新餐厅&弹出窗口:2020年10月

新餐厅&弹出窗口:2020年10月

来自东京的米其林星级天妇罗,黑羊(Black Sheep)的新景点,专门用于鸡尾酒和炸鸡,上议院的奶酪弹出式餐厅以及更令人兴奋的F&这个月有B个新人

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美食家  美食家 您的美食指南  on 25 Sep '20


标题图片:上议院的C’est奶酪弹出窗口


根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出时采取预防措施。您还可以通过外卖和送货来支持自己喜欢的餐厅。


888 FATFATFAT弹出窗口

888 FATFATFAT弹出窗口 Hong Kong

该体验式中文弹出窗口将从 10月15日至12月5日,桌上多感官作品和游戏为其魅力做出了贡献。 888 FATFATFAT 它以拥有香港最长的餐桌之一而自豪,并且由资深大厨黄汉强和大厨陈佩琪在植物方面的专业知识共同设计的泛亚洲菜单。中国地方菜包括河南八仙全鸡,南瓜炒饭,素食新疆“羊肉”串和炼乳的中国蛋““ churros”。对于两个或两个以上的团体,888 FATFATFAT提供精选 888体验($ 888 /人) 包括白酒品尝飞行或鸡尾酒。餐厅还将在午餐时段提供888面条吧特别菜单。周一至周六开放,提供午餐和晚餐。
中环交易广场平台四楼402号铺(经上海花园进入) 网上预定

班泰(石塘咀)

班泰香港

可靠的泰国餐厅 班泰 温德姆街(Wyndham Street)上方的第二家舒适现代的分店就位于香港大学地铁站(HKU MTR station)的后面,该分店以前是BlackSalt Tavern的所在地。除了普通的泰国美食之外,还可以享受价格合理的小吃菜单混搭,从烤猪脖子和鸡肉沙爹到薯角和炸鱿鱼,应有尽有。

石塘咀南里1号南里1号地下 2840 0041


贝克贝(时代广场)

贝克香港

在东南亚设有分支机构,共同烘焙空间 贝克 已经启动了第二次
位于铜锣湾中心。结合使用应用程序和BakeBe提供的所有配料和设备,您可以在别致的空间中烘烤自己的内心世界,从简单的饼干和纸杯蛋糕到精致的蛋糕。为了庆祝这家新店的开业,BakeBe与Sanrio(10月10日至11月30日)合作展示了三个人物蛋糕,分别是Hello Kitty,My Melody和Cinnamoroll。每天上午11点至晚上10点开放。

铜锣湾勿地臣街1号时代广场6楼605号铺 3793 4998


酒吧Q88 x 工匠弹出窗口

酒吧Q88 x 工匠弹出窗口香港

在JW万豪酒店独特的“香气吧”弹出窗口中,鸡尾酒与香水相遇 酒吧Q88 与当地香水公司合作 工匠。 工匠最近创建了一系列五种鸡尾酒风格的香水-威士忌绿茶,长岛冰茶,杜松子酒和滋补品,粉红色香草马提尼酒和莫吉托鸡尾酒-Bar Q88调酒师Bryson Rivera以此为灵感来制作自己的香水这些小费。鸡尾酒将可用 10月8日至31日,每天下午5点至8点,并且每瓶都附带一瓶12毫升的Artisenses鸡尾酒系列淡香水。如果您恰巧在周四至周六的下午5–7:30前往那里,您可以免费获得Artisenses提供的个性化香水咨询。

金钟金钟道88号太古广场香港JW万豪酒店大堂 2810 8366


贝杜与科里共进晚餐:东方遇见中东

贝杜香港

我们喜欢中东热点的概念 贝杜与Corey的晚餐系列如此之多,以至于我们将厨师Corey Riches命名为 美食记福克斯2020年度编辑选择厨师 他的大胆创新菜单融合了互补风味。上 10月21日,星期三(下午6点或晚上8点),厨师Riches将继续他的系列 五($ 350)或七($ 500)课程 特色菜融合了中国和中东风味,配以腌制的辣椒和花生酱,虾和芋头螳螂(酸辣汤)以及橙花上釉的大豆鸡,鹰嘴豆泥和中式蔬菜。

