香港有什么事? 2020年3月

香港有什么事? 2020年3月

本月的活动包括国际妇女节活动,葡萄酒狂欢和一晚仅售1,000美元的和牛katsu sando弹出式菜单 

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美食家  美食家 您的美食指南  on 29 Feb '20


标头图片:VEDA x Alibi Bar的椰子奶油派和阿萨伊奶酪奶油& Kitchen Veg Off


这个月,我们为国际妇女节的活动增加了一个特别部分,因为我们全都在Foodie上谈论女孩的力量...


国际妇女节活动

Roganic的女酿酒师葡萄酒配对菜单& Aulis


在整个月中,西蒙·罗根(Simon Rogan)的米其林星级 义大利香港 和开发厨房 奥利斯香港 将提供特别策划的葡萄酒菜单,向世界各地的女性酿酒师展示,可以与餐厅的午餐和晚餐品尝菜单一起订购。菜单上展示了享誉全球的女酿酒师,例如南非格雷顿Lismore Estate Vineyards的Samantha O'Keefe,南非的Christina Forner,里奥哈MarquésdeCáceres酒庄的首席执行官以及三重县清酒专家Moriki Brewery的Rumiko Moriki日本的县。

日期: 2020年3月1日至31日

时间: 午餐和晚餐服务

位置: 铜锣湾告士打道255号信和广场UG / F


Price: $ 680 /人(6杯美酒配对)


预订: 电话2817 8383或 在线预订Roganic/在线预定Aulis


JIA集团庆祝国际妇女节


JIA Group 在可爱的法国餐厅举行座谈会,庆祝全香港女性人才 路易丝 嘉宾包括女性,例如Companion Communications的Dominique Backhouse医师,Pernod Ricard Asia的行销副总裁Tracy Kwan和SCMP高级记者Laura Westbrook。名片上还包括顶级女性调酒师(例如Back Bar的Monsen Ip和The Diplomat的LZ Zapanta)进行的豪华抽奖和宾客换酒。晚上的收益将捐赠给“青少年的钥匙”,该钥匙旨在改善城市中易受伤害的年轻妇女和女孩的生活。

日期: 2020年3月4日,星期三

时间: 从6:30 pm

位置: 中环香港仔街35号PMQ路易丝


价钱: 单点美食价格


预订: 仅步入式


7位当地女性企业家在泰特餐厅为美好事业做饭

香港泰特餐厅


来自香港各地的七位鼓舞人心的女性将加入米其林星级的厨师Vicky Lau 泰特餐厅 支持BEYOND基金会,以帮助他们的烹饪食物,帮助有特殊需要的儿童。 BEYOND由名人瑜伽教练玛格丽特·钟(Margaret Chung)创立,她将为她儿时最喜欢的香脆芋头春卷加猪肉和胡萝卜馅。其他著名的参与者包括JIA GROUP的创始人Yenn Wong,她将展示她的发酵红豆腐红烧猪肚配黑木耳的菜,灵感来自祖父的马来西亚古老食谱,以及亚太地区最年轻的Sarah Heller MW葡萄酒大师-她将与亚洲风味的意大利面条意粉搭配。向我们的F合作伙伴大声疾呼&B罪恶犯罪嫌疑人,香港《 Tatler》餐厅编辑部总监莫海燕(Charmaine Mok),她的枫木煎饼和覆盆子的法国鹌鹑味道鲜美。

日期: 2020年3月5日,星期四

时间: 餐具

位置: 上环荷李活道210号泰特餐厅


价钱: $ 1,780 /人(8道菜的协作品尝菜单)


预订: 电话2555 2172或电子邮件 info@tate.com.hk


平等:乌玛诺塔的盛传部落

梅拉基酒店集团 与的克里斯蒂娜·麦克劳伦(Cristina McLauchlan)合作 盛传部落 在香港举办一个下午的摇摆女性成就。乌玛诺塔(Uma Nota)将欢迎客人吃饭,喝酒和社交,同时听取六位凶猛的妇女讲述自己如何积极选择挑战陈规定型观念,消除偏见,拓宽观念并庆祝女性身份的故事。演讲者包括LUÜNANaturals的创始人兼首席执行官Olivia Cotes-James,Lacess的创始人Natalie Chow以及慈善机构Feeding Hong Kong的创始人兼执行董事Gabrielle Kirstein,此次活动的部分收益都捐赠给了Feeding HK。

