新餐厅:2020年7月

新餐厅:2020年7月

湾仔披萨项目的新分支,中环的鸡尾酒吧,为朗姆酒爱好者提供,本月还有更多令人兴奋的开业

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根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出就餐时采取预防措施。您还可以通过外卖和送货来支持自己喜欢的餐厅。


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南巷14号

香港南里14号

以其在石塘咀的地址命名, 南巷14号 是个悠闲悠闲的全日餐厅(上午8点至下午5点),适合放牧和闲逛。菜单读起来就像一个梦:地瓜椰子煎饼,绿色的释迦肉,墨西哥
和中东谷物碗,烤有机鸡肉。听起来我们已经找到了新的健康地方!
我们的评论
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石塘咀南里14号,5744 8390


安藤

Agustin Balbu和Yenn Wong

安藤 是来自的最新开幕 佳亚集团,这家新餐厅是阿根廷厨师Agustin Ferrando Balbi(之前 哈库 (与JIA集团首席执行官Yenn Wong合照)。安藤从厨师的西班牙血统以及塑造他的手艺的国家日本获得灵感。从7月7日星期二开始提供午餐和晚餐。

中环威灵顿街52号Somptueux Central 1楼 网上预定


咏叹调

香港咏叹调

7月6日星期一开放, 咏叹调 是一家高档的新意大利餐厅,位于兰桂坊的加利福尼亚塔(California Tower)的高处,取代了CÉLA VI以前的黄金地段。餐厅于午餐和晚餐时段开放(周日关闭),供应现代风格的家庭式食谱。菜单上有开胃菜,汤,意大利面和意大利调味饭,比萨饼,烧烤架上的菜肴以及各种甜点(包括传统的西西里煎饼卷!)。我们喜欢Aria意大利面食carbonara的外观(上图),该意大利面食全部用瓜icale和Pecorino Romano奶酪制成。

2804 1116,中环LKF,德己立街30-32号,加利福尼亚大厦24楼, 网上预定


牛肉&自由(上环)

牛肉& Liberty Hong Kong

汉堡主人在 牛肉& Liberty 在上环有一个新的分支机构-越多越好!在
除了fab肉汉堡外,它们还提供了多种美味的无肉选择。我们偏爱The Impossible Green Chilli Cheese,它是用植物性的小馅饼,拉克雷特奶酪,自制的绿色辣椒和墨西哥胡椒制成的,但是根据需要,所有汉堡都可以用不可能的馅饼制作(也可以提供纯素食面包) 。

上环荷李活道252号2178 0522


仰光俱乐部

香港仰光俱乐部

如果您从未有机会品尝过缅甸美食,那您将很幸运, 仰光俱乐部 据称是香港唯一一家缅甸餐厅。缅甸的食物注重浓烈的刺激性风味,而不是在邻国印度,中国和泰国发现的辛辣和甜味菜肴。菜单上将有美味佳肴,如茶沙拉-lahpet-用发酵的茶叶,切碎的卷心菜和油炸的豆子制成,以及mohinga,圆圆的米粉和香蕉树的松脆的髓使生机勃勃和柠檬草。我们期待品尝从上一代人传下来的地道,珍贵的家庭食谱,并体现出仰光俱乐部所承诺的现代风格。从7月9日星期四开始供应晚餐。

中环香港仔街33号LG楼,2503 3077, 网上预定


每日小孩

香港每日小孩

每日小孩 是一家时尚的地下古巴风格酒吧,专注于朗姆酒。它是由 路易·春工作室,令人惊叹的水坑背后的团队告诉山茶花和老人。菜单的核心是12种招牌朗姆酒鸡尾酒以及来自加勒比海蒸馏厂的小众朗姆酒。

中环荷李活道58号富丽大厦L / F E铺2366 6836


点心图书馆(ELEMENTS)

香港点心图书馆

在广受欢迎的太古广场位置上, 水族餐厅集团 开了另一个 点心图书馆 受到装饰艺术时代的启发,在ELEMENTS的水上穿越,在一个类似的时尚空间中。四个新的小笼包品种-牛s,酸辣,白骨肠和海带和and鱼-与新来者并列,如四川炒鳕鱼,木豆腐配野生蘑菇,冰镇芙蓉和番石榴布丁。每天供应午餐,下午茶和晚餐。 阅读我们的评论.

