食谱:煎蒜末蛋黄酱和OmniPork肉饼  

食谱:煎蒜末蛋黄酱和OmniPork肉饼  

基于植物的汉堡替代品

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可持续农业(香港)有限公司  可持续农业(香港)有限公司  on 2 Aug '20


您是否已决定健康,可持续地进食,只是在您的朋友mu喝多汁,令人垂涎的汉堡肉饼时惊呆了?收起那酸涩的样子-我们有个好消息给您。

武装 Sustenir 托斯卡纳羽衣甘蓝(可持续和本地种植)和 OmniPork (不含素食和残酷食物),您也可以将其肉饼也吃掉。

Sustenir的羽衣甘蓝不仅有助于降低碳足迹(因为它在当地生长),而且羽衣甘蓝是β-胡萝卜素的良好来源,β-胡萝卜素是人体根据需要将其转化为维生素A的类胡萝卜素。

维生素A是所有身体组织(包括皮肤和头发)的生长和维持所必需的。维生素C的羽衣甘蓝中也很丰富,人体用来建立和维持胶原蛋白,进而为皮肤,头发和骨骼提供结构。所有非常性感的东西!

香煎的Sustenir羽衣甘蓝和OmniPork肉饼


给自己一些汉堡面包,以形成美味的植物性汉堡,或者只是把肉饼作为米饭的一面。在那里,它是肉饼的替代品,对地球和您的身体都有好处。


使得: 10个小馅饼


配料:

  • 65克托斯卡纳羽衣甘蓝
  • 50克OmniPork
  • 500克红薯
  • 2汤匙水
  • 2茶匙马铃薯淀粉
  • ½中洋葱,切成丁
  • ½茶匙切碎的大蒜
  • ½茶匙盐
  • 2–3茶匙食用油


方法:

  1. 从Sustenir Toscano羽衣甘蓝的茎上撕下小块,丢弃这些茎并将叶子放入碗中。
  2. 蒸红薯。煮熟后,去皮并捣碎。
  3. 将水和马铃薯淀粉加到红薯中。
  4. 将油倒入锅中,然后将Sustenir Toscano羽衣甘蓝叶,OmniPork,洋葱和大蒜以及盐一起炒熟。
  5. 将所有煮熟的食材混合到土豆泥中。
  6. 将混合物分成10个小馅饼。
  7. 煎炸小馅饼,直到两面都变成金黄色。


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