David Greenberg评论...在置地文华东方酒店的住宿

David Greenberg评论...在置地文华东方酒店的住宿

感谢上帝,没有自毁开关。您会气化香港,试图打开隐藏在浴室镜中的电视

by:  
 大卫·坦泽·格林伯格  on 9 Jul '20


您已经习惯了MTR的坑坑洼洼。因此,您如何立即使用由司机驾驶的梅赛德斯奔驰,真是太神奇了 置地文华东方酒店 让您住一晚。您和您的妻子在皮革装饰中摇摇晃晃,就像枕头堆中的幼犬一样,因为它带给您豪华的会合点-您甜美的梅花可以幸福地结婚10年。


有关: 当前住宿优惠

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


您退出后,Merc的车门向后关闭,发出精致,坚固,舒适的重击声。签到您的女人风度翩翩而专业。这里有精美的花卉展示架,优雅的石材地板,流畅的服务。酒店有-这个词是什么? –重击。它精致,坚固,舒适。

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


就在: “ Aubrey”将在25楼开业,以取代Pierre


房间

您的房间比您的整个公寓大,并拥有富有品味的家中房间的外观。从地毯到织物再到家具再到照明再到卫生设备,其所有元素都很聪明。这是您希望习惯的风格。

香港文华东方酒店


有各种功能的开关,例如窗帘,窗帘,灯,电视。当您尝试关闭灯时,窗帘会关闭。当您尝试关闭窗帘时,浴室的灯会打开。感谢上帝,没有自毁开关。您会气化香港,试图打开隐藏在浴室镜中的电视。您会感觉到这些交换机有一个总体方案,有一天您可能会掌握,如果您只能在这里呆足够长的时间,那是不可能的。如果他们在昏暗的房间里微弱地发光,这会有所帮助,就像戴着眼镜一样。


香港文华东方酒店


整个房间都有窗帘和窗帘是很不错的,因为每个角落的窗户都可以欣赏到相邻建筑物的景致,从而使您的房间拥有像彩绘西洋镜一样的质量。有趣的观点是进入而不是退出。

浴室宽敞漂亮,配有科钦洗浴用品。

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


当然有小问题。您的妻子指出,浴室没有插座可插入烫发钳。化妆镜是胸部的高度。没有夜灯,至少您找不到,无法在黑暗中导航浴室。您希望厕所有一个坐浴盆电动座。一瓶冰的普罗塞克和浸有巧克力的草莓会打招呼。

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


香槟的价格会比普罗塞克(Prosecco)高(而酒店仅需付出更多的代价)。除了尼特,你很高兴。您在特大号床上对床单和枕头进行路测。时髦

香港文华东方酒店



请不要告诉我饮料

下午5点,您可以在一楼的peakeasy上度过一个夜晚, 请不要告诉(PDT),通过遍历喧闹的酒吧,爬楼梯,进入电话亭并按电话上的特定号码,即可打开秘密门。

香港文华东方酒店


在陪同下到阴暗的角落,您订购了Zuyu Collins,混合了Zubrówka伏特加,Cocchi Americano,Giffard杏子利口酒,咸石灰和Kimino柚子苏打水。您会喜欢上杏子利口酒,这是您所钟爱的味道,但在饮料中却完全看不到。实际上,这种饮料的味道就像一包融化的“生命救星”,甜美而隐约有水果味,仅此而已。费用为港币158元。您的妻子有一个长丸,混合了CÎROC伏特加,柠檬汁,乌龙茶和and&Chandon的BrutImpérial香槟,顶部是精致的紫色兰花。她喜欢它,“令人耳目一新的漂亮甜点”。对您来说,它的味道与您的饮料没有区别。港币158元的另一甜头。


