鸡尾酒的历史

鸡尾酒的历史

400年的鸡尾酒历史导致味噌威士忌酸

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平房  平房  on 11 Mar '16


鸡尾酒的历史一直很复杂,而且没有人真正知道“鸡尾酒”一词来自哪里。但据最近的发现,尽管如此,英国(不是美国人)创造了鸡尾酒 常见的误解。


詹姆斯阿什利于1731年创立了一家着名的伦敦打孔楼,是“世界上第一个名人搅拌师”。鸡尾酒被送回1600岁,令人惊讶的复杂饮料。这 罗伯特烧狩猎瓶例如,用热威士忌加入红醋栗,姜和柑橘制成。当然,鉴于当天有多么纯度和恶心的烈酒,这些混合物可能已经出现了必要的,而不是为了快乐......


随着鸡尾酒迁移到美国,它们变得更加华丽和实验;杰瑞托马斯的着名 蓝色西装外套 仍然在世界各地的现代酒吧中重新创建。禁止时代只添加到魅力和神秘的鸡尾酒中(但是让我们面对它 - 谁在他们的思想中 会直接喝浴缸杜松子酒吗?)。

在公共休息室的植物群鸡尾酒

由于香港进入“鸡尾酒的金色时代”,Max Gurung,Privé集团的头部搅拌师,Reimagines经典鸡尾酒,并为他们增加了现代扭曲。他的味噌威士忌酸(仅限于 萨克斯)在经典的威士忌酸上是一种时髦的扭曲,并用自制味噌料理威士忌制作。虽然称之为“Miso-Infed Whiskey”实际上是有点误导 - 威士忌用生kombu,干海藻,春天洋葱,味噌酱和干鱼感染。所有这些成分都是必要的,使口味在一个口感上带来味道。


400年的鸡尾酒制作导致了这一刻;当你带来味噌威士忌的嘴唇时,你可以在让凉爽的饮料触摸嘴唇之前闻到光滑的烟雾威士忌。毫无疑问,第一个调酒师不像日本料理和苏格兰威士忌,东西和西部的会议一样构思香精的婚姻, 就像香港市。


Max的最新混合物包括花卉鸡尾酒系列,用真正的花朵制成。专门用于at. 普通房 有限的时间。



Max Gurung 被称为香港最有利的现代经典助理家之一,而他的创造性和经典的鸡尾酒是一种。在香港开设禁令,其中包括三只猴子,JB休息室威士忌酒吧,牛肉&自由香港,G&T Cocktail Bar和Opus Grill,Max目前是Privé集团的头部搅拌师,为公共厅,简易别墅,萨克萨克和装配创造独特的混合物。


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