甜味剂： 我使用液体蜂蜜或有机枫糖浆，这会使面糊变得稀薄，但是，它也使蛋糕湿润。
膨松剂： 该蛋糕中有四种膨松剂，以确保其轻盈通风而无需付出太多努力。鸡蛋在这里不仅是发酵剂，而且还将面糊粘合在一起。对于素食主义者或素食主义者，请使用亚麻籽鸡蛋。发酵粉，苏打水和醋的双碳水化合物有助于制作质地轻薄的蛋糕。
面粉： 我将杏仁，核桃和椰子粉混合使用，以确保蛋糕不含麸质。您可以改用榛子或腰果粉（我喜欢在家自制我的果仁粉，因为它既简单又经济。将果仁烤至其香气弥漫到空气中，然后与1茶匙糖粉混合，这可以阻止果仁释放它们油，使坚果黄油代替粉末）。
调味剂： 我使用不含乳制品的深色巧克力片和可可粉，这两种都是获得令人陶醉的浓郁风味所必需的。
改变食谱的方法是，您实际上不会在蛋糕上品尝到的蔬菜，使其从过敏驱动的食谱，变为健康的甜点，以及使孩子们立即食用蔬菜的绝妙方式！
这块蛋糕不需要准备任何精美的设备。此外，您需要零装饰技能，因为糖衣的光滑外观可完成所有工作，并邀请任何人进入一个令人垂涎的地方，相当丰盛地为六个饥饿的人们提供服务。
供应： 6
配料：
蛋糕：
- 3个鸡蛋（或4个亚麻籽鸡蛋）
- ½杯芥花籽油和/或椰子油
- ¼杯有机枫糖浆或蜂蜜
- ¼杯巧克力片（70％深色）
- 1杯开水
- 2杯面粉（杏仁，核桃，椰子）
- ¾杯可可粉
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙碳酸氢钠
- 3杯磨碎的原始蔬菜（1½杯甜菜根& 1 ½ cups courgette)
- 1汤匙白醋
- 1撮盐
刨冰：
- ¾杯地瓜，去皮，煮沸，捣碎并冷却
- 2个成熟的鳄梨
- 5汤匙可可粉
- 2汤匙椰子油
- 6汤匙有机枫糖浆或蜂蜜
- ½捏盐
装饰：
- 少数混合浆果
- ⅓杯可可粒
方法：
- 将烤箱预热至170°C。将3号9英寸蛋糕罐装上油和烘焙纸。搁置。
- 在一个大碗里，筛面粉，盐，可可粉和发酵粉。用打蛋器搅拌直至合并。
- 加入鸡蛋，油，磨碎的蔬菜，枫糖浆或蜂蜜和巧克力片。混合直至几乎混合，然后加入沸水。苏打水与醋混合，将其加入面糊中。
- 混合全部直至合并，将面糊分成3个锅，烘烤12-15分钟，直到所有面都升起并且插入的牙签干净为止。放置冷却15分钟。
- 要糖霜，请在搅拌机中将所有成分搅拌均匀。在蛋糕上摊开之前，将其放在冰箱中冷却10分钟。
- 要组装蛋糕，请在一个蛋糕上分层，然后添加一些糖霜，浆果和可可粒。重复该过程，直到整个蛋糕都被冰冻和装饰为止。
- 立即服务或取得进展并在第二天提供服务。
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