供应： 以4为主体，以6为起动器
准备时间： 20分钟
烹饪时间： 90分钟
配料：
- 1大北海道南瓜或胡桃南瓜
- 2个大烤土豆
- 200–250克普通面粉
- 1个大鸡蛋
- 200克培根，切丁
- 8-10片鼠尾草叶
- 150克冷冻豌豆
- 帕玛森芝士
方法：
- 将烤箱预热至210°C。将南瓜或南瓜切成两半，然后用刀在垂直和水平方向刻痕，以形成正方形图案（这样可使蔬菜煮得更快）。用叉子把土豆全都扎一下。将南瓜和土豆放在烤盘上，然后在烤箱中煮一小时，或者直到所有食物煮熟并变软为止。让蔬菜稍凉。
- 在土豆仍然很热的时候，将它们压过土豆粉，放入碗中。
- 用the子将南瓜压入一个单独的锅中。南瓜中会多一点水。用中火煮南瓜泥以除去水分。大约5分钟后，这将变得更干燥。待稍凉后加入土豆泥中。保留两勺南瓜泥以供食用。
- 将南瓜和土豆混合在一起，然后加入少许盐，胡椒粉和鸡蛋。拌匀在混合物中加入少量面粉，然后轻轻地揉成面团。在这一点上，倾斜到干净的表面上并继续添加面粉，直到面团变软为止。注意不要添加过多的面粉或使面团劳累，因为这会使面团变硬。在面粉上撒一块保鲜膜，然后将面团放在上面。包好并在冰箱中放置30分钟。
- 面团静止后，从冰箱中取出。用面粉将表面撒满灰尘，取四分之一的混合物（剩下的全部包裹起来），卷成长香肠形状，直到整个过程的厚度约为1英寸。用锋利的刀将面团切成1英寸长的小块，一直向下。在面团的每四分之一处继续进行。
- 要烹饪，请将一锅深水放在中火上。将每个汤团分别放入锅中。它们最初将沉入底部。当它们全部加入时，将平底锅轻轻搅拌一下，并煮2分钟。当面漂浮在水面上时，它们就被煮熟了。我建议一次只煮一半的面。
- 面c煮时，将平底锅放在中火上，然后加入意大利薄饼。让培根奶酪缓慢加热，然后将自己的油放进锅中。这样，它将变得酥脆。现在添加鼠尾草。让它在培根油中烹饪。当面漂浮到顶部时，用开槽的勺子将它们从水中移出，并添加到培根和鼠尾草中。将面c拌匀，使其涂在油中，并开始变得稍脆。加入豌豆并充分搅拌直至变软。
- 要食用，将少许南瓜泥勺子倒在盘子上，然后打成一个大圆圈。上面放酥脆的尼奥基，再加上煮熟的培根，豌豆和鼠尾草。在顶部磨碎一点帕尔马干酪。
对于像这样的很棒的食谱， 就像Facebook上的Foodie 并遵循 我的小香港厨房
