湾仔词与Vinny Lauria

湾仔词与Vinny Lauria

温尼给了我们他对邻居的看法

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美食记  美食记 您的美食指南  on 30 Jul '16


在湾仔成立的机构, 石水明酒馆 始终如一的友善,热爱娱乐的态度,美味的新美国美食和无与伦比的欢乐时光交易,已在社区中立足。这主要归功于大厨Vinny Lauria以及他独特的灵感餐饮体验品牌。

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湾仔的氛围与香港其他地区有何不同? 这是旧湾仔和新湾仔的完美结合。我们感到非常nest依在香港一个特殊的社区。它是岛上最古老的街区之一。

您会将湾仔与其他大城市的任何类似地区进行比较吗? 石明渠巷的能量很特别。我们所有人走进太空,立即被运送到布鲁克林。我们第一次看到这个空间时就互相看着对方,只是感觉到了共鸣。

湾仔最喜欢去哪里吃饭? 它位于湾仔和铜锣湾的边界。很多晚上,您都可以在Lee's Family Chicken或Ichiran找到我。一些香港最好的食物,但考虑到它的优良品质却鲜为人知。

您在餐厅的可持续发展和生态实践举世闻名。这是如何成为您的一个激情项目,并且随着时间的推移它如何发展? 这只是为我做饭的一种方式。父亲总是对我说:“做事有正确的方法和错误的方法。您可以选择。”这是通往我的唯一途径。随着我对自己的教育程度的提高,我继续寻找方法使其变得更好。现在我周围有很多人对此有所启发。

有什么新项目适合您吗? Linguini Fini正在扩展。我们有来自其他国家的人来香港与我们合作。它只会带动香港旗舰店的创造力。每次我访问河内和马尼拉都会发生很多事情。它推动了我的调查。让我问,我还能做什么?我在香港没有得到什么资源?


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