新的酒吧开幕:Ophelia的异国风情

新的酒吧开幕:Ophelia的异国风情

我们在一家经典的香港鸟类商店里逛逛,找到了这个僻静的“鸦片窝”

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胡薇莉  胡薇莉  on 25 May '16


我们总是想知道一个谜,新近开业的Ophelia令人陶醉,还有令人陶醉的鸡尾酒和精致的西班牙小吃。故事说,先生 黄先生是湾仔的一位资深店主,收集了许多稀有和奇异的鸟类,而奥菲莉亚(Ophelia)就是他保留着宝石的鸟舍的地方。 


湾仔新造的大道中占地4,800平方英尺的空间密密麻麻 像豪华的鸦片窝由阿什莉·萨顿(Ashley Sutton)策划,他还设计了其他超凡脱俗的空间,包括曼谷的 Maggie Choo's(了解更多信息) 这里),唱唱剧院和钢铁仙女,奥菲莉亚 关于诱惑和黑暗诱惑。穿着旗袍的礼仪小姐挥舞着孔雀羽毛,在幽静的壁co间散布着许多秋千,空中挥舞着空气,而两只富丽堂皇的孔雀则围着长毛绒,宝座般的椅子围着入口。 


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酒吧菜单上有特色鸡尾酒,例如 Cheongasm,一种以龙舌兰酒和苦艾酒为主的调料,配以石榴亲切,柑橘和肉桂粉。还有清爽的宝石之翼,伏特加酒与清酒和荔枝混合, 依兰依稀。 


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主厨安格斯·哈里森(Angus Harrison),曾与澳大利亚一些餐馆合作 top chefs including 卢克·曼根(Luke Mangan),埃里克·范·阿尔芬(Eric van Alphen),马丁·博伊茨(Martin Boetz)和简·特雷瑟·穆里(Jane-Therese Mulry)掌管厨房,为您带来诱人的西班牙小吃和现代澳大利亚风味。虽然目前的菜单有限,但我们确实喜欢用四川盐撒满的炸全虾 还有松脆又黏糊糊的松露阿兰奇尼。 


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2520 1117湾仔利东道The Avenue 1楼39A铺 



胡薇莉

胡薇莉

Jetsetter Food Nomad总编辑