新餐厅&弹出窗口:2020年12月

新餐厅&弹出窗口:2020年12月

激动人心的F新人&B世界这个节日

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美食家  美食家 您的美食指南  on 24 Nov '20


标题图片:Butter Cake Shop的红色天鹅绒糖蔗蛋糕

根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出时采取预防措施。您还可以通过外卖和送货来支持自己喜欢的餐厅。

Acme

本月下旬,Baked的Zahir Mohamed通过开设中东餐厅来扩大他在SoHo的业务 Acme,向厨师的传统致敬。

中环苏活区Elgin街59号


黄油蛋糕店弹出窗口

我们几乎是每一个烤制的蛋糕和派的粉丝 黑羊市餐厅的在线面包店 牛油,因此我们会疯狂地对该扩展弹出式窗口进行 从12月至2021年5月。黄油最受欢迎的所有美食都将是 可用切片($ 80 /饼切片或$ 90 /蛋糕切片),这表示喜欢用苹果派,香蕉奶油派,三重巧克力蛋糕,芝士蛋糕等来庆祝节日。特别诱人的是在12月中旬为假期推出了红色天鹅绒糖蔗蛋糕(如图所示)。这是第一次,两种特殊饮料-草莓柠檬水和自制生啤酒浮起-可以for饮。可以在弹出窗口中提前48小时通知预定整个蛋糕。每天上午10点至晚上8点开放。

中环皇后大道中15号置地广场2楼239号铺


达基

你们中的有些人可能会意识到上方华丽的入口,即可持续的中餐厅John Anthony曾经站立过的地方-除了现在是新的中式汽油吧 达基。除了在Instragram上巧妙地展示他们招牌菜的镜头外,我们还没有很多信息,这些菜盘的范围从小笼包到脆皮日本蟹爪再到四川鱼片。这个节目的明星?北京烤鸭,当然。每天上午11:30至晚上11点开放。

铜锣湾新宁道1号利园三期地下1楼B01-10号铺 3105 1252, 网上预定


片状&图层弹出式窗口(LANDMARK)

为了 接下来的三个月,由模特转变为糕点师的Amanda的Strang的oonuts(在香港风靡一时的千层酥-甜甜圈混合动力车)将在LANDMARK上发售 片状& Layers 弹出窗口以及其他限时小吃(我们在栗子原木蛋糕上用普通话馅料看似珠光宝气)。打开周一至周六,上午11点至下午7点,以及周日,下午12点至下午6点。

中环皇后大道中15号置地广场3楼350号铺 9191 3301 (WhatsApp),
enquiry@flakesandlayers.com


大GELINAZ!随机播放

每年举行一次,今年 大GELINAZ!随机播放 看到最先进的厨师集体GELINAZ!在全球范围内组织独特的美食表演,来自15个城市的130名厨师每天交换食谱。但这一次有所不同-由于大流行而失去餐厅的厨师将他们的菜单匿名发送给了其餐厅目前所在城市的团队。鼓励厨师们以自己的个人哲学和方法来即兴创作和重新诠释菜肴。对于香港在2020年举办的本届美食大赛,大厨们用他们富有创意的烹饪手法动摇了一切,其中包括欢乐天堂的梅周(团队负责人),安藤的Agustin Balbi,MONO的Ricardo Chaneton,Yardbird的Matt Abergel和RONIN的厨师,Menex Cheung。中国人唐和根餐馆的斯蒂芬妮·王。一晚 12月3日星期四的八道菜晚餐菜单($ 2,888 /人) 包括饮料搭配和当地才艺表演。收益的一部分将捐赠给当地慈善机构 陈校长,为弱势儿童提供学习支持。

网上预定


家庭烘焙

香港家庭烘焙

中环一个崭新的面包店巴掌爆炸 家庭烘焙现在,面包师们正忙于烘焙各种口味的松软蓬松的低发酵面包,面包,面包和芒果。这家面包店有明显的日本优势,这让我们好奇地要检查一下。

33号墨尔本广场地下B铺&中环皇后大道中33A号


Ita Meshi

融合美食酒吧 Ita Meshi 在轻松而时尚的氛围中融合日本和意大利风味。菜单上有有趣的招牌菜,例如抹茶海盐的西瓜burrata,tsukemen荞麦面意粉,北海道扇贝,日本蟹子和蘑菇烩饭,以及美国黑安格斯牛扒牛排塔格利塔配绿茶酱油,以及专门针对啤酒的独特程序,清酒和烧酒。每天供应午餐和晚餐,周末提供早午餐。

天后流利街4号 2336 1176 要么 2336 1177, enquiry@itameshi.com.hk


约内兹市场

匹克广场(Peak Galleria)最近对其F进行了大改造&B产品,最新添加的是 DON DON DONKI 12月18日星期五开放的Jonetz市场分支。 约内兹市场的USP的设计类似于在日本的节日交易会上很受欢迎的日本yatai风格的食品市场(yatai =食品车),它的所有荣耀都是日本街头食品– takoyaki(烤章鱼丸),yakitori(鸡肉串),okonomiyaki (美味的煎饼),铜锣烧(红豆煎饼)等等!每天上午10点至晚上10点开放。

山顶山顶道118号山顶广场1楼112–113号铺


肉海(上环)

优质的欧洲熟食店 肉海 在去年早些时候在西营盘开设了一家实体商店之后,该公司将在上个月中旬在上环开设一家熟食店和餐馆(确切地说是在基层食品商店的前身)。 肉海由夫妻二人Anne和Patrick Verhoeven创立,他们也是上环最受欢迎的238餐厅和欧洲海鲜进口商荷兰海鲜贸易的创始人。

上环荷李活道108号 2885 4022 要么 6845 7395 (WhatsApp)


帕拉

自封街边小吃店 帕拉声名me起的是,它的手工披萨面团经过了长达72小时的发酵,形成了蓬松而又易消化的硬皮。由在罗马长大的厨师经营,PALA提供经典的12英寸圆形披萨和较小的披萨alla pala,这是起源于罗马的披萨广场,配有多种浇头,纯素食和素食主义者。 pala carbonara和pala arrabbiata(如图)是最受欢迎的披萨alla pala选项。还有一个很棒的露天露台。每天上午11点至晚上10点开放,并设有 每天下午5点至7点的欢乐时光 提供买一送一的啤酒,葡萄酒和鸡尾酒以及免费迷你比萨饼。

湾仔淘街7-10号 6979 1332


今天很长(TIL)

西营盘澳洲风格的咖啡馆 今天很长 明亮通风的商店以醒目的橙黄色和白色取代了克,您可以前往双向窗口,在墨尔本享用可持续焙烧炉Small Batch的外卖咖啡,或走进两步菜单中的菜单:短日(黑咖啡或白咖啡)和长日(组合照,倒入)或冷酿)–均提供基于植物的牛奶选项,无需额外付费。我们还听说过有关TIL的量身定做的面包屑(牛角面包x华夫饼干)的评论,该食品带有各种甜咸口味的浇头。每天上午7:30至下午6点开放(开放)。

西营盘皇后大道西172-180号建兴大厦地下


石田烧

在日本神户成立的著名烤肉店的第一个海外分店, 石田烧 从神户和牛到其他顶级日本牛品种,都有20多种精选牛肉可供烧烤。所有肉类选择都是从日本直接进口的,由创始人石田清彦手工挑选。 12月11日星期五起每天开放,供应午餐和晚餐。

中环德己立街1-13号世纪广场3楼


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