新菜单评论:Los Sotano

新菜单评论:Los Sotano

LKF中心的龙舌兰酒天堂刚刚扩展了墨西哥美食

Brought to you by:  
美食家  美食家 您的美食指南  on 14 Feb '18


于去年年底开放, 洛斯索塔诺 首先是专门用于龙舌兰酒的深色和地下(直译)酒吧。找到它非常棘手-要么走到D'Aguilar的Cali-Mex后面,要么寻找秘密的后门入口(提示:这是您所追逐的红眼头骨)-但是一旦您按自己的方式去就值得了在下面。迈阿密的艺术家们在这里进行了精心的布置,其中,在用餐区以暗夜里的Frida Kahlo为荣。

大多数人来这里品尝龙舌兰酒(准确地说是80个品种),其中一个的价格令人垂涎 每次拍摄$ 3,000,还有由奥斯卡提名的墨西哥导演Guillermo del Toro设计的另一个镜头–加上梅斯卡尔酒,手工鸡尾酒和 每晚的DJ。但是,秘鲁厨师阿贝尔·奥尔蒂斯A(Abel Ortiz A)也在附近的拉丁美洲酒吧和餐厅Picada担任厨房负责人,最近对食品菜单进行了修改和扩展,因此您可以 也前往洛斯索塔诺(Los Sotano),享用墨西哥美食。菜单上有各种开胃酒(开胃菜)选择和新推出的La Parrilla(墨西哥烤肉)部分,以及主菜和甜点。

说到香港的墨西哥餐馆,Los Sotano可能没有肯尼迪镇Westside 11号那样的声望,但我们在这里的用餐也同样如此。份量大方,风味浓郁,有斑点。以下是一些我们的最爱(餐厅提供的图片,因为在昏暗的空间中甚至无法获得像样的照片):

图片标题

这些炸玉米饼的关键 (每个$ 50) 是正宗的自制玉米饼。我们特别喜欢经典的牧师,甜辣的搭配烤猪肉和烤的菠萝,以及佩斯卡多,配以脆脆的啤酒糊鱼和芒果萨尔萨舞和加仑(pico de gallo)的口感。


图片标题

这些与通常的猪肉肉饼有所不同 鸭肉(340美元) 可以轻松享用四顿饥饿的晚餐。我们喜欢鸭蛋的神话般的质地和味道。


图片标题

龙舌兰酒USDA肋眼($ 360) 味道很浓郁,但是对我们来说,这道菜是有力的烤肉酱和 油炸的墨西哥胡椒伴奏。


图片标题

烟熏上的肉 barbacoa牛肉短肋(490美元) 是融化在你嘴里的东西。


图片标题

通常,素食主义者的主菜是无聊的一面(你好,蘑菇烩饭),但我们愿意打赌, 素食烤宽面条($ 190) 会转换任何食肉动物。的泥土 令人陶醉的三种奶酪(帕尔马干酪,蒙特里杰克干酪和queso壁画)使菠菜和蘑菇馅变得生动起来。


图片标题

厨师由此成为赢家 华夫饼炸玉米饼($ 80),里面塞满了简单但美味的冰淇淋,浆果和巧克力酱。我们只想知道为什么有人不早想到这个概念。


判决

尽管在洛斯索塔诺(Los Sotano)用餐时的时间很近,但这种食物还是值得的。桌上有精美的饮品菜单和啤酒(和白葡萄酒!),我们建议您来这里度过一个有趣的夜晚,与朋友共进盛宴和喝酒。价格偏高,但这毕竟是LKF,所有东西都应该共享。


中环兰桂坊德己立街21号地下室,邮编2970 3887(永华里入口)


此文章基于免费提供的媒体品尝,以换取诚实的评论和无金钱补偿。这里表达的观点代表了作者的观点。

图片标题

对于更多类似这样的文章, 就像Facebook上的Foodie 


美食家

美食家

您的美食指南

美食家在这里查看所有与香港食品有关的新闻和事件
在线阅读美食杂志或
为您的美食社区写信!