评论:Lady M的全天用餐

评论:Lady M的全天用餐

著名的蛋糕店证明这不只是糖果

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胡薇莉  胡薇莉  on 2 Nov '16


M夫人,以其签名享誉全球 米勒 crêpes自去年抵达香港以来,它席卷了整个香港。作为最著名的糕点系列之一 纽约,M女士的魅力在于其精致甜品的轻盈和精致。刚一咬,它们的味道便立即与美国流行的过于甜蜜,浓郁的糖果区分开来 而是反射日本甜点的光泡腾。所有者 肯·罗曼尼斯,谁是一半 日本人的灵感来自他夏天在日本遇到的风味, 旨在在 他微妙的甜点心。

香港的三个地点,Lady M通过全天候的用餐菜单来补充其甜点,将甜品的诱惑范围扩大了。我们最近走进了 铜锣湾时尚径的旗舰店 查看所有嗡嗡声是什么。

这家餐厅,有一个完整的 壁画花园座位区,是白色大理石上沉浸而精致的图片。柔和的绿色为柔和的色调和透明的塑料椅子提供色彩强调。

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我们戴着高脚杯 冰镇柚子柠檬水(58美元) 在开始我们的第一个入门之前 玉米和秋葵油条($ 68)。玉米的甜玉米花和粘腻的质地搭配得很好 的秋葵,这有助于打破面糊的干稠度。盘子里衬有四种蘸盐-原始海盐,紫菜,辣椒和大蒜。我们特别喜欢辣椒盐,它在油条上增加了一点儿清爽感。

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脆皮鳄梨片(68美元)
在帕尔玛面包屑上撒粉,再加上红辣椒蛋黄酱,继续我们的油炸食品。面糊酥脆但又不油腻,尽管我们希望楔子本身带有更多调味料,以破坏鳄梨的丰富风味。

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烤茄子牛排($ 88)堆积在小胡瓜泥和 搭配混合蔬菜和烤蘑菇,是我们最喜欢的三个开胃菜。茄子的肉质令人满意,甚至可以使肉质最坚决 eater in our group.

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纽约鳄梨百吉饼(98美元),用柠檬香草奶油芝士窒息,加一勺鳄梨调味酱鳄梨调味酱和切成丁的蛋清,味道鲜美。尽管我们希望鳄梨鳄梨调味酱具有更多的调味料,但是它为清洁保健食品提供了干净,简单的风味。

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签名 brioche toast ($108), 上面放着新鲜的无花果和布里默卡门培尔奶酪,再淋上蜂蜜和香醋,是我们最喜欢的主菜。鸡蛋浸泡过的法式吐司吸收了很多蜂蜜,并给人以美味 搭配烟熏,咸味的奶酪和无花果。这道菜是 绝对必须订购。

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没有甜点,对M夫人的访问不会完全!玻璃展示柜充满了诱惑。

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我们崇拜 草莓酥饼(每片$ 58),里面充满了一层通风的香草海绵,鲜奶油和新鲜草莓。海绵是使用日本产的超细面粉制成的, 蛋糕轻巧细腻。

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GâteauNuage(每片$ 68) 字面意思是“云饼”,是一种通风的打好的芝士蛋糕,在肉桂注入的全麦薄脆饼干皮中覆盖着一层薄薄的甜味酸奶油。香甜可口,是日本式芝士蛋糕的典范。

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虽然不是特别上镜, 含羞草(每片$ 58) 由于其奶油蛋filling馅料和梦幻般的香草海绵,是我们最喜欢的糖果。

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判决:
一个令人惊喜的意外惊喜。我们不得不承认我们对这种品尝有些偏见,因为我们不确定全天候的食物菜单是否能满足甜点的要求,但是我们现在谦卑地承认我们错了。菜肴美味可口,大小适中,可容纳M夫人的著名蛋糕,而不会感到过度沉迷。现在甚至有一个午餐套餐,包括主食和蛋糕,价格为168美元 or three 课程(入门,主菜和蛋糕)为198美元。这家精致的小商店藏在混乱的铜锣湾一个安静的角落,绝对值得一游-不仅是甜食店。 


2861 1866年,铜锣湾时尚径克利夫兰街1-3号地下C铺

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胡薇莉

胡薇莉

Jetsetter Food Nomad总编辑