尖沙咀柯士甸道西1号ELEMENTS 1楼1028B号铺,2810 0898, 网上预定


外交咖啡厅

香港外交官咖啡厅

约翰·纽金特(John Nugent)的讲话 外交官 现在已经转变为DiplomatCafé,着重于食物菜单,这是在香港第三次COVID-19浪潮中的明智之举。客人仍然可以订购Diplomat的创意鸡尾酒,小批量葡萄酒和老式酒-从7月15日星期三开始,所有饮料都可以装在单独的蜡封瓶中外卖-但是现在,全天开放的gastropub grub是主要的吸引点。这意味着菜肴包括以烤乳猪制成的古巴三明治,Nugent的自由放养有机鸡块,松露的Mac'n'奶酪和最畅销的招牌Diplomat汉堡。从星期一至星期六下午12点开放。

中环Po典乍街45号H码高层B / F,3619 0302, 网上预定


DON DON DONKI(铜锣湾)

DON DON DONKI香港

这家日本折扣超市的分店于7月7日(星期二)在香港开设了第三家商店,这是香港岛上的第一家分店,分四层开业。以及生活用品, DON DON DONKI 提供优质的新鲜水果,海鲜,肉类和熟食(我们喜欢便当!)。这家最新的商店设有一个特殊部门,提供精选商品,分别售价5美元和10美元,其中包括受欢迎的护肤产品和糖果,以及带有来自日本不同地区的优质产品的礼品角。打开24/7!

铜锣湾百德新街22-36号珍珠城1-4楼


FWD房屋1881

除了贴心的寿司吧 荒木 去年年底开业的米其林三星级厨师荒木光宏 FWD房屋1881 在尖沙咀将首次亮相三个新的F&在其底层主楼和二楼的B概念:

ODEA

ODEA香港

以现代法国美食为中心, ODEA 占据了前CaféParlour的空间。 ODEA是一家精致的午餐和晚餐餐厅,并在历史悠久的阳台上提供丰盛的下午茶,其特色菜式和品尝菜单由主厨Calvin Choi创造,后者曾是香港洲际酒店(InterContinental Hong Kong)F的重要元素&B概念。可以品尝野蘑菇汤,红虾生牛肉片,烤黑鳕鱼和烤A4和牛等菜肴。

尖沙咀广东道2A号1881号富卫大厦主楼地下,3988 0088


皇后

香港女王

皇后 主厨Ki Pak Chan(由澳门永利皇宫的米其林主演的永利皇宫)主厨Ki Pak Chan所提供的美食,将传​​统中式餐厅的怀旧情调与当代风味融为一体。菜单提供现代点心和大型中式共享菜。

尖沙咀广东道2A号1881号富卫大厦主楼地下,3988 0188


牛排室

香港牛排室

同样由大厨卡尔文·崔(Calvin Choi)主持,他此前曾在Spoon团队中由阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)争取获得两颗米其林星,以及在香港洲际酒店的米其林星级牛排屋担任主角, 牛排室 是一间精致的牛排馆,展示来自世界各地的优质牛肉。

尖沙咀广东道2A号1881号富卫大厦主楼1楼,3988 0288


丸德三国

香港丸三丸

Zagin Soba背后的团队又回到了另一个大阪的面条品牌, 丸德三国,在清脆的清汤中加入稀有而令人垂涎的鲷鱼拉面。每天限量150碗!从星期一至星期六下午12点开放。

中环香港仔街13号,​​2346 3889


季风

季风香港

另一家将于7月开业的ELEMENTS餐厅是屡获殊荣的厨师精心打造的这家东南亚餐厅 威尔·梅里克是一位来自世界各地的美食专家,于852年在巴厘岛和妈妈山开设了多家成功的餐厅。由于当前的旅行限制, 季风 珀斯(Meyrick)厨师担任珀斯(Perth)的虚拟厨师,他正在接受技术的熏陶,为他经验丰富的香港团队(由过去17年与该厨师合作)的盖德·布迪亚娜(Gede Budiana)领导拍摄所有菜肴。您还可以通过厨师Meyrick的全新“季风之家”社交媒体体验来观看一系列在线烹饪演示的发布。

