工艺& Spirit at Roganic

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米其林星级厨师与顶级调酒师会面

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美食家  美食家 您的美食指南  on 20 Sep '20


我们一直是西蒙·罗根(Simon Rogan)的米其林星级的忠实粉丝 义大利香港 自去年开业以来,就获得了奖项 美食家福克斯编辑推荐2019最佳新餐厅 以定制的价格从农场到餐桌的精致就餐体验。

在10月和11月,由行政总厨奥利·马洛(Oli Marlow)和主厨Ash Ashmon担任主厨的Roganic备受赞誉的现代英国美食将由852位顶尖调酒师中的四位调酒师搭配这款新工艺&精神客人系列。

该系列开始 10月8日,星期四约翰·纽金特 说话容易 外交官。接下来是 Arkadiusz Rybak,酒吧总监 香港瑰丽酒店, 上 10月15日,星期四, 其次是 杰伊·汗 瓦哈卡州的灵感 COA11月5日,星期四,以一声巨响结束 11月18日,星期三 阿贡·普拉博沃 那个老人,目前在2020年亚洲50大最佳酒吧中排名第二。

每位来宾的调酒师将只接待Roganic酒吧一晚,展示 一份不含酒精的鸡尾酒和两份含酒精的鸡尾酒(每个120美元)。或者,食客可以选择订购餐厅的 完整的品尝菜单($ 1,100 /人),这一次将 包括一名调酒师的签名酒.

义大利香港

Roganic的死松露布丁


晚上还将提供独家的酒吧小吃,包括 猪和鳗鱼炸丸子($ 60/2) Berkswell Cheddar桦树汁釉松露布丁($ 60/2)。而且,如果您对Roganic的黄油,香醇,令人陶醉的招牌松露布丁一无所知,那您就会知道这是我们梦dream以求的东西。


铜锣湾告士打道255号信和广场地下2817 8383 网上预定


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