阿克拉姆的夏季品尝菜单

阿克拉姆的夏季品尝菜单

阿克拉姆是Ship Street(湾仔十大精选美食之一)上新增的著名景点,由备受赞誉的厨师Akrame Benallal创造,他将大胆的造型和精美典雅的美食带到了香港。

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美食家  美食家 您的美食指南  on 12 Jan '15


阿克拉姆(Akrame)的原始餐厅位于巴黎16号 地区,是2011年最时尚的开业之一。同名厨师阿克拉姆(Akrame)也在巴黎开设了L'Atelier Vivanda,之前曾与Ferran Adria和Pierre Gagnaire合作,并认为后者是他的导师。食客们会期待一家折衷主义风格的餐厅,其裸露的混凝土墙,轻松的软家具和淡淡的法式风情。这种食物既富有创意又充满风味和令人振奋的质地,从今年夏天开始,直到8月31日,客人们都可以享受Akrame Benallal的夏季特别品尝菜单。


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午餐和晚餐时段提供新的品尝菜单,午餐时段分为3、4和6个套餐;晚餐时段则提供4、6和8道菜。此菜单展示 阿克拉姆(Akrame)创造性的,通常是巧妙的使用成分来制作艺术菜肴,这些菜肴在质地和口味上都达到了完美,并在触感和令人不安的情况下都达到了完美。


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A克拉姆 他对海鲜充满热情,并在新的品尝菜单中加入了五种创新菜肴,包括他对传统炸鱼和薯条的重新诠释,炸龙虾配塔塔酱,酸豆和苹果。 其他美味的选择包括:诱人的家禽,包括果汁,土豆和烟熏青葱,以及鲜嫩的猪肉菲力,甘草和萝卜。

我们迫不及待想尝试新菜单,也许还有另一位米其林星很快就会找到通往Ship Street的路。


七月和八月, Akrame 贝纳拉尔的品尝 菜单已定价 在:


午餐: 

三道菜$ 280;四道菜$ 380; 6道菜$ 580; 8道菜的晚餐$ 788

晚餐:

4道菜$ 788; 6道菜$ 998; 8道菜的晚餐$ 1,398


阿克拉姆湾仔船街9号2528 5068


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