中环歌赋街40号 2320 4450, 网上预定


比比& Baba

比比& Baba Hong Kong

著名的私人厨房二人组 Pasirpanjang男孩 来自新加坡的已与 佳亚集团 在香港提供娘惹美食 比比& Baba 从10月6日星期二开始。菜单提供了娘惹流行的娘惹菜,例如娘惹叻沙,饼三通,椰浆饭和槟城虾面(福建面)–我们迫不及待想尝试所有这些!周二至周日开放,供应午餐和晚餐。

湾仔船街1–7号 2555 0628 (无预订)


大鸟

大鸟香港

前上环最爱的小鸟(Little Birdy)长大并降落在西营盘 大鸟。这个地方拥有更大更好的菜单,包括葡萄牙风格的火焰烤鸡肉,自制的peri-peri调味酱,三明治,超级食品,鸡尾酒和顽皮的冰茶。从柠檬蒜到疯狂辣的辣辣皮,这肯定是一个热点!我们已经舔了一下周围有黄油和枫糖浆的鸡肉和华夫饼干的味道。

西营盘高街48-78号 2360 0968


大咬火焰烧烤

大咬火焰烧烤香港

凭借在北角的多年成功经验, 大咬 现在已经扩展,将其具有加拿大风格的汉堡,鸡翅和啤酒带到石塘咀'hood。该餐厅的牛排炸薯条和烧烤肋骨也推荐给所有喜欢吃舒适食物的食客。

石塘咀克拉伦斯台8-16号 2857 2508


Boticario

Boticario香港

顾名思义,两层楼的Boticaro是一家以植物药为主题的酒吧和餐厅,特别是战前布宜诺斯艾利斯药房开出的传统草药,花卉和根茎。现在,这很具体! Boticaro于月底在尖沙咀东部海滨开放,设有1920年代风格的主餐厅,露天露台和露台,地中海和拉丁美食菜单以及带自制苏打水的创新鸡尾酒计划,磷酸盐,补品,tin剂,输液和精油。现场音乐也很吸引人。我们将对此感兴趣。

尖沙咀东部么地道66号尖沙咀中心


C’est奶酪弹出窗口

C’est奶酪弹出窗口

上议院 草坪上郁郁葱葱的环境中,手工奶酪的首次亮相和葡萄酒弹出窗口的消息,使我们对奶酪的恶魔垂涎三尺。限时每周变更菜单包括法国,意大利,瑞士和荷兰的奶酪品种,以及酒店厨师大礼的Leo Au选择搭配的葡萄酒。 三种型号的奶酪板起价为275美元,并且有一个 每天下午5点至7点从精选葡萄酒中享受50%的折扣。打开星期二至星期日,下午5点至11点。我们迫不及待想从头开始!

金钟金钟道88号太古广场上院6楼 3968 1106


Chatterbox Express

Chatterbox Express香港

去年,新加坡标志性的普通话鸡肉饭专家ChatterboxCafé在K11 MUSEA上向大批群众开放,现在他们将爱心传播给 Chatterbox Express 在太古城。现代化的快餐店为狮市提供40多种美味佳肴,其中包括传奇的鸡肉饭,以及炒条,娘惹叻沙,炸猪排kolo mee,椰子冰淇淋kaya三明治甚至早餐套餐。在限定时间内,普通话鸡(整只和一半)也可以外卖。每天上午8点至晚上10点开放(试营业期间从11am开始)。

太古城大悦道安盛台健安大厦地下G515号铺 2873 3893


肉桂(Citygate)

肉桂香港

美国肉桂卷链 肉桂 将于10月24日星期六在东涌东荟城开设第二间香港分店,提供许多甜味和咸味的新菜单。 在这里阅读更多。每天上午11点至晚上9点开放。

东涌达东路20号东荟城名店仓2楼298号铺


咖啡学院(HKU& Stanley)

香港咖啡学院

当地特色咖啡连锁店 咖啡学院 值得一提的是,该公司率先淘汰了全香港所有一次性塑料制品,并在其令人印象深刻的名册上增加了两家新商店。每天的早上8点至下午6点在香港大学开放,第一个新人以学生咖啡师,咖啡制作坊,招牌啤酒和饮料以及随手可口的小吃为特色。斯坦利商店也于每天上午8点至下午6点在斯坦利广场开放,这是唯一一家将两种在最近的拍卖会上获得的也门稀有咖啡独家混合独家销售的商店。

