新餐厅:2020年6月

新餐厅:2020年6月

从黑羊的铁板烧在中部的酷食馆到Wagyumafia品牌的日式烧烤,F的外观看起来更加明亮&B in Hong Kong

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美食家  美食家 您的美食指南  on 25 May '20


标题图片:Mamma Always Said的大虾配香肠和Manchego


根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出就餐时采取预防措施。您还可以通过外卖和送货来支持自己喜欢的餐厅。


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基地大厅

香港BaseHall

接管曾经是格拉帕(Crappa)位于中部的地窖的历史景点, 基地大厅 被设定为香港最热门的新用餐目的地。这个令人兴奋的美食大厅将有10个手工摊贩,其中有来自 ard鸟, 本宝树屋 作为头条新闻。作为Basehall的 Instagram的 决定我们饿,兴奋,准备好了!盛大的开幕仪式定于6月8日,星期一。

中环康乐广场1号怡和大厦地下


大莳萝

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去年夏天开始是素食主义者的狂欢派对,现在在西营盘有一个永久性住所。 大莳萝,这是香港最新的纯素食餐厅,其植物性汉堡和陀螺仪是这场无肉表演的明星。从星期二至星期日下午5点开放。

西营盘第三街123-125号,电话:5270 6777


ChaTraMue(TST和TKO)

ChaTraMue香港

去年4月在铜锣湾852号登场, ChaTraMue成立于75年前的泰国,现在还将在尖沙咀和将军澳(将军澳6月16日开业)提供正宗的泰国奶茶。我们爱我们一些泡泡茶和奶酪茶,这听起来像是制作过程中的另一种趋势。

尖沙咀:加拿分道35A号

将军澳大楼:中华路8号东港城1楼125号铺


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皇冠超级豪华房

厨师高野彻

皇冠超级豪华房以日本原始的Toyota Crown Deluxe出租车的名字命名,是不可阻挡的最新,最出色的产品 黑羊市餐厅。这家高档铁板烧餐厅融合了日本的真实体验和美国颇受欢迎的铁板烧关节(是的,我们正在为您服务,贝尼哈纳)。肖恩·迪克斯(Sean Dix)的设计在六十年代的秋千上流传到东京,铁板烧的负责人是新泻的铁板烧专家高野彻(Toru Takano)以及他的妻子厨师长滨崎(Ami Hamasaki)。着眼于来自世界各地的顶级牛肉,共有三道菜式的固定菜单,每道菜都以该餐厅的招牌龙虾味o汤以及和牛和大蒜炒饭结尾。食客们可以前往甜点和威士忌酒廊,在这里品味高雅,而复古的法式甜点(如croquembouche和椰子t壳)则与高雅的日本威士忌和美国波旁威士忌相遇。从6月12日星期五开始预订晚餐。周一不营业。

中环云咸街33号LKF Tower M / F,2111 8434,电邮 Reservations@crownsuperdeluxe.com 要么 网上预定


五个人(北角)

五人香港

五个人的香港第四家分店将于本月开业,这家美国连锁店的招牌汉堡带有无限的浇头,手工切制的薯条,奶昔和无限量供应的免费花生米,到饥饿的北角-这是两层楼!每天上午11点至晚上10点开放。

北角电气道218号东港湾地下及1楼8号铺


八区

香港第八区

带给我们 毛猪香港 (谁经营Big Sur,HUE和INK等热门餐馆), 八区 可以在ELEMENTS的市民广场露天就餐区找到。这家悠闲的法国小酒馆由HUE的厨师Anthony Hammel领导。这里的招牌菜是牛排炸薯条,所有切块的牛肉都来自厨师的祖国澳大利亚。此外,还有经典的法国开胃菜,新鲜去壳的牡蛎,自制蛋糕和蛋art,奶酪盘等等。每天从上午8点开放,在周末提供早午餐。

西九龙柯士甸道西1号九龙站ELEMENTS市民广场天台R0009铺,2537 7555, 网上预定


汉三国

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首尔米其林二星级的韩国著名厨师Mingoo Kang 混杂 已软打开 汉三国 在中环。与合作 ZS酒店,姜厨师长在韩国以外的第一家企业试图将香港的食客介绍给现代风味的正宗韩国料理。 汉三国在一个据说可以庆祝现代韩国设计和自然的空间中提供分享风格,为用餐者提供诱人的八道菜品尝菜单,展示厨师的独特风格。