香港文华东方酒店


酒吧提供的饮料似乎不是调酒师而是调酒师制作的,这又是什么呢?这是医生与扮演医生的人之间的关键区别。以及为什么需要给出每种成分的出处,就好像所有有识之士对饮料中的杏子利口酒的确切品牌都有强烈的意见一样?这是一种绝技,可以追溯到神话般的“摇动,不搅动”的谱系,与您两年前在Amber七层楼高的鸡尾酒,是您一生中最好的葡萄酒鸡尾酒无关。它将黑比诺与黑醋栗和荔枝糖浆混合在一起(后两种加入优雅的玻璃瓶中,因此您可以增添风味)。稳固的琥珀色使您无需吹嘘黑醋栗的出处。无需宣布糖浆中荔枝的亚门。不必强迫再添加其他四种成分。没有夸耀,那是一种区别。

酒吧还提供热狗美食和小吃。您可以尝试一下章鱼烧小食(港币148元),上面覆盖着丘比蛋黄酱,章鱼烧酱汁,紫菜丝,鱼和葱(再一次,一长串的食材,就好像能使人身材高挑)。结块的味道就像略带鱼腥的蛋黄酱中的土豆泥。作为饮料的一种,它是花哨的食物,意在通过将美食的影响叠加在如今常见的平底锅上(美食滑子,美味的Mac'n'奶酪,美味的玉米片)来传达臀部感。您甚至可以HK $ 1,488订购鱼子酱和鱼子酱(您怀疑这是一项健康测试)。您会惊讶地在所有地方都看到普通的普通话。就像发现您在普林斯顿(Princeton)坐椅子的花呢叔叔有一个十几岁的女友,她冒出泡泡糖。

香港文华东方酒店



在SOMM享用晚餐

香港文华东方酒店


晚上7:30,您登上酒吧和餐厅 SOMM。这是一个由木雕,皮革和精巧金属制成的珠宝盒,带有中央弯曲杆。它充满笑声,很难听见,你必须靠说话。菜单由迷人的法国服务器(您担任经理)来描述。他对葡萄酒和食物有深刻的了解。根据浪漫仪式,您每人都订购一杯RuinartRosé香槟(每杯HK $ 290),并搭配精美的奥地利Zalto高脚杯,每件作品本身都是精美的艺术品。您会购买这种高脚杯,除了它的维护会使您付出更多的焦虑之忧,而不是其带来的美感。香槟很美味,尽管可能与大气价格不相称(您可以在美国以两杯的价格购买三到四瓶精美的香槟)。当然,价格包括使用高脚杯的费用,您可以在网上看到每个高脚杯480港币。

香港文华东方酒店


和琥珀一样,酸面包和咸法国黄油一起食用。真是太棒了,您可以想象自己会为此单独返回。

香港文华东方酒店


您可以点一些自制猪肉酱和鹅肝配腌白菜和覆盆子。通常,这种混合物中的croute(或硬皮)是不可食用的,仅用作内馅的外壳。在这种情况下,它不仅可以食用,而且美味。顶部的澄清肉冻令人难以置信,令人难以置信。肉酱相当好,尽管您认为鹅肝酱无疑是顾客的招牌菜,但它太温和以至于无法在猪肉肉酱中体现其风味(另一方面,您的妻子则认为鹅肝酱具有奶油味并装饰它)。在您看来,真正升起这种酱汁的原因是其中包含一些开心果和黑加仑或浸入白兰地的酸樱桃干。腌白菜和覆盆子的一面很棒。如果他们把树莓留在外面,您几乎不会注意到。


香港文华东方酒店


接下来,罗兹(Lozère)羊腿,罗勒提豆,皮奎洛辣椒和特级初榨橄榄油。这是一个很帅的羊肉煮熟的蒸煮过的酱,配以切碎的piquillo胡椒,番茄和波罗的豆沙司酱制成的完美调味料。食用时加入羊肉。敏锐的情报告诉这道菜,但这没有用。豆,胡椒,番茄(传统的西班牙风味或巴斯克风味的组合)本身很美味。但是,强权只是迷失在这种大胆的混合之中。一个或另一个应该送达,而不是两个都送。小羊羔煮得很完美,但温和到几乎没有味道。如果将其腌制或烤焦(最好将二者像羊排一样),可能会带来焦黑的兰比风味,与酱汁形成鲜明对比。更糟糕的是,妻子的部分(尽管不是您的部分)被银色的皮肤(坚硬,不愉快的膜)缠住,她(也是您)可以忍受。里脊肉会更好。


