乐法国5月10日上海 

乐法国5月10日上海 

庆祝东方迎接西方菜单的特殊用餐促销活动

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西莉亚胡  西莉亚胡  on 14 May '21


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。


庆祝 乐法国五月,精制淮阳餐厅 10上海 已创建一个菜单,采用传统的中国技术为特色法国成分提供。在执行委员会的掌舵小院陈,陈某在罚球机构工作20多年的经验中,在上海的Fairmont和平酒店和东方城市酒店,以及最近从集团的现代上海餐厅加入的行政厨师Ben Luen Duo使用庆祝菜单使用 淮阳料理淮河和长江河口下游。

10上海,位于熙熙攘攘的铜锣湾的李花园两,是一部分 1957年& Co.一系列的投资组合,包括Gonpachi,Nam,纸月亮,Ta-ke,北海道和芒果树。现代上海餐厅设有大型主要用餐室,墨水墨水和拉丝金,附有两个额外的私人房间,以及在Covid限制之前的现场表演。


特殊的le法语可能会展示一个 appetiser platter用鱼子酱熏制煮沸的鸡蛋, 炸青蛙腿 扔在盐和胡椒中,冷藏 猪肉指关节 沉浸在甜米酒和 jUjube塞满了火腿和糯米。烟熏蛋,淮阳专业,融入了富含香气,虽然鱼子酱更多的照片而不是添加到味觉概况。青蛙腿酥脆而柔软,令人美妙地调味。由于甜美和咸味味道,我们最喜欢的是毛绒枣。


双煮汤,特色 黑色丝绸鸡,海胆,conpoy和羊肚菌,舒缓和安慰,而且 蒸泪水和甲锭 是我们菜单的最爱之一。贝类的甜味是由华达葡萄酒的复杂性强调的,与常用在这道菜中常用的鱼类的类型相比,甲锭鱼的骨骼具有很少的骨骼。


红烧牛肉颊和海参 在纹理中彼此竞争,两者都令人难以置信的粘性和上瘾的凝胶状。这道菜提供了一种余量的美味胶原蛋白。


厨师使用而不是使用鸽子的传统成分而不是使用鸽子的传统成分 法国鹌鹑 在这个脆皮烟熏游戏鸟的再现。我们习惯于这道菜中的鸽子的强劲味道,这有更多的脂肪来造成脆弱的表面,所以我们觉得鹌鹑从盘子中贬低,因为这只鸟是一个瘦弱而少的多汁 - 有些事情更好地留给传统。


白色芦笋用蜂蜜豌豆,百合灯泡和金华火腿,扔在盐渍的鸡蛋酱中,是轻盈和美味的。我们喜欢甜蜜的百合灯泡和豌豆对抗Brimy火腿的对比,虽然咸蛋酱不是很明显。


我们用餐包裹了美味的部分 签名炒饭用鹅肝。我们喜欢米饭的耐嚼质地,使我们能够更长时间地品尝菜肴的味道。


一只甜点,范围从 桂花莫奇与乔内甲基, 至 山核桃蛋羹吹水, 至 油炸型巧克力饺子 在芝麻中滚动,得出了我们的法国成分中心餐。


判决

可美味的融合菜单结合法国和淮扬菜的元素。美国的亮点是泪水和甲锭和牛肝菌和海参。现在,成员 1957年&有限公司忠诚计划 汇丰信用卡持有人可以享受 sPecial两顿饭促销,这意味着两个人可以享受这个菜单980美元。本集团内各种餐馆也运行类似的促销活动,因此在朋友之间分享财富,越来越有道理。


铜锣湾云平路28号李花园1楼101号, 2338 5500., 网上预定


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