中环林德赫斯特露台8号2楼2798 8768


J.CO甜甜圈& Coffee (Central)

J.CO甜甜圈& Coffee Hong Kong

现在您可以获得 J.CO 香港中环第四分店的甜甜圈–我们喜欢所有带有疯狂名称的疯狂酷口味,从以杏仁和白巧克力为主的Al Capone到以牛油和巧克力融合的鳄梨DiCaprio,再到Berry Spears,一应俱全关于草莓和奶油芝士。这些甜甜圈实际上比它们看起来更轻,更甜。在这个分支机构,您还可以购买J.POPS(婴儿甜甜圈),J.CRONUTS,咖啡饮料,三明治等。

中环银禧街1号恒利大厦地下B铺,2506 3668


J.S.食品(海港城)

J.S.食品香港

加入其在东京九龙塘的Festival Walk的香港同胞,进口J.S. FOODIES –日本时尚品牌的分支 杂志标准 –类似于融合了日裔美国人的晚餐,在现代化的工业空间中,为您提供各种美式煎饼,日式蛋奶酥和汉堡。每天从9:30 am开放。

尖沙咀广东道3–27号海港城港威大厦2楼2608–2609号铺,2265 8019


妈妈总是说

妈妈总是说香港

我们可能最近(非常可悲)迷路了 梅拉基酒店集团是马来西亚的街头小吃餐厅JALAN,但随着 妈妈总是说 这个月在同一地点,来自Meraki受欢迎的中东餐厅BEDU的Corey Riches也在这里担任行政总厨。这个全天候用餐和喝酒的地方庆祝着世界各地的休闲餐馆-咖啡店,小酒馆,小吃酒吧,小吃店-提供全球菜单,包括烘焙食品,咖啡,鸡尾酒,沙拉,三明治,意大利面和较大的共享盘子。该空间还设有一个零售区,其设计类似于农贸市场,客人可以在这里购买当地的蔬菜和其他自产产品,妈妈的葡萄酒和秘制意大利面酱等。通过电子邮件注册Mamma Always Said软启动 hey@mammashk.com 并节省20%的费用。每天从上午11:30开放。

中环苏活区皮街42号,2386 2216


真是的(苏活区)

真是的香港

基于植物的零浪费先锋 真是的 现在位于SoHo,创始人Bobsy Gaia由于拆除工作于今年4月关闭了OG Wellington Street的位置。迄今为止最大的商店MANA! SoHo被描述为“快速社交”场所,其中包括称为Zen Den的社交空间,那里将提供电影放映,音乐会,“嬉皮小时”事件以及晨间正念和冥想活动。 852的第一个纯素奶酪吧,纯素葡萄酒和啤酒以及自制的红茶菌对这个分支机构来说也很新。我们热衷于尝试新的Flatzza –结合MANA特色公寓的披萨。每天上午10点至晚上9点开放。

中环苏活区史丹顿街8号,5501 7583


水谷

水谷弘光

位于沙田新ALVA HOTEL BY ROYAL的屋顶, 水谷 是一家现代日本料理餐厅,专门提供寿司和烤肉,提供三种由日本料理师傅亲自点餐的omakase菜单。享有山景的寿司–我们进来了!每天提供午餐和晚餐。

3653 1115,沙田源康街1号皇悦酒店28楼 网上预定


月亮阁

香港月光

我们挖 月亮阁的波特曼特(Portmanteau),是当地精酿啤酒厂的混合体 穆岑 及其旺角地区。龙头室的设计,啤酒和酒吧小吃都从中国文化中汲取灵感。对我们而言,支持本土成功的故事非常重要,尤其是在这些艰难时期。

旺角沙东街88号,2869 8099


中央厨房

 中央厨房香港

凭借在西营盘的黄金地段和诱人的绿松石店面, 中央厨房 是三人(三个当地人和一个意大利人)的创意,在F乐队中拥有超过20年的经验&B行业。每日营业
从早上8点开始,单点菜单向简单,诚实的欧洲烹饪致敬,从面包配意大利熏火腿,樱桃番茄和芝士,到希腊沙拉,再到撒丁岛带蟹肉和藏红花的弗雷多拉菜,再到法国春季烤鸡。另外还有一个单独的“ n'go”菜单,一个外卖面包房(由合伙人Sam(他经营自己的面包房数十年)主持)和一个 网上商店。 SYP引擎盖非常棒!