尖沙咀,柯士甸道西1号,2511 0100, 网上预定


Moo Moo的牛排和薯条

Moo Moo的牛排和薯条香港

牛排是游戏的名称 Moo Moo's,您可以在这套菜单中找到一顿八盎司的USDA Prime肋眼,沙拉,面包卷和无限量的薯条,每人不到300美元!每天提供午餐和晚餐。

湾仔轩尼诗道239号18楼6284 3505 网上预定


月岳

月球香港

坐落在铜锣湾的CUBUS上, 月岳 这是一家迷人的现代中餐厅,并享有壮丽的景致。上图所示的引人注目的菜式是MOON YUE龙虾,它用两种方法制备-用咸蛋黄炒,再用传统的顺德风味加牛奶炒。其他推荐菜肴包括两种皮脆皮炸鸡(原始和虾馅),火烈的什锦海鲜(扇贝,鲍鱼,象拔蚌,鱿鱼和石斑鱼配白兰地)和大比目鱼二重奏(油炸和翻炒)芦笋和蘑菇)。提供每日午餐,晚餐品尝和单点菜单。

2562 3123,铜锣湾开平道1号CUBUS 28楼 moonyue.hk@gmail.com


比萨项目(湾仔)

香港披萨计划

就在今年1月刚推出时, 皮拉塔集团最受欢迎的比萨店 比萨项目 现在正在打湾仔的星街。 Andrea Viglione和Davide Borin肯定知道他们的披萨– 阅读我们的评论 –太好了,我们现在将再有一个地方可以抓住他们的美味手工馅饼和一些Pici提拉米苏。比萨项目将于7月7日(星期二)开放,将赠送令人难以置信的500个比萨来庆祝。每天从上午11:30开放。

湾仔星街5号,2577 7227


从土壤到灵魂

从土到魂香港

尖沙咀的K11 MUSEA于7月中旬开业,是现代韩国素食的最新盛宴。受韩国寺庙美食启发, 从土壤到灵魂 专注于健康和极简主义,在独特的庙宇食物展示中采用熟悉的韩国食材和菜肴。还提供生物动力,有机和高级葡萄酒的特色饮品,传统烧酒和烧酒启发的鸡尾酒。我们很高兴有另一家素食餐厅加入我们的行列。

尖沙咀梳士巴利道18号维多利亚码头K11博物馆7楼704号铺,2389 9588, info@soiltosoul.hk


二十五个小时

香港第二十五小时

您会觉得自己每天增加了一个小时的时间 二十五个小时,位于中环历史悠久的绿玉茶馆上方,高耸入云的新语音隐秘方式。酒吧计划由前香港W和EAST顶级酒店的李健三(Kenzo Lee)领导,他的招牌小酒馆名为“仙境(Wonderland)”,是在马来西亚客人调酒时创建的。这款完全透明的热带鸡尾酒是用椰子,猕猴桃,洗过的朗姆酒,菠萝和葡萄柚制成的。除了创意的鸡尾酒菜单外,还有奶酪和火腿拼盘 奶酪屋 –和水烟!从星期一至星期六下午6点开放。提示:点击门上的电灯开关以解锁“额外时间” ...

中环士丹利街24–26号绿玉大厦13楼5546 8540


徐宁

徐宁香港

7月6日,星期一, 徐宁前ChômChôm厨师John Nguyen目前的热情项目–一家轻松而现代的越南餐厅,主要提供越南北部的美食。这意味着厨师的慢煮牛肉和鸡肉河粉搭配中式甜甜圈和腌大蒜代替新鲜的香草。其他菜式的特色还包括红烧牛舌沙拉,塞满了石斑鱼和蟹肉的chảgiò(炸春卷)和cơmgà(会安式鸡饭),这是一道分享菜的杰作,以手拉三黄鸡,油炸鸭蛋,越南鸡肉饼和米饭用姜黄和大蒜打成薄片。每天从上午11:30开放。 阅读我们的评论.

湾仔伦发街18号,2891 1177, info@xuan.com.hk

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