新餐厅:马和生命的种子 

新餐厅:马和生命的种子 

这个生素食餐厅给绿色进食提供精致的触感

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 Ashley Tang.    Ashley Tang.  on 18 Dec '20


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。


虽然大多数人认为素食食物必须忍受而不是享受, 马和生命的种子 是生活证明,素食主义者料理肯定会使你的嘴巴水。很多想法进入每个创作。


在Ma,许多菜肴含有豪华的触感。这 Chiaviar($ 128) 是一个例子。 Chia Seeds组成了大部分盘子,从使用酱油和塔马里时,在腭上充满了梅花。与酸性腰果奶油配对,这种放纵的起动器配有奎奴亚藜。


汤不应该低估在马。一种 每日生汤(75美元/起动器或150美元/主要) 含有甜菜根,柠檬草和干苹果。闪闪发光,这款明亮的鲜艳的碗淋上椰子霜,每次SIP都有舒适和光滑。


这些主电源并不像我们预期的那么大,所以我们建议点开一些分享。虽然大多数未生素食盘不应该煮熟,但马的一道菜略微温暖。这 Portobello蘑菇汉堡($ 250) 带有腰果松露酱的味道简单,朴实,但我会喜欢一些薯条而不是沙拉。


avocado sushi ($220) 配有蘸酱的果味芒果。这是一个含有绿豆,黄瓜,鳄梨和生菜的非常新鲜的盘子 - 一种创新的方式来获得蔬菜。


菜单的一个很棒的补充,无论是作为起动器,与你的主电源兼容,甚至是甜点,是 素食主义者 奶酪拼盘(2奶酪118美元,3美元奶酪168美元或5美元奶酪)。这是MA的签名,有充分理由,所有奶酪都配上饼干和keto面包。

和自制的酸辣调味物无味,我们有了 粉红胡椒(130美元/迷你车轮或250美元/全轮)的Brie, 这是一种温柔的踢, 小马牛奶管(120美元/迷你车轮或220美元/全轮), 带有强烈的松露味道的卡乳酪扭曲,和 北极星(180美元/全轮),素食主义者占据戈贡佐拉。发酵豆腐给出这种奶酪一种温和的味道和螺旋藻给它一个蓝色的颜色,使它看起来像真实的东西。

我们充满了令人垂询到达的时间,但我们只需要抽出所提供的蛋糕 - 该 三重巧克力蛋糕(95美元) 是颓废而是茂密的,而且 Triple-甲板混合浆果芝士蛋糕(95美元) 含有果味慕斯。我们不能忘记Ma的签名 西番莲果芝士蛋糕(75美元) 虽然略微酸,但实际上比其他人更甜蜜。


判决

生命的种子致力于素食的善良,弥合“对你有利”的概念,非常美味。即使是最严重的肉食者也会爱上菜肴,走出滋养和满意的感觉。我建议用你的饭订购清脆的玻璃杯或两个有机葡萄酒。


中央街23号H18 Conet,1 / F 3165 1717. , 网上预定


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 Ashley Tang.

Ashley Tang.

甜蜜和唐的完美平衡。