新的香港美食堂:BaseHall在历史悠久的格拉巴酒窖中启用

新的香港美食堂:BaseHall在历史悠久的格拉巴酒窖中启用

bird鸟,TREEHOUSE和Honbo团队的Roti Tori是中部最热门新餐饮目的地的三大新闻

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美食家  美食家 您的美食指南  on 25 May '20


标头照片来源: @basehallhk


他们让我们迷上了诱人的Instagram标题:

介绍BaseHall。饿。兴奋。准备好将于2020年6月推出。

香港BaseHall


可以肯定地说我们饿了,兴奋了,准备好了。

有关: 紧贴Basehall -我们与Lindsay Jang和Christian Mongendre聊起了关于新美食厅的信息



我们发现 基地大厅 将展示10个手工匠人,其中一个将是新的日式烤肉店, 罗蒂·托里,来自的团队 bird鸟.

香港BaseHall的Roti Tori


另一个供应商将来自于 树屋 加上令人上瘾的植物型酸味面包。

香港BaseHall树屋


还有一个将是我们最喜欢的汉堡品牌之一, 本宝,以鼓舞人心的精神,通过使用新鲜收获的食材来支持当地农场。

香港BaseHall的Honbo


看起来很像越南街头小吃店 科隆 他们已经将BaseHall地址添加到了他们的Instagram页面中,因此将居住在该空间中。

香港BaseHall的CôThành


我们还获悉,坐在上面美味佳肴旁边的摊贩将是Esdras Ochoa's 西边11号,现代韩文 莫约少爷啤酒厂,椰浆饭和更多小贩风格的美食 勒马克归来 来自的厨师Barry Quek 甜菜,我们的朋友在 Cookie DPT,他们烘烤出最令人赞叹的美式饼干和饼干蛋糕,然后 文华东方酒店 团队,他们将运行BaseHall Bar。

基地大厅将居住的空间是该城市备受喜爱的Grappa的Cellar餐厅和现场娱乐场所的先前场所,该场所位于中环渣甸大厦的地下室。这个现代食品大厅是由 线房,负责餐厅热点等美丽室内设计的公司 约翰·安东尼.

激动吗毕竟F面临关闭和困难&对于香港的B产业来说,令人鼓舞的是写一些可以为我们亲爱的城市带来新对话的文章,尽管面临着挑战,但它的应对是如此出色,令人难以置信。

注意我们在BaseHall上的采访和更新 原定于6月8日星期一开放.


中环康乐广场1号怡和大厦LG地下BaseHall


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