彩虹沙拉包

彩虹沙拉包

这是五颜六色的,认真美味和有趣。随意使用您居住季节中的其他坚硬的水果和蔬菜

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美食记  美食记 您的美食指南  on 7 Sep '15


这篇文章最初出现在9月最新出版的《美食记:与杰米·奥利弗合作》中。 在这里阅读!


供应: 6

准备时间: 30分钟


配料

  • 2小块生甜菜根,如果可能,可以选择不同的颜色(大约150克)
  • 2根胡萝卜
  • 150克白菜
  • 1个梨
  • ½束新鲜的薄荷
  • ½束新鲜的平叶欧芹
  • 6小块全麦玉米饼
  • 50克羊乳酪  


对于敷料:

  • 5汤匙天然酸奶
  • ½茶匙英式芥末
  • 3茶匙苹果醋
  • 2汤匙特级初榨橄榄油

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方法

  1. 洗净甜菜根和胡萝卜。用盒子刨丝器粗磨根菜类,小心那些手指!
  2. 将白菜切成薄片。从梨和粗磨碎的炉子上除去茎。
  3. 撕碎或切碎薄荷叶和香菜叶,然后放入碗中。
  4. 将所有调味料添加到果酱瓶中,盖紧盖子,并摇匀。
  5. 品尝一下,看看您是否认为它需要更多的酸奶,醋或油-您希望它的酸度略高一些,因此一旦您为彩虹色沙拉穿好了它仍会很好吃。
  6. 在沙拉上淋上大部分调味料–请记住,您可以随时添加更多,但不能带走,所以要小心。
  7. 将沙拉分成玉米饼和薄饼,然后在每个饼上撒些羊乳酪。卷起并服务。


杰米的最高提示: 请记住,盒子刨丝器非常锋利,因此请小心使用。握紧坚硬的水果和蔬菜,并用大块的大块食物,这样就可以安全地挡住您的手。当指关节离切碎机太近时,停止磨碎并丢弃剩菜。






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