香港瑰丽酒店亨利周日早午餐

香港瑰丽酒店亨利周日早午餐

一个Sunday懒的星期天,您可以品尝美味的南方风味美食和饮料-是的,请!

by:  
胡薇莉  胡薇莉  on 3 Aug '20


根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出时采取预防措施。通过外卖和送货支持您最喜欢的餐厅。


自从一月份以来,这一直都是厄运和沮丧,在某些时候,我们不得不喘口气,品尝一些美味可口的食物。去年,我们最难忘的一餐是在瑰丽酒店的晚餐 亨利,因此自然而然地,我们倾向于吃一顿“满意的饭”。

香港亨利

这次我们在肉食爱好者天堂的周日早午餐始于清凉的鸡尾酒,从木炭竹调到淡淡的血腥玛丽的精致一面的微妙咸味解放。

三重奏 内特·格林大厨的自制酱料 陪我们吃饭。我们最喜欢的是血腥玛丽番茄酱,绝对是经典调味品的美食佳肴。


香港亨利

烤箱新鲜蓬松的面包 伴随着慷慨的帮助 搅过的黄油 接下来。在我们剩下的一餐到来之前,很难不把这个芳香的面包填满!


香港亨利

北海道扇贝生牛肉片(248美元) 加上新鲜的豌豆,粉红胡椒粉和香草酱,听起来像是一个奇怪的组合,但它以某种方式完美地发挥了作用。胡椒味十足的胡椒子增加了酥脆和风味,而香草和豌豆则突出了原始扇贝的奶油般自然甜味。


香港亨利

章鱼沙拉配烟熏茄子和茴香(238美元) 是另一个给人留下深刻印象的首发。每块章鱼都被完美地烹饪到柔嫩的味道,而烟熏的茄子则增添了甜美的丰富感,而剃过的茴香则带来了新鲜的闪光。


香港亨利

七椒牛s($ 298),以布兰特(Brandt)USDA Prime牛胸肉和意式特浓烧烤酱为特色,上面有华丽的脂肪带,还有嫩而瘦的肉。缓慢的烹饪过程将牛肉的鲜美风味切碎得如此精美,以至于每根薄饼都完美地融化了,牛肉的味道非常浓烈,以至于我们甚至不需要在旁边添加额外的调味料。我们还充分享受了腌制秋葵的伴奏,这是所有丰富肉类的欢迎插曲。


香港亨利

没有什么可以像南头一样 酪乳炸鸡,饼干和肉汁(248美元),亨利的版本也没有令人失望。鸡肉是这种经典谦逊餐的精制版本,鸡肉具有酪乳的浓郁商标风味,而饼干则蓬松且充满天堂般的黄油味。这道菜真好吃!


香港亨利

这个 焦糖苹果馅饼($ TBC) 那天很特别,请原谅我们不记得价格了。温暖的蛋arrived带着一面额外的焦糖来了,尽管粘糊糊的甜点充满了糖分的甜味,我们不需要添加任何额外的酱汁。


香港亨利

香港亨利

我们在亨利(Henry)一直以来最喜欢的甜点 玉米面包蛋奶酥(138美元) 带着一勺香草冰淇淋,上面放着培根碎和一罐波旁焦糖酱。这款传奇甜点是我们吃过的最好的甜点中的第一名,也是亨利的必点菜。轻盈的蛋奶酥以某种方式设法填充了充满活力的玉米风味,同时又保持了蓬松和通风。培根,玉米和波旁威士忌的结合是一个成功的选择。

判决

亨利(Henry)用精致的技巧重塑了强劲的南方经典。每道菜都既丰盛又精致而精致,使其在休闲和精致用餐之间达到完美的平衡。在这里用餐总是一种a废的享受。


尖沙咀梳士巴利道18号维多利亚港码头瑰丽酒店5楼,电话3891 8732, 网上预定


此文章基于免费的媒体品尝,以换取诚实的评论和无金钱补偿。这里表达的观点代表了作者的观点。


对于更多类似的评论, 就像Facebook上的Foodie


胡薇莉

胡薇莉

Jetsetter Food Nomad总编辑