餐厅评论:MOYO创意韩国料理,带意大利风味

餐厅评论:MOYO创意韩国料理,带意大利风味

莫约将经典的韩国风味与意大利风味融为一体

by:  
汉娜  汉娜  on 2 Feb '16


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这个概念: 我不能说我曾经看过韩国菜单并想过 “嗯,可以再添加一些意大利风味”。但是这个 是我想到的第一件事 在MOYO上浏览菜单时。 莫约由一对意大利出生的韩国人创立,提供各种小吃,包括 homage to the 业主的独特养育。这使得这个概念更加 当您意识到这家餐厅不仅仅是融合餐厅时,就很喜欢 fabrication or a passing fad 我记得这是一个假设 after 老板弗朗切斯科过来介绍这个想法 到我们的桌子。阿伯丁街PMQ街对面的小空间非常简约 如果您很愿意,可以在酒吧里放满足够的烧酒,以使您陷入昏迷状态。 A large "Moyolisa" at the back 在醒目的墙壁艺术作品中同时强调了两种文化。 

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食物: 菜单上最不寻常的物品是丰盛的意式烤面包和新鲜的西红柿, 胡椒粉泡菜(68美元),在软糯米糕上起泡的carbonara酱(158美元) and drunken clams seasoned 抹上玛格丽酒 而不是白葡萄酒(108美元)。耐嚼 年糕的质地花了一些时间来适应,并不能完全满足我们对carbonara的渴望 但是泡菜搭配意式烤面包和 the makgeolli complemented the 蛤蜊 to make a well-rounded sauce.

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Drunken 蛤蜊 in makgeolli 

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番茄和泡菜意式烤面包

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Carbonara年糕


除了韩国料理外,还有各种泡菜,从新鲜黄瓜到 more mature cabbage 非常好,更令人愉快,我们 发现自己在采摘 整夜之间,吃一点棕色的老板肉(198美元),猪肉泡菜和新鲜的慢煮 onion and the crowd-pleasing 韩国炸鸡(188美元)。这些菜都没有因猪肉融化而变得油腻,而鸡肉的酥脆外表则完美平衡,而肉汁多汁。 

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布朗老板

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韩国炸鸡


甜点也没有让他们的奶油失望& beans' ($58), which MOYO对甜甜圈的回答是 肉桂包裹的炸豆腐加香草冰淇淋,我们大家一致向他们问:“不喜欢什么?!”提拉米苏($ 58)注入绿茶和红豆, of course, 是用餐的优雅结束。 

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奶油&豆类-香草冰淇淋炸豆腐


烧酒炸弹! Owner Francesco at 莫约 将在一周的任何晚上开放 to top up glasses with his impressive selection of soju, including the sought 后 peach and grapefruit flavours and if you were hoping to go blind, he even has one with 75%的酒精,只需要问一下即可。他们的鸡尾酒是开始沉重的东西之前开始的好方法,山竹注入鲁比诺(90美元)是 菜单上最好的之一。 


判决: 不管您是想随餐一起喝些饮料,还是想一晚上吃些东西,都应该选择喝酒。 莫约的休闲氛围和丰盛的食物使其成为贴心的好地方 聚会。也许在他们自己的韩国料理中更强,而不是更具实验性 Itarean dishes (是的,这是我创造的一个术语),值得一试。 


莫约中环香港仔街36号,2858 2777

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汉娜

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