日期: 2020年3月8日,星期日

时间: 下午3:30–5:30


位置: 中环苏豪剥皮街38号乌玛诺塔


Price: $ 250 /人(包括2杯饮料+各种素食小吃和甜点)


预订: 网上预定


其他活动

庆祝Nobu-san的生日

诺布香港

无论年龄大小,举世闻名的大厨Nobu Matsuhisa都会在 诺布 值得庆祝。厨师的生日可能在3月10日,但是您可以在4月底之前享受NOBU特别的寿司晚餐套餐–美国生日快乐!行政寿司厨师桥本聪(Satoru Hashimoto)将负责寿司,生鱼片和手卷,而行政厨师Rhys Cattermoul则专注于味mis汤和天妇罗的热菜。

日期: 2020年3月1日至4月30日

时间: 餐具

位置: 尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店2楼NOBU


价钱: $ 888 /人(5道寿司晚餐); + $ 100加甜点; + $ 200畅饮清酒


To book: 电话2313 2323或 网上预定


梅赛德斯我商店 x Lify Mindful Escape

去年首次发现 食物的未来峰会, 养生健康一家专注于健康和保健的技术创新公司,与 梅赛德斯我商店 本月将开设一家弹出式健康咖啡厅
使用Lify Smart Herbal Brewer制作的个性化草药冷热饮品。 Bevvies融合了东西方草药混合注入,以及许多创意无酒精鸡尾酒和茶/草药拿铁咖啡。作为这种整体健康体验的一部分,与冥想和健康教练罗汉(Stephanie Luo)共同创建的茶指导冥想计划将帮助客人放慢脚步。

日期: 2020年3月2日至31日

时间: 星期一至星期六,中午12点至下午6点

位置: 中环皇后大道中48号地下38和40号铺

价钱: 单点定价


阿耳emi弥斯&阿波罗的希腊葡萄酒狂欢


感谢众神的希腊小酒馆 阿耳emi弥斯& Apollo,本月将举办一场喧闹的希腊葡萄酒晚宴。的 共享菜单 特色菜式丰富,有沙拉,烤肉,海鲜和甜点,还有无限量畅饮红白葡萄酒和茴香酒。亚马斯!

日期: 2020年3月5日,星期四

时间: 从7:30 pm

位置: 阿耳emi弥斯&湾仔月亮街9-11号阿波罗


价钱: $ 488 /人(5道菜共享菜单+自由流动的葡萄酒和茴香酒)


预订: 电话2818 8681或 网上预定


La Vache! TST主持巴黎Le Dimancheà

La Vache!香港

Le DimancheàParis向与朋友的悠闲周日午餐致敬,以表彰爱之城。下午,您可以享受四道菜的巴黎风格的早午餐,其中包括无限量的茶,咖啡和每日果汁。特色经典法式甜点,奶酪拼盘和糕点 La Vache!着名的Entrecôte牛排和炸薯条,桌上摆着棋盘游戏,全家人都可以享用。 Le DimancheàParis每月的第二个星期日在La Vache举行! TST。

日期: 2020年3月8日,星期日

时间: 下午12–2:30

位置: 尖沙咀Hart Avenue 12号La Vache!

价钱: 成人$ 488或儿童$ 288(4道式早午餐+自由流动的非酒精饮料)

预订: 电话2666 6818或 网上预定


Maison Libanaise的黎巴嫩葡萄酒盛宴

Maison Libanaise香港

在该地区最受人喜爱的酒庄中大量倒酒,并在黎巴嫩餐厅享用丰盛的盛宴,在黎巴嫩途中品味美食 Maison Libanaise,特色菜式彰显中东最具活力的风味。有奖品和娱乐节目可供引导。

日期: 2020年3月11日,星期三

时间: 从晚上7点开始

位置: 中环苏活区雪莱街10号Maison Libanaise

价钱: $ 518 /人(共享菜单 ,主菜和甜点+自由流动的葡萄酒)

