米其林一星的乔木x两米其林的星火四手菜单

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美食记  美食记 您的美食指南  on 4 Apr '19


法国技术与日本优质食材之间的完美结合是背后的制胜法宝 乔木 开业一年之内,这家餐厅为米其林赢得了一颗璀璨的星光。

米其林两星级主厨新井伸郎 致敬 在东京,他的职业生涯建立在类似的精神上,并将与Arbor的厨师EricRäty一起独家 2019年4月11日至13日的四手试酒菜单 在香港。

荒井大厨曾在法国一些最负盛名的餐厅工作,例如米其林两星级的Le Close des Cimes和米其林一星级的Auberge laFenière。在2000年返回东京开设Hommage之前。总结了Arai厨师的职业生涯用他自己的话说:“我将过去的经验作为基本成分,并以新颖和灵感来调味,从心底开始制作每道菜。”

午餐和晚餐时段提供四手品尝套餐,价格为 $ 1,288 /人的四道菜午餐菜单九道菜晚餐菜单每人$ 2,888.

中环皇后大道中80号H Queen's 25楼Arbor,电话:3185 8388, 网上预定

米其林一星级乔木x米其林二星级四手菜单

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