香港文华东方酒店


马铃薯和黑松露冬饼dauphinois是一种用澳大利亚黑松露制成的土豆冬饼。 las,吸引您的松露几乎没有味道。因此,这不过是一块不起眼的马铃薯焗烤饼,足够好吃。

香港文华东方酒店


水果西红柿,西瓜,肌肉和罗勒沙拉中的西红柿本身很美味。但您会觉得它们与西瓜的甜味完全不同。您之前曾听说过它们混杂在一起,但是不知何故它们在这里不起作用。也许像羊乳酪这样的咸元素可以将它们结合在一起。扁桃或日本姜无味。


香港文华东方酒店


对于甜点,您可以品尝到带有伯爵茶尚蒂伊和柑橘类水果的大马尼巴面包。很好,但是您会喜欢经典的朗姆酒。与较大的蛋糕切成薄片相比,您会更喜欢自己的小蛋糕具有结皮的风味和质地。尽管您确实喜欢新鲜柑橘的新月形,但您无法在尚蒂伊奶油中检测到伯爵茶的味道。


香港文华东方酒店


他们会给您一片美味的草莓蛋art和冰淇淋,作为周年纪念礼物,对此您表示赞赏。如果您没有记错的话,他们会用带有橙花味的热情金融家们来做一顿饭。他们非常美味。

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


总而言之,您喜欢餐厅的设计,喜欢嗡嗡声,喜欢知识渊博的服务器,喜欢香槟酒和高脚杯,可以感觉到食物背后的功能非常强大,但是它声音很大,您的饭菜却没有凝胶。它的价格不算接近2,059港元的价格(谢天谢地,在退房时扣除25%作为住宿折扣)。


SOMM早餐

您在第二天清晨睡着,然后从房间内的机器上醒来,回到美国有线电视新闻网(CNN)和好消息。酒店的睡袍非常舒适。淋浴非常强劲。您不知道在没有浴室镜子隐藏电视的情况下如何生存到现在。您在使用Internet时遇到了一些问题。酒店会耐心,迅速,有效地与他们打交道。您返回SOMM吃晚早餐。

在电梯中,碰巧在里面的工作人员热情地欢迎您。温暖在这里无处不在。

优质的咖啡和一小撮热牛奶。太太的菠萝汁。给你的橙色。两者都不是新鲜的,您认为这是一个令人讨厌的失误,因为没有其他事情会做。婚姻在这个礁石上枯萎了。

香港文华东方酒店


您从昨晚烘烤的非凡面包开始,您的妻子带着新月形面包,她说这是平等的。每一个都带有一小盒与昨晚相同的黄油,但是没有盐,还有三种发光的果酱(告诉您来自阿尔萨斯的果酱):酸樱桃,梨和覆盆子。极乐!

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


您订购比利时华夫饼干,配以Dingley Dell Cumberland香肠,酥脆的山核桃熏培根,HP酱和枫糖浆。 HP酱与Lea相似,甚至可能相同&您从美国知道的Perrins牛排酱。您永远都不会想到它会和枫糖浆一起放在华夫饼中,但是确实如此。这太棒了。您的妻子有深色谷物面包,鳄梨碎和荷包蛋,绿色蔬菜和开心果沙拉。再次好吃!有完美的,甜的,新鲜去皮的豌豆和鳄梨,一些扁豆和切成薄片的小齿芦笋混合而成。