香港大学:香港大学主校区图书馆大楼(旧翼)地下, 2623 3600

赤柱:23赤柱广场2楼207号铺& 33 Carmel Road, 5287 5970


Cookie DPT弹出窗口(海港城)

Cookie DPT弹出窗口香港

Cookie DPT 前往海港城弹出窗口的黑暗面–他们在香港的第三个成功地点,包括中环的BaseHall和铜锣湾的利园一号。每天上午11:30至晚上7点开放 2021年10月9日至2月28日.

尖沙咀广东道3–27号海港城海洋中心3楼


饼干之旅弹出窗口(K11 MUSEA)

饼干之旅弹出式窗口香港

九龙有更多饼干!本土曲奇品牌 饼干之旅 (我们确实想知道,双“ s”代表什么?)在接下来的两个月中将在K11 MUSEA拥有一个专用空间。 饼干之旅的弹出式窗口是用复古风格的食物卡车提供可口的饼干,是今年晚些时候开放的专用零售店的预告片。他们的五个标志性的以熔岩为中心的饼干将亮相-包括上图所示的榛子花生酱-以及两个本地灵感的新口味:香港奶茶奶油è(10月)和香港鸡蛋华夫饼(11月) )。而且,在这种情况下,早起的鸟儿确实感染了蠕虫-这些独特的风味将 每个月的第一天对前25个客户免费! 每天开放,中午12点至9点, 10月1日至11月30日.

尖沙咀梳士巴利道18号维多利亚码头K11博物馆MUSE EDITION地下033A亭


绉美味的城市咖啡厅

香港可丽饼城市咖啡厅

利通大道现在位于国际薄饼连锁店的第二个香港位置 可丽饼该公司于三年前在旺角的MOKO于852年首次开业-已经从加拿大扩展到英国,美国和中东等国家。湾仔菜单上有很多新口味的咸味可丽饼可供选择-茶歇(红茶蛋奶沙司馅,配以巧克力片和焦糖酱,搭配每日意式冰淇淋)和大宴餐(红烧烧烤拉猪肉配黄油生菜和红洋葱) ,如上图所示),仅举几例。其他头条新闻包括泡芙比萨饼(由油酥点心制成)以及自制的冰淇淋和冰糕,有20多种口味可以混合搭配。每天在中午12:10:30营业。

G26号铺&湾仔皇后大道东200号利东道地下F26A 2617 7800


DON DON DONKI(中部)

DON DON DONKI香港

日本折扣仙境 DON DON DONKI 即将在一年内开设第四家香港分公司,这次是在中半山自动扶梯正下方繁华的皇后大道,所以我们预计会有很多人流,特别是在午餐时间。 10月15日开业的Central 24/7商店面积超过12,000平方英尺,将主要为该地区的办公室工作人员提供便当和熟食店。每天从日本飞来的和牛牛肉和新鲜鱼等优质原料(从未冷冻过)也是重点。

DONKI香港帝国正在快速扩张,下个月将在将军澳O'South Coast开设第五家分店,2021年2月在小西湾的Island Resort开设第六家分店。

中环皇后大道中100号100QRC LG / F和B / F


国际汽联

香港国际汽联

米其林星级意大利厨师恩里科·巴托利尼(事实上,他是意大利最星级的厨师)将于本月晚些时候在香港开设他的第二家餐厅,他的第一家餐厅–中环SPIGA –将于2016年登陆这里。 国际汽联 位于山顶广场(Peak Galleria),提供家庭式的,舒适的意大利美食,并专注于内部生产,包括面包和面食的选择。地中海风味的鸡尾酒,意大利葡萄酒单和外卖亭使FIAMMA成为山顶游客和当地人度过美好一天的理想之选。露天厨房是罗马出生的厨师保罗·奥利维耶里(Paolo Olivieri)所提供的菜肴,例如带有帕玛森-帕吉玛奶酪火锅的Fassona牛肉art,带有bottarga和日本海胆的意大利面和带有野生浆果蜜饯的意大利软陶,后者曾在SPIGA担任厨房主管。每天上午11点至晚上10点(周末10:30 pm)营业,周六和周日上午8点至11点供应早餐。

