我们退房时间:玫瑰伍德香港的贝弗雷社会

我们退房时间:玫瑰伍德香港的贝弗雷社会

在美丽的地理位置,我们可以看看这间社交和开放的令人享有美景风格的用餐和美妙的菜肴。

by:  
 夏洛特格林里斯  on 19 Dec '19


厨房at Bayfare社会 由SpanishChefÁlvaroramos经营,他在世界各地和香港削减了他的霍乱,他最近的Stint是ovolo Southside的Komune餐厅的执行厨师。厨师在Bayfare Social的休闲和社交用餐的新方法,为早餐,午餐,饮料和晚餐开放,让餐厅成为一个非常令人兴奋的地方。

我们参观了晚餐,当有一个轻松和喜怒无常的氛围,灯光暗淡。有很多座位选择;大理石杆和高大的凳子环绕着小吃部分,而传统的桌子和椅子散落在用餐区周围。餐厅具有完美的嗡嗡声,没有响亮或累人。不同的部分很好地打破了大空间,如果可以在亲密的露台上拿一张桌子,我会说没有更好的地方观看香港着名的灯光秀的一个交响乐秀。

我也喜欢菜单的不同部分在餐厅的不同部分准备的方式 - 例如,有一个海鲜地区,这是一系列新鲜的面食和肉菜饭,冰淇淋酒吧甚至屠夫的地区,在哪里可以在家里买肉来带走在家里烹饪。


香港花梨木的贝弗雷

我们开始了 Nikkei Bluefin Tuna Ceviche(140美元) 用姜,酱油,panca辣椒和芝麻油。肉茎金枪鱼真的很适合额外成分的大胆 - 而且味道仍然是一道轻便菜肴。


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来自菜单的“Crudo”部分的另一个菜是 烟熏茄子和芹菜的海贝斯(105美元)。这是非常清新的品尝,我喜欢从茄子的奶油和微妙的烟雾。


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从“deli”部分,我们选择 kale salad ($70),由未加工的羽衣甘蓝,布鲁塞尔豆芽,烧焦的西兰花,鳄梨,瑞典和开心果。这个沙拉闻到衷,我认为布鲁塞尔豆芽和羽衣甘蓝的泥土真的需要撒谎。乳清干酪的奶油很棒,脆脆的叶子很棒。


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另一个令人惊叹的沙拉是 Burrata用婴儿甜菜根,祖传群西红柿,Pesto和罗勒(160美元).


香港花梨木的贝弗雷
湾鱿鱼用养殖的鸡蛋和padrón辣椒


继续前进“热点”部分, 婴儿鱿鱼用养殖鸡蛋和padrón辣椒(95美元) 是美味的,就像是 红肋骨炖叶片,采摘萝卜(120美元) - 你不能要求更多的温柔,味道牛肉。


香港花梨木的贝弗雷

然后来了 当天的肉菜饭(小房价为75美元或140美元)。它真的是真正的品尝 - 干燥和铝般的米饭,可爱,新鲜的海鲜和丰富的番茄味。


香港花梨木的贝弗雷
巧克力馅饼用焦糖的核桃和香草冰淇淋


对于甜点,我会强烈推荐 巧克力馅饼(50美元),配有焦糖核桃和一个非常好的香草冰淇淋。我也很享受 柠檬蛋白酒馅饼(50美元),带草莓冰糕和奶油。我觉得甜点和冰淇淋的50美元是绝对的偷窃,所以继续前进,试试他们所有(我本来也没有从晚餐中饱满)。


判决贝弗雷社会

Bayfare社会是完美的Jack-of-all-Trades Restaurant - 和朋友一起去,约会或甚至独自一人,以便快速熟食。意见是壮观的,服务伟大和价格惊人。我实际上不敢相信价格如何合理,并且这些部分大多是非常慷慨的。在此之上,您可以到罗斯伍德酒店,这本身就是绝对的喜悦。我肯定会很快重新审视。


5 / f,玫瑰木香港,维多利亚杜克,18号索尔兹伯里路,TST,3891 8732, 网上预定


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