埃塞俄比亚人吃饭-关键先生

埃塞俄比亚人吃饭-关键先生

Eat Ethio的厨师兼创始人Helina Tesega向我们展示了如何在我们自己的厨房中复制她丰盛的埃塞俄比亚美食。 www.eatethio.com

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美食记  美食记 您的美食指南  on 20 Feb '15


Key(主要先生)

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甜菜,胡萝卜和土豆

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(担任4人)

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准备时间:15分钟

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烹饪时间:40分钟

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配料

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  • 1个中型甜菜根,去皮切成棍棒
  • 1个中等大小的胡萝卜,去皮切成棍棒
  • 1个中等大小的胡萝卜,去皮切成棍棒
  • 1⁄4杯低芥酸菜子/植物油
  • ½红洋葱切碎的切丝
  • 1茶匙切碎的大蒜
  • 海盐

    1. 在平底锅中,用中火加油,开始加热时,加洋葱并煮5分钟。
    2. 加入大蒜并煮2分钟,然后添加甜菜根并煮10分钟,方法是不时搅拌,并加入少量热水以防止燃烧
    3. 加入胡萝卜,煮8分钟,然后再加入土豆。煮10至15分钟,直到所有根菜都煮熟。盐调味。

      提示:传统上可以与injera上的其他埃塞俄比亚菜肴搭配使用。
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