新餐厅:Moon Lok中国餐厅

新餐厅:Moon Lok中国餐厅

西九龙文化区新Xiqu中心的各种区域喜悦

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 西莉亚胡   西莉亚胡  on 22 Apr '19


月亮乐 是在最近开业的西九龙文化区最近开设的Xiqu中心的饭店的完美位置。位于壮丽八层建筑的一楼,致力于由遐想建筑和罗纳德鲁设计的中国歌剧艺术&合作伙伴,260个座位的餐厅围绕着一个经典的中国花园设计。拥有 别克管理 ,它已经运行了Pak Loh Chiu Chow品牌超过50年了,月亮歌曲概念不仅限于Chiu Chow Cuisine,还有其他地区的中国专业。

在厨师Hui Mei Tak的舵下,菜单充满了从北京鸭的区域亮点,到蜂蜜釉的Char Siu,用黑色大蒜煎的猪肉小圆面包。


 月亮乐 中国餐馆香港

我们的品尝开始与管道热 烧烤的蟹肉塞满了螃蟹壳(每次98美元;最低阶数为2)。饰有清爽,金色面包屑,烤制在富含洋葱的奶油酱中,这一相当大的菜是最好的分支。


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炒饭用碎牛肉,春天洋葱和大蒜(148美元) 比我们预期的巨头很多。米饭的质地提醒我们Poella,从干燥的炒饭中获得欢迎的变化。


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烤烧烤猪肉用干橙皮糕点(48美元3美元) 黄油和片状。橙皮将这种传统的昏暗和与其余部分相结合。

蟹肉,蘑菇和罗勒春卷(38美元) 炎热而脆,芳香罗勒有助于缩小任何油腻。

奶油 鸡蛋奶油包子(3美元48美元) 是一个点心的最爱。然而,Moon Lok的再生中的再现将Mozzarella奶酪融入了面包中,给每个味道叮咬一个弦乐,几乎是Mochi的纹理。这是一个突出的菜。

 月亮乐 中国餐馆香港

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招牌北京鸭(½;整体680美元) 有两种方式:乳房切成厚切片,其余的传统上切成薄薄的切片薄片。我们更喜欢较薄,更传统的切片,因为它们与甜豆酱和各种调味品相处。较厚的切片有点太难并且缺乏脂肪性。


判决

虽然其他区域特色是提供的,但我们觉得菜单的英雄是点心菜肴。适合中国歌剧表演前或之后的共用膳食,我们只希望月亮乐在办公室更接近我们的办公室,以便我们可以围绕更多令人难以置信的马苏里拉鸡蛋蛋羹包包!

3622 1449年,西九龙西部88号奥斯汀路西,XQuij中心,1 / F.4-4


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