 香港文华东方酒店

香港文华东方酒店


最后,再撒上一半撒上海盐的完美鳄梨,您的妻子则要用两把自制的马铃薯煎饼的钢琴琴键。好吃多喝咖啡。早餐费用约为港币640元,每次住宿均可免费获得。

香港文华东方酒店


游泳池和泡泡浴

在一个食物柜中,但是想从您的住宿中获得最大收益,您回到房间,准备好泳池。它位于水疗中心旁边的五楼,靠近一流的体育馆,整个室内都拥有狭窄的天窗。你踢了几圈,打ze了一下。泳池缺乏屋顶泳池的刺激性,或者更好的是,屋顶无边泳池带有皮斯科酸味,可以满足您的需求。你变得无聊了。

香港文华东方酒店


您将返回自己的室内沐浴体验,这是一个巨大的泡泡浴,在大型圆形浴缸中比成人更适合儿童使用。如果您再次访问,将跳过此操作。


香港文华东方酒店


下午4点退房既轻松又轻松。鉴于您所支付的价格,您认为Benzmobile的房屋不会倒闭以带来关闭。


判决

您的客房(升级版)为HK $ 4,730,含服务费。 “请不要说”的费用为港币510元。饭店为此支付港币500元。 SOMM的晚餐优惠25%,至HK $ 1,591。早餐包括在内。他们乘坐奔驰车接您(为您节省了100港币的出租车费),并配以一瓶冰镇的普罗塞克和浸有巧克力的草莓。整个射击比赛的总费用为6,331港币,比您平时在其他地方每天的典型休假费用(包括机票价格)要贵得多。

您会觉得说话容易是酒店尊严下某个人的聪明主意。你不喜欢它。

SOMM的晚餐令人失望。这家餐厅显然具有巨大的潜力,您希望他们能把事情做好。

SOMM的早餐很棒。您可以靠他们的烤面包和果酱生活。请提供新鲜果汁。

住宿的酒店部分大约占价格的75%。您给酒店本身定了一个坚实的A。食品成分占成本的25%,范围从不良到可以,再到优良。虽然将这些平均分平均会误导您,但您对食物的总体评价为C +。因此,权衡一切,就给您的住宿一个B –好,不是好。

对于那些与价格无关的人,这可能很好。对于您来说,价格是至关重要的,而食品是至高无上的。您度过了愉快的时光,但感觉自己付出了高昂的代价。毕竟,如果有可能旅行,你们两个人可能会飞往越南,在一家带屋顶游泳池的不错的酒店里呆了两天,在这里吃了美味的松饼,大约一天的费用。

您认为如果再次住宿,就会游说一家带屋顶泳池的酒店。然后,您将点菜,选择一家价格几乎不那么便宜的酒店(Hyatt,例如),也许您知道可靠的非本地餐厅(例如New Punjab Club,Brut!甚至Amber)。这将以更优惠的价格为您提供更多您想要的东西。

您不会后悔,但您不会回来。对于身材高大的人,尽管他们喜欢在水疗中心放松,购物或嫩化,并且不像您一样崇拜自己的肚子,但这项交易可能会使他们渴望获得沉思。


评分(0到5分)

请不要告诉

饮料: 2

餐饮: 2

环境: 3.5

服务: 2.5

总价值: 2.5


SOMM晚餐

餐饮: 3

环境: 4(这是4.5,但声学效果较差)

服务: 4

总价值: 3.5


SOMM早餐

餐饮: 4

环境: 4.5(一天中的这个时间没有问题)

服务: 4

总价值: 4


置地文华东方酒店

总体卓越: 5


在置地文华东方酒店的住宿,开始完成

总体卓越: 3.5


中环皇后大道中15号,2132 0188, [email protected]


为了客观地进行审查,戴维·格林伯格(David Greenberg)不征集或接受佐餐或住宿,而是匿名审查餐馆和酒店。


在他的网站上阅读David对许多香港餐厅的评论, www.ardentgourmet.com,并记住要 就像Facebook上的Foodie