山顶山顶道118号山顶广场地下G02号铺 2657 0800, 网上预定


片状&弹出层(Maggie& Rose)

片状& Layers Hong Kong

私人家庭成员俱乐部 劣质煤& Rose 遇见阿曼达·斯特朗(Amanda Strang) 片状& Layers,除了一些非常诱人的冰冻玛德琳饼干,这次还首次推出了草莓油状(millefeuille x甜甜圈)口味。每天开放(星期二除外),中午12点至下午5点。

铜锣湾云屏路28号利园二期3楼 9191 3301 (WhatsApp)


灵缇咖啡馆(K11 MUSEA& Times Square)

灵缇咖啡厅香港

曼谷的 灵缇咖啡厅 已扩展到香港的多个地点,提供泰语
西式菜肴。新的旗舰咖啡厅-灰狗咖啡厅(GreyhoundCaféGalleria)位于K11 MUSEA美食中心,提供一系列精选的自制甜点和冰淇淋,而泰式海鲜则在时代广场的咖啡厅中占据中心位置。

K11博物馆:327A号铺&尖沙咀梳士巴利道18号维多利亚码头K11博物馆3楼327C 2394 6600

时代广场:铜锣湾勿地臣街1号时代广场11楼1104号铺 2152 3833


郭三

郭三香港

一站式日本专卖店 郭三 现已在尖沙咀开张,设有三个装饰高雅的区域,可满足您的购物乐趣:SAWAYA(不含塑料的日本产品以及精选的杂货和生活用品), 科美·科纳 (手工制作的omsubi)和THE SALFEE BAR(一家咖啡店的沙拉吧,内部有烤咖啡豆)。每天上午8:30至晚上9点开放。
尖沙咀中间道15号H Zentre地下1-2号铺 2892 0868


#HAPi

#HAPi香港

#HAPi 真的使我们着迷。这是一家占地4,000平方英尺的时尚时尚的生活方式商店
上环涵盖超级市场,餐厅,时装,家居用品和花卉服务。所有产品都旨在激发喜悦,因此得名。在餐饮方面,具有健康意识的现代欧洲小酒馆由厨师Ashvin Chow经营,他曾在Rech的Alain Ducasse工作。每天上午10点至晚上8点开放。

上环宝仁街11号 2811 3623


圣甲

香港圣高

被描述为提供菲律宾风味的融合食品, 圣甲 由菲律宾出生的厨师马文·高(Marvin Gaw)掌舵,他在奇诺(Chino)和卡本(Carbone)都削减了他的烹饪印章。从Moo Salpicao(美国牛里脊肉,大蒜,calamansi,花椰菜大米)到冰淇淋三明治,它们是用自制的立方体冰淇淋制成的,里面塞满了香兰色拉香兰烤制的烤面包,受欢迎的菲律宾面包卷。
湾仔汕头街15号 2782 3988


时髦的唐克斯小酒馆

时髦的唐克斯小酒馆香港

受欢迎的皮尔街(Peel Street)水坑Shady Acres(Ryan Nightingale和Mike Watts)《 美食记 Forks 2020年读者选择奖最佳新酒吧》)正在开放他们的 时髦的唐克斯小酒馆 本月的分支。 Honky Tonks是有机和散养纳什维尔风格的热鸡,薄皮披萨,澳洲天然葡萄酒和创意鸡尾酒的专家,酒吧计划由Edon Santillan主持,该酒吧的前身是Eaton HK的Terrible Baby(美食者叉子2019读者选择最佳新酒吧)。美食家叉2021正在呼唤!每天营业,下午4点至深夜。

中环民兴里(无预订)


