太平山顶的香港景色真是令人叹为观止。现在, 想象一下在享用日本牛肉，新鲜海鲜，优质清酒和无限量品尝甜点时能够忽略这些美景。如果听起来不错，您将需要签出 37牛排馆& Bar 马上。
37牛排馆&酒吧位于山顶广场（Peak Galleria），从主庭院可以看到。这是六本木餐厅继上海之后的第二个国际位置。占地10,000平方英尺的大部分空间都专用于牛排馆，得益于屡获殊荣的日本艺术家森田康一（Yasumichi Morita），所有空间均采用温暖的（橡木和黄铜）色调和精致优雅的风格。 米娜之家，甜点吧会占用剩余的空间，位于餐厅的右侧和一楼。
一个星期五晚上，我遇到了另外七个七个贪婪的女士，并挖了菜单。
入门者及更多
我们从各种原始食物开始用餐。的 意大利红虾生牛肉片（$ 198） 甜美，新鲜元素补充了虾的天然奶油味。
的 新鲜牡蛎“ 3种方式”（$ 158） 精选香槟果冻，高汤果冻，鱼子酱，罗望子和大蒜酱。我们喜欢牡蛎的丰满和乳脂状以及淡淡的伴奏。在我的下一次访问中，我将看看厨房团队是否可以将牡蛎从贝壳上取下，然后再食用，因为它们有点难以食用。
art牛排（$ 198） 是牛排馆的主食，它的味道很好，浓烈。它上覆盖着火辣的荷兰酱，并配以各种装饰（腌菜，鱼子酱，青葱）。
我们中有很多人选择了第二次 海胆和蟹肉大麦烩饭（$ 298）。酱汁非常丰富，点缀着少许蟹肉丝带，我们喜欢大麦赋予的坚果风味。
除了牛肉...
这个 木炭烤全鲷（$ 338） 对于我们的八人桌绝对是巨大而充足的。厨房确实做到了这条鱼的正义，而且肉质柔软而片状。伴随它的芳香奶油酱令人上瘾。
牛排
然后，此刻我们一直热切期待整晚……牛排时间！我们尝试了三种削减方法： 比利时素干腰肉（400克$ 368）, Hiyama A5和牛扁铁（680美元） 和 Hiyama A5和牛卡盘（100克400美元）.
在这样的牛排馆，我建议您分享一些削减。我个人最喜欢的是A5扁铁。虽然它是最薄的，但它也是最肥和最美味的。因此，尽管我绝对想吃一两片，但我忍受不了。里脊肉更像是传统的牛排，所以对于那些想吃大块牛肉的人来说，这是一个不错的选择。卡盘卷在中间的某个地方，不像扁铁那样肥腻，但是比带状里脊更放纵。
侧面
除了牛排，我们还享受了餐厅的招牌 黑松露土豆泥配慢煮鸡蛋（108美元） 和 四季豆and鱼和辣椒柠檬酱（78美元）.
米娜之家甜品
饭后，我们走了几步到Mina House。这个地方是真正的甜点爱好者–它提供 无限量畅饮的甜点，成人每人$ 158，儿童每人$ 108（每天，上午11点至下午5:30）。如果您在山顶（Peak）吃午餐，Mina House还可提供各式咸味佳肴，另外还有$ 98的自由流通甜点。鉴于我们只是把自己塞进了傻子，所以点了点菜。晚上我最喜欢的甜点是无麸质和鸡蛋的 现代芝士蛋糕（$ 78），其中的“蛋糕”是光滑，浓密的慕斯，并配有覆盆子柚子冰糕，新鲜浆果和橙纸。
判决
37牛排馆&酒吧是黄金地段的美丽空间，其价格令人惊讶。我认为所用的所有食材都非常新鲜，牛排和鲷鱼煮得特别好（它们使用乔斯珀烧烤炉）。这里有很多大桌子和摊位，所以这个地方特别适合团体，家庭和庆祝活动。
2885 3320山顶道118号山顶广场1楼102-103号铺
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