完整列表:12天圣诞饼干

完整列表:12天圣诞饼干

我的款待清单让你烘烤这个节日季节

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Annika吃了  Annika吃了  on 24 Dec '20


最初发布2019年12月20日


重新审视有多好时机 Annika吃了'在家烘烤的12个圣诞饼干清单吗?

每个人都知道圣诞颂歌,但圣诞节12天的意义是什么?为什么我们在一年中的这个时候为整个城镇制作饼干?它只是很重要的饼干吗?这个cookie潮流是什么时候开始的?它是否有任何宗教情绪?与甚至将cookie添加到等式的12天,有无尽的疑问。


圣诞节的12天来自哪里?

让我们首先看看圣诞节的12天后的传统,然后我们开始谈论所有东西烤和美味。重要性是耶稣基督诞生罗马天主教时间表的象征。它于12月25日开始,并于1月6日结束,抵达三个国王(智者)。这是简明的圣经答案。

这是在16世纪,糖和令人美味的副产品开始出现,用蛋糕和面包浮出水面。在等待三个国王的抵达期间,庆祝各种甜食,以保持庆祝活动和烈酒高。随着技术的发展随着时间的推移,我们已经改善了这些零食和口味来匹配我们的味蕾。这导致了世界各地的传统,基于每个国家的配料。

圣诞饼干


在世界各地的圣诞节曲奇饼

来自世界各地的一些传统假日饼干:

  • 法国: 马德琳,马卡龙,帕尔米尔
  • 意大利: Pignoli,Amaretti,Cucciddati
  • 挪威: Krumkake.
  • 南美洲: Alfajores
  • 德国: Lebkuchen,Peffernuesse.
  • 奥地利: linzer cookie
  • 瑞士: Basler Brunsli,Simtsterne
  • 墨西哥: Buñuelos.
  • 匈牙利: kolaches
  • 塞浦路斯: Melomakarona.
  • 保加利亚: maslenki
  • 罗马尼亚: Salam de Biscuiti.
  • 俄罗斯: Pryaniki.
  • 印度: 南哈泰,kulkuls,罗林哈,玫瑰饼干

圣诞饼干


我的圣诞饼干名单

我的饼干名单必须包括饼干,酒吧和糖果,因为没有少数各种各样的食品桌子,没有圣诞节。

让我们谈谈味道 - 有这么多的选择,从传统到更多目前的趋势。我相信甜食应该是熟悉,舒适和唇上似乎美味的一切的组合。

我不得不用坚果添加饼干。腰果,杏仁,核桃,栗子和山核桃是我的go-tos,所以这是一个无法选择的人 - 每个人都是一个赢家!

虽然巧克力和薄荷是一种传统的配对,但我去了巧克力和咖啡,因为它们是在天堂制造的比赛。虽然一个好的老巧克力果仁巧克力似乎很节日,但如果你扔了一大堆栗子和一片贝尔塞尔斯进入混合物,那么你就在前往一个被掩饰的假日布朗尼的路上。

朗姆酒球很好,但用白兰地更换朗姆酒使它们变得更好。

早餐饼干与燕麦,蔓越莓和白巧克力块制作一个令人难以置信的零食,并谈到早餐,玉米片和棉花糖是最好的朋友,如果经过良好处理好的朋友,制作可食用的花圈。

随着所有甜蜜的东西,一点美味的作品很好,我的培根cheddar饼干是片状的,咸,用碎黑胡椒调味,在餐桌上为一面丰盛的一面。

没有什么比含有一杯茶的荞麦面蛋黄酱。

糖饼干可能看起来很俗气,是的,但是当他们在圣诞树上定制时,他们是无价的,但他们是无价的和周到的。


培根和切达干酪饼干


除了味道,饼干还与纹理一样好。让我们诚实 - 没有一个良好的碎片,啪啪声,噼啪声或粘性,浮泥,潮湿的质地,我们在没有勒芒的土地上,也不应该是饼干。所以味道来纹理;他们携手合作,两者都对烘焙精灵饼干至关重要。为了确保实现正确的质地,用于制备饼干的技术很重要,因此面团休息时间,烘烤温度,温度计,替换,秤和测量的使用都是使这些美味的零食的焦点。但在你被淹没之前 - 这并不意味着你必须有花哨的设备来准备这些饼干。不,你最肯定不会!

我制作了此Cookie列表,以确保我已经涵盖了多种味道和各种纹理。它们还具有许多烹饪技术,因此您可以在过程中学习一两件事。

这些款待可以在圣诞节前制作,并与家人和朋友分享作为整个赛季的善意。

图像标题


12天的圣诞饼干

山核桃软糖(配方链接)

山核桃软糖

作为一个孩子,我总是选择糖果,巧克力和糖果饼干。如果我今天被给予糖果,我会很开心。所以只有在我的cookie列表中将我的pecan软糖作为第一个甜蜜款待是正确的。它保持一段时间,可以提前制作,但是,我怀疑它将持续超过几天。享受一两块或两个,而不是整个浴缸 - 一切顺利!


