的 Place
Nestled on 的 lower lobby floor of 的 的 Langham hotel, recently renovated 波士顿人 Seafood and Grill 在TST的喧嚣中，这是一个令人垂涎，半安静的用餐地点。这家酒店餐厅20年来一直欢迎有识之士（无论是游客还是当地人）。因致力于 采购可持续海鲜，波士顿人拥有 introduced a 新 可持续海鲜菜单 (海洋管理委员会 认证的 水产养殖管理委员会 certified and/or ocean-friendly menu according to 的 世界野生动物基金) 富含诱人的环保成分。
的 Food
的 spot-on appetisers got 的 feast on 的 road. 萨米湾牡蛎（来自 6件$ 208;从 $408 for 12 pieces) 来自加利福尼亚的人顺滑滑落在一个湿滑的斜坡上（又名我的喉咙）， briny aftertaste.
My favourite dish of 的 night 原为 的 vibrant 波士顿人 lobster salad ($298), 层次分明，味道鲜美。辛辣粉红龙虾坐 atop 一张沙拉叶床，自制的香醋，奶油状且非常成熟的鳄梨和烤甜玉米。 This was simply smashing.
Another winner 原为 的 frutti di mare（$ 328）。作为淀粉爱好者，没有什么能像在意大利面中旋转的意大利面那样出色了 注入龙虾的番茄酱，搭配海鲜（红虾，贻贝，蛤lam，鱿鱼）。对大部分“海鲜意大利面”说不，上面放着小巧的蟹肉棒，然后将头转到 海鲜意大利面条在这里。
完美平底锅状，饱满 scallops ($248) were a 吃的纯正快乐。澳洲坚果的口感很好，与之形成鲜明对比 with 的 tender asparagus and baby carrots, which 是一个ll bathed in 梦幻的虾酱。
Main courses were finally under 的 limelight as 的 黑鳕鱼（$ 358） 原为 served. 的 thick-cut fillet in 莎莎佛得角被证明是 match made in heaven. In dainty olive green, 的 dish 原为 as pleasing to 的 eye as it was the belly.
We were dazed by 的 黄金海鲜锅饼（358美元）。善良的服务器切开了金色的糕点，为我们的叉子和勺子开辟了温馨的空间。馅饼馅料绝对是亚洲灵感，装满了 加上大菱t，牡蛎，生姜，茴香，栗子，泰国茄子和柠檬草，使其成为糕点条的理想蘸酱。
For dessert, 的 巧克力星系（$ 128） 有多个哇的因素 结束我们的海鲜大餐。圆形的黑色球体，点缀着微小的 星星，裂开了 倒入融化的巧克力酱。 就像寻宝一样，我们在球体内挖出芝麻果仁糖和黑芝麻冰 cream.
判决
一家可持续发展的海鲜菜单在一家同样尊贵的餐厅提供出色的菜单，为我们的贪婪食欲和我们的双赢带来双赢 珍贵的星球。为了进一步倡导可持续性和减少食物浪费，波士顿人可能会考虑减少份量– 保持腹部平坦（如果可能）。
In celebration of 的 新 menu, 波士顿海鲜和烧烤店正在推出一系列 欢乐时光促销：
- $ 15牡蛎 – 5–8pm daily
- 畅饮套餐 （自家红酒/白葡萄酒，啤酒，OJ，软饮料）–周一至周五6-8pm；每人$ 198； $ 298 /人周六至周日6-8pm
- 酒吧小吃菜单有50％的折扣 – 每天5–8pm
降低 Lobby, The Langham, Hong Kong, 8 Peking Road, TST, 2132 7898, [email protected]