预订: 电话2111 2284或 网上预定


维达 x Alibi酒吧&厨房(悉尼)素食

阿里比酒吧& Kitchen Sydney

香港与香港之间的工厂合作使Ovolo酒店随时可用 维达 在Ovolo Central和悉尼的 阿里比酒吧& Kitchen 在Ovolo Woolloomooloo。限时菜单上的每道两道菜都聚焦一个关键因素–例如,泡菜是第一道菜的重点,VEDA的厨师Hetty McKinnon用泡菜,时令蔬菜和奶酪为她受欢迎的摩摩配菜,而Alibi厨师Matthew肯尼(Kenney)发酵的对应食品将是泡菜饺子,该饺子是用绿色椰子和香菜皮制成,并配以生姜泡沫。

日期: 2020年3月11日至14日


时间: 2个座位–下午6点和晚上8:15


位置: 中环亚毕诺道2号Ovolo Central 维达


价钱: $ 500 /人(4道菜4手素食品尝菜单); + $ 250搭配葡萄酒


预订: 网上预定


Wagyumafia的Wagyu katsu sando弹出窗口

Wagyumafia香港

通常是会员制餐厅 Wagyumafia 将开放一晚,向那些追求优质尾崎牛肉的人炫耀其和牛的美味。菜单包括牛腰肉版本(首次为David Beckham创建),100天的干牛腰肉和Waygymafia的招牌酒庄katsu sando。座位有限。

日期: 2020年3月12日,星期四

时间: 从6pm开始

位置: 湾仔爱群道32号监护所大厦Wagyumafia

价钱: $ 1,000(包括1个chateaubriand katsu sando)。其他削减可作为升级。可以订购就餐和外卖的额外三明治。

预订: 网上预定


明苑的点心工作坊

香港明苑点心店

从即日起至5月底的每个星期六,点心爱好者可以向米其林星级餐厅的主人学习 明苑。首席点心师谢新福将亲自指导餐厅四个招牌点心的制作过程,其中包括本月蒸制的新喀里多尼亚蓝虾饺和竹笋,蒸扇贝饺子。甜菜根包裹的羊肚菌蘑菇,纯素蒸熟的Omnipork面包,泡菜和腌制的熔岩山楂球配草莓酱和米饭脆。最好的一点是,研讨会结束后,您可以在Ming Court吃完所有的东西。

日期: 2020年3月14日,21日和28日


时间: 下午3:30–5:30

位置: 旺角上海街555号香港康得思酒店6楼明阁


价钱: $ 488 /人(包括一张价值$ 300的晚餐券和下次参观Ming Court的招牌鸡肉清汤,松茸蘑菇和竹髓菜)

预订: 电话3552 3028或电子邮件 cdhkg.restaurants@cordishotels.com (至少提前5天预订)


明苑金酒搭配晚宴

香港明苑

在Cordis的背面,香港 香水树 客串调酒师出现在Alibi酒吧,当地杜松子酒品牌将接下来出现在酒店广受好评的粤菜餐厅 明苑 由行政总厨李月发(Le Yuet Faat)品尝菜单,并搭配阿里比(Alibi)屡获殊荣的调酒师张家辉(Leo Cheung)的香水树鸡尾酒。在这种独特的中餐合作关系中,食客们可以品尝到创意菜肴,例如熏制的鸽子鸽,中式茶叶,肉桂和樟脑,配以张氏的日月鸡尾酒,再加上自制的橘子普da茶苏打水,以补充土耳其的烟熏味。那只鸟。 点击这里查看菜单.