2.可食用的行为(配方链接)

可食用的行李

一个好的糖饼干是一个必须的,应该是任何烘烤的人的腰带。与流行的信念相反,它是老式的,俗气,我求差 - 我认为这是多才多艺的,是一个很好的礼物。装饰可以基于您的偏好,颜色可以定制,如果您擅长管道,则可以将小消息放在每个饼干上(或在线进行,投资于食品级写入笔)。


3.北极岩石路(配方链接)

北极岩石路

烘烤是美丽的,是的,通过空气烘干的新鲜出炉的糖饼干的气味是神奇的,但在你的曲目中有一个禁止烤的饼干食谱是必须的。如果我是完全诚实的,我就不能称之为这些颓废的方块饼干 - 它们更像是被切成小块的酒吧,适合圣诞老人吃饭而不让胡子肮脏。


4.雪球(配方链接)

雪球

雪球饼干是一个美丽的款待适合他们云上的天使。饼干外面的糖霜不是强制性的,但它确实使它们看起来像点雪球。对于那些铁杆素食者来说,这些婴儿是蛋。


5.白兰地球(配方链接)

白兰地球

这是我对经典的朗姆酒球替代白兰地。是的,你可以使用rum,它没有错,但我绝对喜欢与巧克力的白兰地配对。为了熟悉的味道,这让我想起了我祖父的小圣诞节布丁,这是每年的传统。这两咬球为伟大的食用礼物制作,看起来很可爱。


6.圣诞玉米片花圈(配方链接)

圣诞节玉米片花圈

早餐是一天中最重要的一餐,我喜欢牛奶的早晨玉米片,从童年时代出来熟悉熟悉的口味。自圣诞节午餐是如此沉重,我的早餐在圣诞节早晨必须轻巧简单。


7.培根Cheddar饼干(配方链接)

培根切达乳酪饼干

我们都喜欢糖果,但如果我想留在今年的12天的圣诞饼干清单上,我必须将这些咸,片状,咸味饼干添加到该系列中。这些饼干在味道和质地上足够强大,使他们在圣诞节午餐或餐桌上自信的侧面。


8. Baileys Chestnut Brownies(配方链接)

Baileys Chestnut Brownies.

好的,我们都知道布朗尼是什么,但节日。他们全年都在任何一年中进行,但等到你尝试过我的Baileys Chestnut Brownies - 他们会改变你的思想,你所有先前的布朗尼思想。


9.椰子乳蛋糕蛋白杏仁饼干(配方链接)

椰子乳蛋糕蛋白杏仁饼干

我有很多椰子杏仁饼,有些只用蛋清和其他用全蛋制成的其他人,其中一些用干燥的椰子和其他新鲜的椰子。你命名类型,我很可能尝试过它。所以当我跌跌撞撞时 Food52食谱,只有自然,我会把它交给它。食谱要求加甜的切碎的椰子和浓缩牛奶 - 首先是我。


10.摩卡光盘(配方链接)

摩卡盘

这些光盘实际上像饼干形式的摩卡咖啡一样。它们挤满了一种坚硬的咖啡味,在顶部的糖毛毛雨柔和,在每一口都有甜味的甜味。我在这里使用了瞬间碾磨咖啡,它的工作正好。如果你有咖啡研磨机,你也可以使用,但是,咖啡精华或提取物不会工作 - 你需要使用真正的交易来实现真正的风味。


11.蕾丝饼干(配方链接)

蕾丝饼干

每个cookie都有自己的性格。无论是通过纹理,味道甚至准备方法,它们都有自己的身份。这些蕾丝饼干也不例外。只有五种成分,这些美女需要几分钟烘烤。一旦烘烤,它们必须在钢丝架上完全冷却,否则中心可能会变得潮湿。


12.白巧克力&蔓越莓燕麦饼干(配方链接)

白巧克力&蔓越莓燕麦饼干

饼干形式的早餐如何?这款饼干有燕麦,干蔓越莓,白巧克力和核桃 - 所有这些巧克力和核桃 - 你可以添加到你的粥中,但我刚刚把它们加入了这些粗糙的饼干,在外面和柔软,几乎蛋糕,在中心的柔软。


足够谈论历史,味道和纹理。让我们烘烤!

圣诞饼干


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Annika吃了

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生活和呼吸所有食物。盐和糖是我的空气和水。不能没有。