拥抱我们的内在野兽

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秘密揭晓:我们最新的秘密晚餐在面包上&野兽(无三明治)

Brought to you by:  
美食家  美食家 您的美食指南  on 27 Oct '16


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秘密晚餐。告诉。没有人。

如果您从去年开始就一直在关注我们的Secret Supper系列,那么您将知道晚上将充满惊喜,美味佳肴,无尽的葡萄酒和出色的公司。这个想法是让您信任我们。订票,饿了,我们会照顾剩下的。

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“在利东大道的入口见我们” 就是我们所说的。有些人是如此信任...


这正是我们最近一个月几组人所做的 兽版。现在,如果您听说过 面包& Beast 以前,您可能会以为我们在一个晚上吃了碳水化合物昏迷 三明治。和平常一样美味(如果去的话,必须尝试 华丽的Ngau Lam Wich,Un'porchetta'ble 猪肉组合和莲lotus片),我们的晚餐都没有这些,因为厨师用 为我们量身定制的菜单盛宴。

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如果您曾经在他们的湾仔店,请订购Ngau Lam Wich。您不会失望的。 


先前在Blue Butcher,Lewis和Katy厨师中接受过培训 是菜单背后的创造力。我们特别使用本地原料(例如发酵豆)来赞颂他们对香港经典的颂歌 curd, 立昌 (中国香肠) 和莲lotus。虽然他们的主要重点是手工 正如我们发现的那样,他们还是在私人餐饮活动中将其杀死。

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食物

美丽的食物和 令人惊奇的连击是九道菜菜单的普遍共识。 To whet our 口感,我们得到了源源不断的开胃菜, 吃了牛肉art,扇贝 葡萄柚,干贝 立昌 (中国香肠) and 鸡 liver pâté with crispy fried 鸡 皮肤.

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art牛肉配腌制的石榴,togarashi和烟熏鸡蛋


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扇贝杂烩 配以葡萄柚,紫苏,紫菜盐和蜂花粉


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鸡肝 配洋葱洋葱泥和 seriously good fried chicken skin


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蛤,青菜,柠檬草和姜汁


放下几杯,只进餐的四分之一,我们就已经感觉饱了,然后才拿出主菜,在大砧板上装上中世纪风格,让人们可以直接卷入。这里有一些整个烤鱼,还有几片那里的慢炖羊羔肉和大量的骨髓糯米饭和香肠奶酪都让我们感到不可思议。我们什么时候可以预订我们的下一张桌子&兽?放下三明治–我们需要更多。

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整个烤鱼,毛豆泥,鱿鱼墨罗望子蒜泥蛋黄酱和香脆的泰国罗勒


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慢煮羊腿,配上刺山柑和an鱼面包酱,新鲜的薄荷和葱沙拉,呈中世纪风格


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Luo mi faan,又名香菇糯米饭, 有点骨髓。一点点,我们的意思是指您的脸庞大小的骨髓


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比萨饼(是的,就是这样) 完美地结束了饭


我们要a席和面包&野兽当然不是在开玩笑-我们强烈建议您也请他们为一群朋友大饱眼福。如果不是这样的话,在湾仔店的三明治绝对不能错过(B&B's 星期六的日落万圣节派对, 29 October 将是一个很好的借口)。

Swatow街3号, Wanchai, 2237 1868


秘密晚餐俱乐部

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我们在许多地方秘密用餐 私人厨房,从 ore 在黄竹坑 在家用餐 在半山。美食也多种多样,从地道的意大利美食到 印度的地方盛宴,埃塞俄比亚美食, 工业厨房中的特殊弹出式桌 盛宴餐饮.


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知道一个好地方吗?

寻找好地方并不是一件容易的事(我们在这里不是抱怨;成为美食家可能是世界上最好的工作),但是如果您有一个地方可以让我们秘密举办更多晚宴,请发送电子邮件给我们。一个标准:食物必须很棒。我们会找出其余的。


@niktheexperience和Foodie的图片







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