如何制作达高纳咖啡–互联网的最新热点

如何制作达高纳咖啡–互联网的最新热点

真正的味道

by:  
诗琳  诗琳  on 7 Apr '20


走过去,独角兽和彩虹星冰乐–在社交媒体时代呆在家里意味着互联网现在偏爱稍微现实一些的趋势,这些趋势可以在我们自己的厨房中舒适地进行。

喝一杯达尔加纳咖啡-只需花费五分钟即可完成(如果没有电打蛋器,则需要更多时间),只需三种成分(所有食品储藏盒装订书钉且容易获得),并应获得Instagram和TikTok追随者的认可。

达格纳咖啡照片来源:@hummingbirdhigh


什么是达尔加纳咖啡?

dalgona咖啡以韩国糖果命名,可以说是拿铁或卡布奇诺咖啡。在dalgona咖啡中,将咖啡和糖充气,以形成云朵般的泡沫。然后,将这种混合物倒入牛奶中,制成两层咖啡混合物-2020年,这是对互联网上“蓬松”食品成瘾的回应(记住 蛋奶酥煎饼?)。

“ dalgona咖啡”一词是 1月下旬之前在Google搜索中几乎不存在。到2月,几位韩国YouTuber开始发布 影片,正如他们所说的,其余就是互联网历史。 #dalgonacoffee主题标签目前仅在TikTok上已拥有1.3亿的观看次数(截至撰写本文时),已在超过170,000的Instagram帖子中使用,并在YouTube上拥有数百万的观看次数(这个视频 仅此一项已被观看超过900万次)。

感兴趣吗?您也可以通过这种方式在家中舒适地制作达尔加纳咖啡...

配料


  • 2汤匙速溶咖啡(不加糖使用一份)
  • 2汤匙糖
  • 2汤匙热水(需要加热或煮沸)
  • 牛奶(热/冷取决于您想要的最终饮品;数量取决于个人喜好)
  • 冰块(如果您想将咖啡冰冻。显然。)


注意事项:

您可以根据自己的喜好/饮食限制来替代食材(例如,改用植物性牛奶或使用红糖)​​,并且某些Internet变体将速溶咖啡替换为抹茶粉。您还可以减少糖的含量(您可能应该–两汤匙的糖可以使我们建议的每日糖摄入量最大化),但这是使咖啡泡沫中蓬松的鞭打结构必不可少的成分。

电打蛋器是制作最具Insta价值的泡沫的理想选择,但是我们猜测并非所有香港厨房都有(或需要)电打蛋器的空间,因此我们将其手动设置。

通常,两汤匙的咖啡,糖和热水应能产生足够的泡沫,使一杯牛奶充满泡沫,并确保它对您的社交媒体而言足够好。


脚步


  1. 将热水,糖和速溶咖啡放入碗中。
  2. 搅拌混合物直至其轻盈蓬松(请注意:如果您用手搅拌,则可能需要五分钟或更长时间)。
  3. 在有/无冰块的情况下,向杯子中倒入约三分之二的热/冷牛奶(根据您的喜好)。
  4. 将咖啡泡沫勺在上面。
  5. 照片,照片,照片。 Instagram的 / TikTok / 的YouTube。
  6. 享受您的dalgona咖啡!


判决

图片标题


在TikTok中,我们相信吗?面对现实吧-互联网上出现了很多随机,无意义的,偶尔危险的趋势。但是dalgona咖啡……很可能会适用于某些东西。

咖啡泡沫本身尝起来太苦又甜(不足为奇,因为它仅由咖啡,糖和水等份组成),但是混入牛奶中,最终的混合物味道比我预期的要好得多-滑腻而光滑,亲切如果我不练习社交疏散,我会喜欢在时髦的咖啡店点一杯特别的饮料。

但是要注意–这种看似轻盈而蓬松的混合物中糖和咖啡因的含量比味蕾所能告诉的要多得多。我在玻璃杯中加了一杯黑咖啡,因为初次品尝时黑咖啡的味道不够浓郁,但是现在我打字这篇文章时,我的手有些发抖。就是说,如果我的老板正在读这篇文章,那么从糖/咖啡的浓郁度来看,我的生产力也比平时更高。

祝您编程愉快!


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诗琳

诗琳

美食家首席运营官|绿茶,我是天堂抹茶