食谱:黑莓& Apple Crumble

食谱:黑莓& Apple Crumble

杰米·奥利弗(Jamie Oliver)制作的星状黑莓和苹果碎食谱,让整个食物在烤箱中冒泡,直到顶部松脆可口

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美食记  美食记 您的美食指南  on 21 Sep '20


供应: 6

准备时间: 20分钟

烹饪时间: 50分钟


配料:

  • 25克榛子
  • 125克无盐冷黄油
  • 250克纯面粉
  • 25克燕麦片
  • 75克Demerara糖
  • 4个苹果
  • 500克黑莓
  • 1汤匙金白砂糖

黑莓和苹果崩溃

方法:

  1. 将烤箱预热至200°C。
  2. 用研钵和杵将榛子轻轻碾碎。
  3. 将冷黄油切成粗块,然后与面粉一起加入大的搅拌碗中。
  4. 用指尖轻轻将黄油和面粉揉在一起,直到混合物看起来像细面包屑。
  5. 加入燕麦,demerara糖和碎榛子,然后将所有东西混合在一起。
  6. 将苹果去皮,切成六等分的大小,去掉芯。
  7. 将苹果片和黑莓放入烤盘中(约18cm x 24cm),然后撒上细砂糖并充分混合以涂上水果。
  8. 将榛子馅均匀地撒在水果上,然后在烤箱中烘烤40–50分钟,或者直到其顶部变成金黄色并且边缘起泡为止。
  9. 搭配普通酸奶或自制蛋c。


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