西营盘高街53-65号(中心街入口)财富大厦LG层,2363 6966


旋转糖

旋转糖香港

总部设在伦敦,在世界各地设有分支机构, 旋转糖 是一家知名的个性化,手工制作,天然风味,不含素食且不含明胶的糖果的供应商。新开设的旗舰店亚洲分公司拥有该品牌的首个Lollipod –个性化棒棒糖售货亭。还有一个酒吧,您可以在其中学习糖果个性化的技巧,明年,Spun计划开设一个厨房,为成人,孩子和家庭举办大师班。我们将寻找Spun即将在亚洲首次推出的亚洲风情甜点。

尖沙咀广东道3–27号海港城海运大厦LCX 3楼


茶室(Tell Camellia)

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告诉山茶花 是一家令人愉快的以禅宗,以茶为主的鸡尾酒吧,于去年开业, 好评如潮 现在是 美食家 Forks 2020最佳新酒吧的亚军. 茶室 酒吧推出了日间饮品概念,从印度的masala柴到土耳其的Rize茶,再到日本的Uji抹茶,向世界上最好的茶倾斜,同时还提供零防伪和低度酒精饮料。我们喜欢T的声音&滋补品,药草和汤药茶,再用非酒精杜松子酒重蒸,并以芒果和草莓,意大利杏仁和松露以及巨峰葡萄和樱花等调味。

中环Po甸乍街45号H码LG / F,9821 5501


Yakinikumafia

 香港

来自带来我们的团队 Wagyumafia疯狂的(又疯狂的昂贵)和牛沙多布里昂炸肉排三明治来了 Yakinikumafia,这是关于以学校为主题的太酷空间的和牛烧烤的一切。我们对Wagyumafia和Yakinikumafia都实行可持续屠宰,给他们留下了深刻的印象,他们直接从日本的拍卖行进口精选的整只尸体,并使用了动物的所有部位。令人眼前一亮的菜单也非常整洁-小批量清酒,自来水高球,Shari鸡尾酒,自有品牌柚子IPA。如果您想尝尝这种优质的日本烤牛肉-包括宫崎骏的单犬和崎和牛-最好别着急,每月只需预订250份午餐和晚餐。 在这里注册 以获得个性化的预订链接并了解炒作的一切-预订于下个月的每月15号开放。

3105 1250上环荷李活道233号荷李活中心2楼202铺


烧鬼

烧鬼香港

另一位烧肉专家来到香港-这次是在铜锣湾-它有一个独特的转折:每人不到300美元就能吃到饱!受日本传统民俗启发的日本烧烤炉 烧鬼 在整个装饰,设计和食物中都融合了超自然元素,展示了来自鹿儿岛和宫崎县的大约10种不同的A4和牛牛肉以及优质美国牛肉以及多种烧烤猪肉,鸡肉,海鲜和蔬菜。食客还可以将代表佛教五种主要罪行的一系列丰富多彩的鸡尾酒击倒。每天开放,从下午5:30开始,共分三个小时,每人两个小时,不限饮食。

2856 0226,铜锣湾骆克道459-461号L.广场9楼


上海(K11 MUSEA)

yè上海香港

的最新成员 上海 这个家族于20多年前在香港,中国大陆和台湾开设了分店,现已抵达TST最新的购物中心。自1998年以来一直领导上海耶厨团队的厨师Sze Man Sui首次推出了丰富的点心菜单和新的上海点菜菜式,例如带八宝的上海年糕,带鳕鱼的蒸肉末和嫩煎的普通话鱼。这家两层楼的小餐馆享有美景,并设有大型室外露台。

6楼601商店和7楼702商店 K11博物馆,尖沙咀梳士巴利道18号,维多利亚码头区,2376 3322


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