唯港荟酒店的和牛牛肉早午餐自助餐

香港唯港荟酒店

我们所有人都需要一点点放纵-这些天比以往任何时候都更加- 唯港荟酒店即将到来的周末 和牛牛肉早午餐自助餐(成人$ 760; 3-11岁儿童$ 530) 10月25日至26日11月1日至15日 听起来只是decade废的门票。招牌菜包括和牛牛肉t意式烤面包,和牛牛肉寿司,经典的烤和牛牛肉和和牛牛肉汉堡三种风格-除了参差不齐的海鲜拼盘,可食用的甜点,自由流动的bevvies等。

尖沙咀东部科学馆道17号ICON酒店1楼,Silverbox宴会厅, 3400 1388, book.restaurant@hotel-icon.com (在10月31日之前预订并付款可获得15%的早鸟折扣)


科菲·玛梅亚

科菲·玛梅亚香港

表参道咖啡的姊妹品牌,这是东京的首家海外分店 科菲·玛梅亚,这是一家精品咖啡品牌,可随时提供多达20种季节性选择,同时与世界上许多顶级咖啡烘焙商紧密合作,并完善其酿造技术。这家分行的特色是Koffee Mameya的创始人Eiichi Kunitomo为香港提供精选咖啡。开放工作日为上午11点至下午6点,周末和公共假期为12点至晚上7点。

尖沙咀梳士巴利道18号维多利亚码头K11博物馆B2 / F B217铺


最后一招

香港最后的度假胜地

黑羊市餐厅”接下来的肯定是The Last Resort,这是一款超酷的复古潜水吧台,描述为“写给战后港口城镇中兴旺的所有坚韧,运气不好的酒吧的皱巴巴的情书”。菜单是炸药组合,包括优质鸡尾酒和炸鸡,由主厨Jowett Yu以及黑羊的Ho Lee Fook和LeGarçonSaigon共同提供。这不仅是炸鸡,而且还使用当地著名的三黄鸡和余大厨的秘密香料混合而成。

苏活区的某个地方


妈妈总说x黑先生& Distillers

到本月底,全球舒适食品全天候晚餐 妈妈总是说 与澳大利亚咖啡白酒品牌合作展示了四种新的咖啡饮料和一种甜点 布莱克先生。我们喜欢用香草冰淇淋,意式浓缩咖啡和注入黑糖的咖啡糖浆制成的仿冒剂的声音。

妈妈总是说香港

10月14日,星期三, 梅拉基酒店 行政总厨科里·里奇斯将
推出他的新 在以“澳洲妈妈”为主题的“妈妈桌”晚餐系列中, 继续向小餐馆致敬。带有标志性的澳大利亚菜肴的里夫斯–会以啤酒罐,鸡肉帕尔马炸丸子和Iced VoVo冰淇淋出现在菜单上, 五门课程(每人$ 295,下午5:30–7) 要么 7门课程($ 370 /人,晚上7:45-晚) 可用。

中环苏活区皮街42号 2386 2216, 网上预订“妈妈的餐桌:澳洲晚餐”


意大利面小吃

意大利面小吃香港

荃湾澳的海滨蒙特利广场在
F&B区,最近开业的是西班牙餐厅 意大利面小吃。坐在露台上或漂亮的瓷砖主餐厅中,为自己点上常见的西班牙小吃,西班牙海鲜饭和桑格利亚汽酒的嫌疑犯,所有这些都以高标准完成。每天开放,晚上12点至11点。

将军澳唐俊街23号蒙特利广场地下G05号铺 6277 2293


青霉素

青霉素香港

创始人阿贡·普拉波沃(Agung Prabowo)和罗曼·加勒(Roman Ghale)(如上图)正在与屡获殊荣的酒吧“老人”(去年位居榜首,现在在亚洲50家最佳酒吧中排名第二)分道扬open,提出了两个新概念,第一个是 青霉素于10月中下旬首次亮相。 青霉素自称为香港唯一的可持续闭环酒吧,是一家家族企业,由两人的妻子Laura Prabowo和Katy Ghale以及本土建筑公司COLLECTIVE的Betty Ng共同创立。饮料成分包括
植物原料将在当地采购,酿造,发酵,回收和再利用都在内部完成,以减少浪费。酒吧的亮点是PENICILLIN LAB,该空间可让客户了解实验性鸡尾酒生产过程。激动人心的东西!每天营业,下午3点至凌晨2点。