日期: 2020年3月19日,星期四


时间: 从7:30 pm


位置: 旺角上海街555号香港康得思酒店6楼明阁


价钱: $ 988 /人(5道菜搭配4杯鸡尾酒;包括一瓶免费的Perfume Trees杜松子酒杜松子酒,价值$ 138)


预订: 电话3552 3028或电子邮件 cdhkg.restaurants@cordishotels.com


ThinkWine上的HAKU弹出窗口


哈库香港

紧跟的 ThinkWine上个月与Frantzén's Kitchen的Jim Lofdahl的成功合作带来了酒吧新系列的一晚仅弹出菜单,与来自著名香港餐厅的厨师合作,他们将他们的招牌菜和独家收购小菜与ThinkWine's搭配令人印象深刻的葡萄酒选择。这个月,当下的厨师是日裔欧洲人的奥古斯丁·巴尔比(Agustin Balbi) 哈库,展示了他的招牌北海道uni奶油蛋卷和鲍鱼饭caldoso等菜肴,以及带有菜单的物品,如鸡肉芥末三明治配芥末蛋黄酱和日本金枪鱼配木薯片和烤芝麻。


Date: 2020年3月19日,星期四


Time: 从6pm开始


Location: 中环苏活士利街2号LL座2楼ThinkWine


价钱: 点菜订购(厨师巴尔比咬一口的价格从80-220美元不等)


To book: 电话2886 3121或电子邮件 Drink@thinkwinehk.com


测试厨房x Ray Choi(男管家)和Devon Hou(测试厨房)–拿2

主厨蔡瑞和侯德文

才华横溢的本地主厨崔瑞和侯德文回到 测试厨房 他们在上个月成功弹出“如果我要负责”弹出窗口之后。多年来,厨师们在香港顶级餐厅(如Mandarin Grill + Bar,L'Atelier deJoëlRobuchon和Tate Dining Room)工作和穿越&酒吧。对于称为“本地食材挑战”的最新跨菜单,两位厨师向当地农民,生产者和风味致敬。可以像当地的五味fin和青四川胡椒一样,这些鱼本身直接来自香港仔鱼市场,山楂鸭配以陈明记(上海最古老的面条工厂之一)的上海面–九龙城牛肉配当地的大围啤酒还有用香港农场牛奶和西米制成的甜点。现在,我们比以往任何时候都更需要支持我们的本土人才,因此我们敦促您预订这一人才。


Dates: 2020年3月19-21日

时间: 2个座位–晚上7点和晚上8:30


Location: 西营盘干诺道西158A号关益大厦3期3号铺试验厨房

价钱: $ 980 /人(6道菜品尝菜单); +480美元的葡萄酒搭配; + $ 380非酒精饮料搭配; + $ 180开瓶费

预订: 网上预定


乌玛诺塔夜狂欢早午餐


香港乌玛诺塔夜狂欢早午餐

巴西街头美食的热爱者,DIY caipirinhas和Rio击败了日落之后 乌玛诺塔.


日期: 2020年3月21日,星期六


时间: 晚上7–10pm(聚会后的晚上10点)


Location: 中环苏豪剥皮街38号乌玛诺塔


价钱: $ 890 /人的巴西盛宴+自由流动的气泡和啤酒,或$ 990 /人,包括鸡尾酒


预订: 网上预定 (需要全额预付款)


啤酒遇上百吉饼


之间的伙伴关系 施拉格尔斯, 少爷啤酒厂 军械库酒吧 将大获胜的百吉饼,啤酒和现场音乐三重奏带到大馆参加Beer Meets Bagel活动。


日期: 2020年3月22日,星期日


时间: 上午11点至晚上8点


Location: 中环荷李活道10号大馆军械库地下军械库酒吧


Price: $ 50 / 施拉格尔斯百吉饼三明治和$ 90 / Young Master品脱


测试厨房x(日内瓦)

主厨Walter el Nagar

它是位于的背对背弹出式窗口 测试厨房 本月,第二次展示了米兰本地人沃尔特·埃尔·纳加尔(Walter el Nagar)厨师的动态技能 菲斯克巴,拉面吧 Susuru 还有他最著名和最独特的LeCinquièmeJour餐厅。每周五天开放,第五天,免费为LeCinquièmeJour提供相同菜单,以减少社区中不幸的人们。大厨El Nagar的Test Kitchen菜单是在世界各地弹出窗口的社会活动家,它突破了烹饪的界限,着眼于诸如保鲜,发酵和保存之类的热门技术。特色菜包括自制的恰巴塔面包和自制的黄油,杏仁奶酪,茄子和腌制的叶子以及猪颈肉和大虾生牛肉片糖醋菜,配以黑醋和橘子。


