茶查湾改建后的新菜单

茶查湾改建后的新菜单

历经7年,广受好评的Isaan 泰国餐厅焕然一新 

by:  
胡薇莉  胡薇莉  on 9 Dec '20


根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出时采取预防措施。您还可以通过外卖和送货来支持自己喜欢的餐厅。


我们在香港最喜欢的泰国餐厅之一最近进行了改头换面和菜单更改。专注于泰国北部的Isaan美食,该菜肴以其强大而有力的风味而闻名, 茶茶湾 特色菜包括动感十足的夫妻厨师组合Chang和Narisara Somboon。


令人耳目一新的新手包括 som dtum kao pod(108美元),一种甜玉米沙拉,配以樱桃番茄,辣椒,大蒜和咸蛋, larp bet($ 128)DIY生菜杯,切碎的猪肉和小葱,以及 费城($ 148),一种辛辣的海鲜沙拉,里面装满多汁的虾,上面放着柠檬草,薄荷,辣椒酱和糖醋酱。


我们最喜欢的菜之一是 Moo Nanaw(118美元),辛辣的猪肉沙拉和青柠块,以及 楷教($ 148),一种经典的泰国蓬松煎蛋,里面充满蟹肉。可堆叠的 sam chan tort glua($ 168) 是一盘酥脆的炸猪排配辣罗望子酱。


在任何Isaan餐厅都必须拥有的 sai krok Isan(98美元) 是烤到酥脆的小猪肉香肠球串。另一种最喜欢的街头小吃是 盖永($ 158)多汁的鸡大腿在香料混合物中腌制24小时,然后串起并烧烤。的 khanom jeen nam ngiao(128美元),一种带有辣番茄汤的强力米粉菜,带有干的红色棉花花,令人舒缓和满意。


这顿饭的英雄是 pla phao glua($ 288),将整个鲈鱼撒在盐中,塞满柠檬草,露兜树和石灰叶。肉非常香嫩。


为了结束我们的泰国盛宴,我们塞进了 脆皮香蕉煎饼($ 78), 芒果糯米饭($ 75) 和一座山 泰式奶茶刨冰($ 75) 搭配大量的黑色木薯珍珠。


判决

美味的改餐仍然保留了我们的一些最爱,包括烤鸡大腿和螃蟹煎蛋。查恰旺(Chachawan)是个低调而又美味的饭菜的好去处,它将您带到泰国,特别是在现在旅行似乎难以捉摸的时候。

上环荷李活道206号 2549 0020 (无预订)


此文章基于免费提供的媒体品尝,以换取诚实的评论和无金钱补偿。这里表达的观点代表了作者的观点。


对于更多类似的评论, 就像Facebook上的Foodie


胡薇莉

胡薇莉

Jetsetter Food Nomad总编辑