敬请期待:下个月,Prabowo和Ghale将在DEAD中部的On Wo Lane揭开他们的第二家合资企业&(阅读:“ Dead End”)–一种现代的潜水吧。

中环荷李活道23号琥珀阁LG / F 9880 7995


309室 x两个月亮酿酒厂神秘之夜弹出窗口

香港309室

另一个有趣的鸡尾酒合作会看到隐藏的说话 309室
当地手工艺杜松子酒厂 两个月亮酿酒厂 弹出式窗口的标题是用“两个月亮杜松子酒”制作的四种饮料。弹出窗口具有酷炫的塔罗牌主题,菜单实际上是
由塔罗牌组成。两个Moons的联合创始人张艾文和香港的第一位女性蒸馏酒袁媛(Dimple Yuen)将每隔一个星期三晚上在现场分享该品牌的故事,但我们建议您在星期四晚上6点至7点30分前往弹出菜单,品尝塔罗牌卡
在房子上读书。每天营业,下午4点至凌晨12点, 9月28日至11月14日.

中环皇后大道中74号香港Po典乍街3楼(要进入,请在接待处领取钥匙卡)


抽烟& Barrel

抽烟& Barrel Hong Kong

不要与抢走式吸烟房混淆 抽烟& Barrels,最后打开
中环嘉咸街的一个月,坐下的烧烤餐厅 抽烟& Barrel 这是SoHo's Kinship厨师二人组Chris Grare和Arron Rhodes的最新餐厅项目,厨房由南方本地厨师Christopher Tuthill监督,他曾是香港美国俱乐部的主厨,并在出生地工作了近十年得克萨斯州烧烤餐厅接管飞翔麋鹿曾经站过的拐角处&每桶都是关于美国家用烧烤的,从密苏里州(香港唯一的一个)进口的燃木烟熏的人熏制正宗的山核桃木熏制的肉,例如牛bri,苹果酒釉的后背肋骨和卡罗来纳州拉猪肉。两侧-从带有石灰和香草酸奶油的墨西哥玉米面包到装有熏制Gouda和Cheddar的Mac'n'奶酪-都使我们流口水。求主怜悯!每天营业,在晚餐时段营业,周末供应早午餐(工作日午餐将从10月中旬开始结束)。

中环云咸街32号云咸大厦1-2楼 2866 2120, 网上预定


内chi天妇罗

现在我们去 四个季节 为我们带来了巨大的机会米其林两星级 内chi天妇罗 东京的东京分店将于10月中旬与高端日本餐厅电击手Sushi Saito,Ta Vie,La Bombance的Mu-ni和Tenku RyuGin背后的团队合作,在酒店开设第一家海外分店。 内chi天妇罗将坐在第45层的高处,紧挨着同胞Sushi Saito。仅限天妇罗的omakase菜单是此处的游戏名称。

在接下来的四个月中,这一切都将发生变化,新的鸡尾酒吧(取代Blue Bar)和大堂咖啡厅将于2021年春季首次亮相。这是大规模改型计划的一部分,该计划将吸引这家五星级酒店的客人房间和大堂完全变了样。

中环金融街8号香港四季酒店45楼 3196 8888


测试厨房 x Chef Tomiya弹出窗口

香港测试厨房

日本厨师Tomiya返回 测试厨房 在用餐和外卖时弹出两天 10月1日和2日的三个时段(中午12点至3点,下午3点至6点和6点至9点)。厨师的三个菜单包括鹿儿岛野崎和牛和北海道uni, 价格为480美元起,可享宽和的和牛,鲑鱼子和温泉蛋碗。电子邮件 vincentmui@testkitchen.com.hk 或WhatsApp 9032 7628 有关详细信息,价格和预订/预订。

西营盘干诺道西158A号关益大厦3期3号铺 9032 7628


测试厨房 x Chef Jimmy弹出窗口

香港测试厨房

接下来是Test Kitchen的是主厨Jimmy的弹出式菜单,他将自己在Aberdeen Street Social 和 Arbor担任糕点厨师的经验带给了我一个动态 八道菜的品尝菜单($ 1,380 /人) 从大自然中汲取灵感。根据厨师的经验,两个甜点课程–地衣(开心果奶油,黑芝麻海绵蛋糕,马斯卡彭,牛奶薄纱)和壳牌(棕色黄油玛德琳,朗姆酒,百香果)–是我们的主角。可以用来 10月8日至10日的晚餐时间预订。电子邮件 vincentmui@testkitchen.com.hk 或WhatsApp 9032 7628 查看完整菜单并预订。

