优步及以上

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优步吃结合其在香港的快速增长和对食品行业的积极信息,致力于在这些困难的日子里为社区做出贡献

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美食家  美食家 您的美食指南  on 23 Jul '20


与合作伙伴关系 优步吃


优步吃香港


自从开始在这座城市 优步吃 一直热衷于建立自己的业务,不断为香港社区做出贡献。他们还渴望吸引客户登录该应用,并查看他们策划的餐馆的全部范围;他们发现新用户经常会发现本地的cha chaan teng以及许多本地和大牌餐厅都让他们感到很兴奋。

优步吃亚太地区区域总经理Jodie Auster在这个快速扩展的按需提供食物的平台上向我们展示了这种精神,该平台旨在使每个地方的每个人都能轻松饮食。


尤伯(Jober)朱迪·奥斯特(Jodie Auster)


除了将食品带给顾客的明显目标外,送货平台和餐厅之间还有哪些其他协同作用?

一种是您特别是小型企业。通常,您热衷于为客户提供食物,而您不一定具有自己的专业知识或渴望建立营销引擎。因此,您依靠人流量,也许您可​​以使自己进入社交媒体并做传单,但实际上,要努力建立一个可以定期找到并发现您的受众群体,如果您愿意,再做一个小生意。因此,仅位于Uber Eats这样的平台上的事实就可以让您毫不费力地进行这种曝光。因此,就轻松进行实验的能力而言,这是第一件事。

如果您想提供折扣或在菜单中插入内容,则每天都很难尝试和迭代该菜单以及这些折扣,因为这很昂贵且不切实际。使用Uber Eats特别容易。我们提供了一种名为“立即提供餐厅优惠”的产品,该餐厅实际上可以在系统中设置自己的交易,并轻松地向用户应用基于菜肴和基于物品的折扣。您可以更改菜单的价格,更改所提供的折扣,并且可以近乎实时地获得人们想要的强烈反馈。饭店的仪表板显示了每天售出的每种商品有多少,最畅销的商品是什么,以及整个星期和整个星期的需求情况。已经有很多丰富的数据。

但是,并非所有的餐馆在找到我们时都会考虑使用我们或知道如何与我们合作,因此,我认为这是一个巨大的机会,可以使人们开始研究并开始根据可提供的数据进行更改。突然之间,他们可以以比您离线完成时更快的节奏进行实验。


优步吃香港


您能描述Uber Eats支持F的其他方式吗?&B industry?

我们举办了几场非常有趣的活动和促销活动,以提高人们对该平台,该平台上的餐馆以及食品未来的认识。去年7月,Uber Eats举办了首届“未来食品峰会”,其目的是与整个亚太地区的社区互动。我们有大约200个餐厅合作伙伴和大约50个意见领袖,还谈到了面向未来的F&B生态系统。我们有一些非常大的本地和区域品牌,例如可口可乐,汉堡王,然后有几个来自澳大利亚和印度的大品牌以及来自香港的黑羊饭店。

今年1月,我们开展了一项名为“食品风水”的运动。我们希望成为香港人迎接农历新年的有意义时刻的一部分。因此,我们与香港一位著名的风水大师合作,推荐了对每个十二生肖都有帮助的食物,我们有120个令人惊叹的餐厅合作伙伴,可根据您的体征改善您的身体机能。

我们还做了很多其他活动(例如支持 美食叉奖],因为我们充满激情地感到,要使我们的业务成功,香港的餐饮业和小型企业就必须成功。因此,我们一直在寻找机会在该行业以及真正拥护本地食品英雄的活动和渠道中进行投资。


未来食品峰会,Uber进食香港


在过去的一年中,Uber Eats产品的发展如何,COVID-19是否影响了变化率?

特别是针对COVID-19,我们采取了一些措施来支持本地业务和交付。我们将独立餐厅的市场费降低了五个百分点,为期三个月。我们还改用了每日付款方式,以减轻这些小型企业的部分现金流量负担,并且免除了注册该平台的新餐厅的激活费。我们会继续向送货合作伙伴和餐厅发送应用内消息和电子邮件,以提醒他们可能采取的基本安全措施。


过去一年中,您的产品发展如何?

我想说我们的计划已经改变。在更广泛的范围内,我们度过了非常有趣的时光,由于人们停止了冠状病毒的传播,业务的运输方面几乎停顿了下来。但是在限制期间,Eats的业务确实很繁荣,因为您知道人们确实需要某种社会上和精神上的帮助来避免自己做饭。在很多情况下,人们无法轻易获得食物。

我认为,通过冠状病毒,在线食品与品牌的相关性已经真正凸显出来,并且产品和渠道的广度也在加速增长。我们开始是想将餐厅品质的食物带到您家。冠状病毒确实凸显了这一点,人们不仅需要即食食品。他们有时想要可以加热的食物,以便可以在几个小时内吃完。人们一直希望在平台上做出选择,而过去实际上只是将其定义为餐馆的选择。现在,它实际上是所有食物的一种选择,并且开始扩展到不易腐烂的食品,甚至包括非食品和酒精。

在香港市场,它具有很高的竞争力。因此,我认为增长的步伐在我们的平台和跨竞争平台上推动了很多创新。特别是,我认为Uber Eats在这方面确实很强大,并且在交付速度和可靠性方面不断创新。而且,我们能够在30分钟内为您提供几乎在香港城市任何地方的订单,这在全球成千上万的城市中都是如此。因此,我认为,高增长和高强度驱动创新,而这正是创新在竞争中发挥作用的一些方式。


超级吃香港


最后,您能否概述一下“ 优步吃”的精神?

我们的北极星是我们真的想随时随地为任何人提供优质的食物,这就是导致我们到现在为止成为消费者可以买到任何想要吃的东西的地方的原因。我们希望它不费吹灰之力,希望它可靠,并且希望您在平台上找到最佳的餐厅选择。

可能不仅是餐厅提供的食物,这样我们就可以在任何场合真正满足您的需求,甚至在将来甚至可以成为推动当地商业发展的平台,而不仅仅是食物。所以我认为它正在发展。有时人们可能确实想捡起食物而不是交付食物。也许他们想要杂货店,以便他们有时可以自己准备饭菜,还可以订购真正优质的餐厅食品,并从同一平台上获得所有这些。

所以我认为是的,这将及时到达香港。我认为我们在香港有很多需要建设的地方,而我们实际上才刚刚起步。


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