日常旅行鸡尾酒在每日Tot

日常旅行鸡尾酒在每日Tot

可持续的酒吧以其广泛的朗姆酒库和零废物鸡尾酒而闻名

by:  
 Ashley Tang.    Ashley Tang.  on 16 Apr '21


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。


朗姆酒和可持续储蓄的精致避风港, 每日小孩 去年夏天开幕,在皮埃尔街和好莱坞路的角落里有一个优势。酒吧洗掉了柔和的墙壁,堆叠在后面的老式手提箱和郁郁葱葱的花圈使得折衷的斑点充满活力。



拥有强大的可持续重点,每日TOT在附近的Graham街湿市场上局部地源所有用于其果汁和糖浆的成分,然后储存在再生的葡萄酒和精神瓶中。此外,酒吧合作了 证明 & Company 结束工业中的单用玻璃的使用。独立的精神公司在可重复使用的生态友好的朗姆酒手提包或生态局中供应种植园朗姆酒,在清洁和消毒后返回重新填充。

在酒吧的RUM旅程系列鸡尾酒中,重点是在香港发现的加勒比地区,如当地草药和水果,与来自加勒比山脉的利基集合的利基集合。


旧的朗姆米桶可以在栏后面找到,含有独特的内部混合物,展示了 含咖啡因黄油兰姆(130美元)。 Sous Vide烤咖啡豆与黑色泪流满面的混合,兰姆湿润,用冷冻的房屋制成的黄油洗净。它们摇摇晃晃地带佩德罗西姆斯内兹雪利酒,榛子油和核桃苦味,造成光滑的质地和可爱的加香料焦糖味。我对束的最爱!


La Bamba(120美元) 让我想起了一种古老的塑造,并入eCospirit种植园黑朗姆酒,与RémyMartinvsop,枫糖浆,烟草苦味和烟雾木材芯片混合。这杯子从开始完成,充满了肉桂的温暖音符。

随着减少食物垃圾的目标,酒吧确保所有成分都充分使用。可食用的水果剥皮和大多数饮料的装饰。例如, 爸爸不要桃(130美元) 包含一个整个樱桃苹果。利用Sous Vide Peach,Peach Bitters,Crèmedepêche和橙花,这款甜味和果味的鸡尾酒用碎片制作&侄子白色过度防炼朗姆酒,Don Papa Rum和Verjuice。

从更强大的鸡尾酒中休息, PB&G ($120) 是我们强烈推荐的另一种饮料。清爽和全圆形的柑橘,Sous-vide Quicks的花式菠萝(菠萝注入到种植园3星白色朗姆酒),罗勒,娇小的验证,玉器亲切和新鲜压制的番石榴汁组合并设置与泡沫蛋清。


判决

每日Tot证明它远离另一个中央浇水孔。很多努力和照顾都要制作每次饮料,与酒吧的目标保持一致,以成为可持续和零浪费。一些饮料,如百慕大三角和黑人,对我的口味有点太甜蜜,但否则,工作人员将很快看到我的咖啡因黄油朗姆酒鸡尾酒,我很崇拜。

点击这里 对于日常生活的活动,来自 四道课程周末早午餐(298美元/人; + 198美元2小时免费流动) 到朗姆酒大师。


Central,Central 58号富利大厦G / F, 2366 6836 , 5226 9382 (whatsapp), [email protected]


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 Ashley Tang.

Ashley Tang.

甜蜜和唐的完美平衡。