食谱:生花椰菜“米”沙拉

食谱:生花椰菜“米”沙拉

一个美味的低碳水化合物沙拉

by:  
coconutandwhat  coconutandwhat  on 10 Sep '17


希望,在那里你是善良而阳光明媚的地方!在炎热的夏日没有比一大碗新鲜食物更好。新鲜/原料食品 提升和平衡您的能量,有助于提升 您的情绪水平,调节您的血糖,让您完整,并为您提供正确的维生素和矿物质。你可以制作这个食谱 作为配菜或一顿士餐。它非常通用,所以在你花哨的任何东西中加入。注意:由于花椰菜,这个食谱不是FODMAP友好。您可以将花椰菜替换为预煮熟和冷却的小米,奎奴亚藜,苋菜或荞麦(伪血清)和煮熟的蔬菜。 


供应: 3–4

准备时间: 15 MINS(使用预制的发芽豆类)


原料:

沙拉:

  • 2头 cauliflower
  • 原料发芽豆(绿豆,鹰嘴豆,adzuki豆,扁豆)
  • 蒜味韭菜, chopped
  • 南瓜子
  • 葵花籽
  • 晒干蔓越莓(可选)
  • 樱桃西红柿(可选)

敷料:

  • 冷压橄榄/亚麻籽/ Sacha Inchi油
  • 苹果醋+挤压柠檬
  • 喜马拉雅粉红色 salt 
  • 破裂黑色 pepper
  • 全麦芥末/白色味噌酱


方法:

  1. 洗涤并分离花椰菜的茎。
  2. 闪亮花椰菜 食品加工机中的碎片直到地面。
  3. 一起搅拌敷料 to your taste preference (一个好的拇指是1份醋到3份油)。
  4. 在一个大碗, 将剩余的成分与沙拉结合在一起 剁碎的花椰菜,衣服和享受!


在家制作发芽的豆子:

  1. 冲洗所选择的豆,直到水径向清晰。
  2. 将豆子放在碗中6小时/过夜。 They will swell to 原来的2-3次 size. 
  3. 冲洗并将豆子放在盖上厨房的罐子里 毛巾/奶酪和商店在一个黑暗的地方。
  4. 每天冲洗直到豆芽;他们应该在2-3天内准备好。


如果你想向你的沙拉添加一些发芽的奇华,请阅读我的上一个 邮政 对于说明。



















这篇文章是由美食记社区贡献者创建的,在那里有人可以发布他们的意见和想法。代表的观点没有与美食记或我们的合作伙伴相关联。 =)


coconutandwhat

coconutandwhat

植物的美食记+营养