西营盘干诺道西158A号关益大厦3期3号铺 9032 7628


测试厨房 x Chef Ching弹出窗口

香港测试厨房

然后清厨师的弹出窗口来到Test Kitchen,提供一个 10月16日至18日的法式韩式品尝菜单(每人$ 1,280) 特色菜包括:自制的牛肉酱,梨,蛋黄和芝麻的尤科牛肉,Carbonara展示自制的扁面条,培根,蕨菜和紫苏粉以及红烧的安康鱼,米纳里和豆芽。 Ching厨师曾与Shane Osborn等著名厨师合作,帮助他于2014年在香港开设了Arcane。最近,他是La Petite Maison的高级副厨师长。电子邮件 vincentmui@testkitchen.com.hk 或WhatsApp 9032 7628 查看完整菜单并预订。

西营盘干诺道西158A号关益大厦3期3号铺 9032 7628


五进制的Wild Monkey Inn弹出窗口

香港昆那利野生猴子酒店弹出窗口

来自德国黑森林谷的Monkey 47杜松子酒已经流行
五进制 这个月,将其转变为古怪的The Wild Monkey Inn,特色是Monkey 47特制的鸡尾酒,周三和周四的魔术师表演,寻宝,免费的Monkey Inn明信片和张贴品以及从德国运来的错综复杂的Monkey Inn玩具屋。邻居也提供Monkey Inn鸡尾酒菜单 征地起源。当猴子布谷鸟钟在这三个场所之一(“ Dawn Land”的晚上7:47,ORI-GIN的“ 8:47 pm”和“ 五进制”的9:47 pm)敲“ monkey oclock”时,您将获得所有订单20%的折扣一小时的猴子补品。的
Wild Monkey Inn弹出窗口每天开放 直到11月6日下午4点至午夜。

中环荷李活道56–58号, 2851 3223


烤鸡肉串Torisho

烤鸡肉串Torisho香港

在温暖而私密的环境下,所有人都向谦卑的鸡群欢呼 烤鸡肉串,坐在Pottinger街的台阶旁,气势磅sitting。顾名思义,它的重点是烤鸡-从鸡翅和皮肤到稀有部位-以及串烧。这些日本小吃伴随着同样令人神往的清酒和全球葡萄酒菜单。每天开放,晚上6点至11点(周四至周六,凌晨2点)。

中环云咸街79号Harilela楼LG / F,2727 0117, 网上预定


祖玛的弹出式露台酒吧

香港祖马

与法国手工杜松子酒Citadelle合作, 祖玛新任酒吧经理洛伦佐·科波拉(Lorenzo Coppola)将于今年秋天通过露台弹出窗口动摇一切,露台弹出窗口将我们带到法国南部,那里有绿色植物,柠檬和深蓝色的阴影。限时菜单上包括法式日式小吃和用Citadelle制成的杜松子酒鸡尾酒。因此,也许将您的Ringo Sour(Citadelle储备,青苹果,菲诺雪利酒和李子酒)与日本扇贝t搭配芥末白橘子和苹果Granita搭配,或将法国Gillardeau牡蛎与柠檬,葱,塔巴斯科州和米醋配对。每天从中午12点开放至深夜。

中环皇后大道中15号置地广场6楼 3657 6388


快来了

奥布里

香港奥布里酒店

文华东方酒店的新餐厅! Aubrey,一种“古怪的日本居酒屋”,将于2021年1月在 翻新的25楼 文华东方酒店。该餐厅将是酒店与 最高概念,它承诺提供日式工艺鸡尾酒,威士忌和美食,并享有维多利亚港令人惊叹的不间断景观。居酒屋通常是下班后喝酒的休闲场所,“ Aubrey”显然不是日本人的名字。我们渴望了解更多–随时关注更新。

中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼 2825 4000


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