新餐厅评论:弗朗西斯

新餐厅评论:弗朗西斯

香港的第一批餐厅展示特拉维夫的美食

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 美食记   美食记 你的善意指南  on 4 Feb '18


星街真正使用一串Vibey餐馆蒸汽 在湾仔这个先前安静的地区蓬勃发展。和 弗朗西斯 与这个新的嗡嗡声的餐厅有助于这个社区氛围。贴心,服务聚焦的餐馆立即感受到 欢迎和欢乐,在谈话诱导时装饰 酒吧座椅以及少数桌子。大图窗扇框架性感空间,深灰色,深色木材和刷金。 

它背后的三个男性包括 以色列厨师asher goldstein和着名的侍酒师Simone Sammuri,既来自Soho Beloved 121 BC,以及弗朗西斯的人,长期的餐厅经理James Ward。 图像标题

厨师Goldstein Hails来自 特拉维夫并拥抱机会带来 它的折衷街道美食至852,季节性菜单包括新鲜的海鲜,有机蔬菜和传统魅力。 

Sammuri将葡萄酒分为价格分组,350美元或600美元, so you can walk 在想到你想要花多少钱并选择该列表。 如果您只想弹出快速SIP和腰部书籍,还有很大的玻璃葡萄酒选择 优质葡萄酒在特殊要求时出发。 

侍酒师 很好地尊重从小型生产者中选择葡萄酒,以为他们自己骄傲 与环境的尊重关系。我们采样了一个丝绸的圣安妮·夏尔尼亚香槟,清脆和繁琐 来自法国的Côtesdujurachardonnay vibrant ruby 来自Ashton Hills的红色,一家精品生产商被认为是Pinot Noir最好的 in all of Australia. 

创始人和经理病房在弗朗西斯说,他们旨在为每天提供一次经济实惠且有理由。我们崇拜他们实现的动画情绪和设置,允许与酒吧背后的工作人员轻松互动,以及与您的餐饮伴侣舒适的聊天。

这是一些提供的一些菜肴:

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从这一开始就开始 泡菜


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LAMB HUMMUS(80美元) 下次来了  


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Fava Bean Falafel(50美元)   做  a good segue


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青口贝  ($110) 塞满了乐衣和 Freackeh,绿色小麦 


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烤章鱼  ($140) 踢了哈丽莎和蜜饯土豆蛋糕


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熏制胡萝卜用杏仁奶油 ($90) –  不是实际部分尺寸


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花椰菜与龙蒿和酸奶(80美元)  - 不是实际部分尺寸


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羔羊肋骨(150美元)  
淋上一只香菜,橙色和酸奶 sauce

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烤哈努利(120美元)  用石榴的流行音乐


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独特的 delightful knafeh.  pastry ($80) 充满了莫扎里拉,配上冰淇淋, 炒迷迭香和开心果 


4和6瑞兰西斯街,湾仔,3101 9521


弗朗西斯是 其中一个餐厅 in our 2018年2月新开口文章


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