食谱：煎蒜末蛋黄酱和OmniPork肉饼  

您是否已决定健康，可持续地进食，只是在您的朋友mu喝多汁，令人垂涎的汉堡肉饼时惊呆了？收起那酸涩的样子-我们有个好消息给您。

武装 Sustenir 托斯卡纳羽衣甘蓝（可持续和本地种植）和 OmniPork （不含素食和残酷食物），您也可以将其肉饼也吃掉。

Sustenir的羽衣甘蓝不仅有助于降低碳足迹（因为它在当地生长），而且羽衣甘蓝是β-胡萝卜素的良好来源，β-胡萝卜素是人体根据需要将其转化为维生素A的类胡萝卜素。

维生素A是所有身体组织（包括皮肤和头发）的生长和维持所必需的。维生素C的羽衣甘蓝中也很丰富，人体用来建立和维持胶原蛋白，进而为皮肤，头发和骨骼提供结构。所有非常性感的东西！

给自己一些汉堡面包，以形成美味的植物性汉堡，或者只是把肉饼作为米饭的一面。在那里，它是肉饼的替代品，对地球和您的身体都有好处。

使得： 10个小馅饼

配料：

• 65克托斯卡纳羽衣甘蓝
• 50克OmniPork
• 500克红薯
• 2汤匙水
• 2茶匙马铃薯淀粉
• ½中洋葱，切成丁
• ½茶匙切碎的大蒜
• ½茶匙盐
• 2–3茶匙食用油

方法：

1. 从Sustenir Toscano羽衣甘蓝的茎上撕下小块，丢弃这些茎并将叶子放入碗中。
2. 蒸红薯。煮熟后，去皮并捣碎。
3. 将水和马铃薯淀粉加到红薯中。
4. 将油倒入锅中，然后将Sustenir Toscano羽衣甘蓝叶，OmniPork，洋葱和大蒜以及盐一起炒熟。
5. 将所有煮熟的食材混合到土豆泥中。
6. 将混合物分成10个小馅饼。
7. 煎炸小馅饼，直到两面都变成金黄色。

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