协康会香港节日大厨

协康会香港节日大厨

品尝香港顶级厨师的招牌美食,同时为有特殊需求的孩子提供支持

by:  
胡薇莉  胡薇莉  on 23 Mar '16


一个值得 cause: 我们一直热衷于支持我们的当地社区,如果这意味着用美味的食物填补我们的肚子 从香港的一些顶级餐厅出发,我们肯定会加入。 5月12日是协康会香港大厨筹款活动24周年,这是一晚的盛会 that brings together 君悦酒店40名香港顶级厨师。 门票收入将用于协康提供的教育和康复计划 to 10,000多个有特殊需要儿童的家庭。自1963年以来,该组织一直与有特殊需要的儿童一起工作,这个由600人组成的团队目前为40个服务单位以及香港的幼儿园,中小学提供支持。 

美味的产品:在我们的媒体预览中,我们抽样了全球八种特色菜肴。吸引我们品尝的菜肴包括 多汁的虎虾鸡尾酒,穿着海滨别墅的calypso酱,然后继续从土狼酒吧和烧烤店拉猪肉炸玉米饼。港湾大酒店用红曲酿的潮州饺子 与Namo Avant Thai柔嫩的Ching Mai肋骨搭配,在我们的盘子上留出空间。给Porterhouse的猪肉小圆面包加了广东风味,并加了一点咸味的XO酱。然而,我们最喜欢的是君悦酒店的多汁海南鸡饭,它具有令人难以抗拒的风味和肉质。柔滑的鸡肉汁为每粒大米注入了令人难以置信的香气。对于甜点,我们从The Mira Hotel品尝了令人耳目一新的“ 1米柑橘t”。精致的甜点结合了来自世界各地的法式柑橘口味 黄柠檬,意大利 佛手柑,日本柚子 and finally, to Malaysian 非洲黑人石灰。半岛的巧克力大师Marijn Coertjens对四种基于动物主题的精巧巧克力印象深刻。我们最喜欢的是“巨嘴鸟”(toucan),它是精心上漆的巧克力,里面充满了咸焦糖和柚子。 


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港湾大酒店的潮州饺子 

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Porterhouse的XO酱猪肉bun头 

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香港君悦酒店的海南鸡饭 

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 清迈排骨起Namo Avant Thai 

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The Mira Hotel的“ 1米柑橘t” 

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除了上述餐厅外,其他热门菜如 卡本,FINDS,Sushi Kuu,The Butchers Club和VEA 也将提供美味的产品。 

门票分为三种,一般 票价为$ 880,Great Chefs Plus票价为$ 1,580和Star Chef Plus票价为$ 1,980。

普通票是 有效期从晚上6点至晚上9点,包括 大宴会厅的30家餐厅提供招牌菜。 

Great Chefs Plus门票的有效期为晚上6点至晚上9点,其中包括40家餐厅的美食以及Grand Rooms的座位。

Star Chef Plus门票的有效期为晚上7点至晚上10点,包括将近50家餐厅的美食以及Tiffin Lounge的座位。 

门票现在在 www.heephong.org/greatchefs



胡薇莉

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Jetsetter Food Nomad总编辑