屠夫俱乐部 Burger的开拓性新菜单

屠夫俱乐部 Burger的开拓性新菜单

包括一些很棒的植物汉堡和配菜

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阿什莉·唐(Ashley Tang)  阿什莉·唐(Ashley Tang)  on 31 Oct '20


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近年来涌现的新汉堡关节和大品牌进入香港的场景中, 屠夫俱乐部 不容小.。多汁的,干燥的汉堡在烧烤时发出嘶哑的声音,然后倒入柔软的烤面包中,并配以热的,酥脆的炸薯条和洋葱圈。 屠夫俱乐部是香港历史最悠久的汉堡专家之一-自2013年开始营业,并在过去五年中荣获米其林推荐奖。

我最喜欢The Butchers Club的地方是它的一致性。烹饪一个好汉堡不需要花哨的厨师,但是需要一个强大的团队一次又一次地制作美味的汉堡。当菜单上保留汉堡签名时,最新的商品将满足您对汉堡的任何渴望。牛肉汉堡最初可能是The Butchers Club的忠实拥护者,但现在的餐馆已经超越了肉类,与Impossible Foods合作创建了一些植物性汉堡和配菜。


香港汉堡肉店俱乐部德克萨斯人($ 80) 是全美式汉堡,由The Butchers Club的干牛肉,焦糖洋葱,洋葱圈,香脆培根,番茄和该餐厅最受欢迎的烧烤酱组成。


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的 Hot Mess(80美元) 用干年糕牛肉饼,塞拉诺和墨西哥胡椒,切达干酪,墨西哥蛋黄酱和甜蜜浓郁的波旁威士忌辣椒酱制成。


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素食鸡块(5个48美元或10个88美元) 香脆可口,但口感柔和,佐以甜甜的芒果莎莎酱。

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韩国人 ($ 80) 里面装有一个阳光充足的鸡蛋,一个干牛肉饼,焦糖洋葱,泡菜,切达干酪和大蒜蛋黄酱。

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薯条($ 88) 又热又脆-辣椒奶酪薯条的现代风味。不可能的肉上撒上墨西哥胡椒切片,番茄和鳄梨,再撒上ooey-gooey素食切达干酪。


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Impossible Supreme(120美元) 包含两个柔软的不可能的馅饼,烤南瓜,焦糖洋葱,纯素食切达干酪和纯素食sriracha mayo。

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大蒜姜黄翅膀(2个38美元,6个88美元或10个128美元) 配以塔玛利,大蒜,桑巴尔,香菜和蜂蜜调味,并配以芒果莎莎酱。

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水牛花椰菜($ 30) 是辣水牛鸡翅的一种搭配,搭配蓝纹奶酪酱。

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龙虾卷2.0($ 120) 令人陶醉的爽朗,在千岛酱中展示了一堆柔和甜美的龙虾和虾,放在港式软牛奶面包中。


判决

屠夫俱乐部的人们知道,他们的干牛肉汉堡很不错,并且正在扩展菜单以包括不可能的植物性食品,这肯定会吸引更多的人群。这些纯素汉堡和配菜的口味和真正的交易一样,尽管价格更高,但这不应给您理由。


在太古,尖沙咀和湾仔设有分行; 单击此处获取位置


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阿什莉·唐(Ashley Tang)

阿什莉·唐(Ashley Tang)

甜味和浓郁的完美平衡。