Dates: 2020年3月25日至28日

时间: 2个座位–晚上7点和晚上8:30


Location: 西营盘干诺道西158A号关益大厦3期3号铺试验厨房

价钱: $ 1,080 /人(8道菜的品尝菜单); +480美元的葡萄酒搭配; + $ 180开瓶费

预订: 网上预定


尼帕洛之夜在Popinjays


香港Popinjays的Niccolo之夜

默里的美食屋顶餐厅 Popinjays 展示了Niccolo Nights的最新作品,美食和艺术在这里相遇。这个人看到了涂鸦艺术工作室 AX Colors HK 欣赏现场夜景,欣赏香港天际线的现场壁画。

日期: 2020年3月26日,星期四


时间: 下午6:30–10:30


Location: 中环红棉路22号香港美利大厦26楼Popinjays


Price: $ 688 /人的四道菜主厨Alexandre Viriot主厨搭配一杯Pommery香槟;酒吧免费入场


To book: 网上预定


在Kinship Playhouse营业时间以外

亲属香港

资深厨师Chris Grare和Arron Rhodes在附近的餐馆 亲属关系 现在是亲属剧场的所在地
每个月的最后一个星期六晚上,都会播放无休止的经典美式饮酒游戏,例如啤酒乒乓球,翻转杯子,叠杯和巨型积木,以及深夜开放式酒吧。几乎感觉就像回到了大学...

日期: 2020年3月28日,星期六

时间: 晚上11点至凌晨2点

位置: 中环苏活士利街2号LL座3楼亲属关系

价钱: $ 398 /人(包括3小时无限量畅饮)

预订: 电话2520 0899或电子邮件 hello@kinshiphk.com


香港伊顿艺术取消

香港伊顿艺术取消


那些哀叹取消诸如巴塞尔艺术展和艺术中心之类的大型艺术活动的人可以在这里放松一下 艺术取消,这是一个小型节日,旨在聚集社区并庆祝当地的创意,工匠和音乐家。宠物友好活动将在 香港伊顿 酒吧《可怕的婴儿》的大型露天露台,从下午晚些时候到凌晨都提供食物和饮料。

日期: 2020年3月28日,星期六


时间: 下午3点至凌晨3点


位置: 佐敦弥敦道380号香港伊顿4楼


价钱: 免费入场 


预订: 在线RSVP


置地文华东方酒店的“地球一小时”烛光晚餐+冥想

世界上最大的环保运动 地球一小时,都在庆祝 琥珀色SOMM 在密西西比州The Landmark的餐厅,提供了两个小时的烛光晚餐,设有现场声学会议,代替了管道音乐。或者,如果您不想吃饭,但需要关闭(从字面上看), 东方温泉 由瑜伽大师Cristina Lopez McLauchlan主持的免费烛光冥想课程。


日期: 2020年3月28日,星期六


时间: 晚上8点至10点(在Amber和SOMM的烛光餐厅用餐); 8:30–9:15pm(东方水疗中心的烛光冥想课程)


Location: 香港中环皇后大道中15号置地广场,香港置地文华东方酒店


价钱: 食品和饮料的单点定价,Amber和SOMM均提供素食菜单;东方水疗中心的免费冥想课程


预订: 电话2132 0033或电子邮件 lmhkg-restaurants@mohg.com 预订Amber或SOMM;电话2132 0011或电子邮件 lmhkg-spa@mohg.com 预订东方水疗中心




陈佩琪的地球一小时晚餐

来自植物的先驱Peggy Chan连续第八年举办烛光地球一小时晚餐,
以植物为主的,五道菜的原始菜单形式,展示时令当地食材。而这次
是露天的

日期: 2020年3月28日,星期六


时间: 晚上7–10


Location: 尖沙咀梳士巴利道18号维多利亚码头K11博物馆8楼自然探索公园

价钱: $ 1,980 /人+ 3%碳税

预订: 电子邮件 hello@grassrootsinitiatives.co


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