森林

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香港有一家很棒的新店,迎合了一群人,他们想要一到两种令人难以置信的饮料,而不是十种平庸的饮料

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美食记  美食记 您的美食指南  on 25 Oct '14


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所有课程: 伍兹(Woods)是一个新的鸡尾酒概念酒吧,来自维多利亚,朱丽叶(Victoria),朱丽叶(Juliette)和雷吉纳·周(Regina Chow)这三个姐妹的创造性合作,将以前称为Homebase的空间转变为一个时尚,优雅而又富人阶层的场所。精雕细刻的活动屏风将空间划分为两个不同的区域:一块固定的大理石“白条”和一个主休息区。主休息室提供经典鸡尾酒和自家制烈酒,而固定价格的酒吧可容纳8位幸运的客人,并提供四道菜的鸡尾酒菜单,包括开胃菜,主菜,甜点和小食(688美元)。

图片标题

杜松子酒罗勒粉碎


精致的解放: 感觉很顽皮,我们在固定的酒吧开始了放纵的下午鸡尾酒,开胃菜是本·罗勒粉碎。浑浊的罗勒杜松子酒注入到空心的冰球中,我们不得不砸碎它才能得到清凉的饮料。培根波旁威士忌的主菜是熏肉波旁威士忌,枫糖浆和五香料粉,配上令人垂涎的烤骨髓。甜品是苦艾牙线,配以淡淡的酥皮酥皮和凉爽的黄瓜果酱。 新鲜的酸奶,黄瓜,蜂蜜,迷迭香和苦艾酒的混合物倒在梦幻的棉花糖上。我们的品尝(或饮)菜单以热茉莉花和杜松子酒浸入物的消化物结束,并在小火上用柠檬草,柠檬皮和高良姜煮熟,结束了品尝菜单。


判决: 伍兹将鸡尾酒提升为烹饪艺术形式。这是您真正喜欢喝酒的地方,而不是一次又一次地敲打 leads 之后出现了太多错误。伍兹“保持优雅”!


森林中环荷李活道17号2522 0281


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