由Grégoiremichaud的面包储藏室

由Grégoiremichaud的面包储藏室

没有长队列的烤饼味!

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美食记  美食记 你的善意指南  on 8 Apr '21


我们喜欢GrégoireMichaud的令人受到好评的手工烘焙好吃的东西 Bakehouse但是,Soho和湾仔在商店之外的看似无穷无尽的队列有点威慑,特别是在炎热和潮湿的香港夏天的境内。

现在进入 面包盒装是一系列新的烤面包机准备好面包和厨师Michaud创造的糕点,使用与他的名字同义一义。最好的部分:面包储藏室通过杰尔逊和纽约市各地的各种市场提供各种市场。

到目前为止,10个品种面包都是如此,包括厨师Michaud的签名 乡村农舍 酵母(36美元),需要36小时的天然发酵来创造 石烤卷(20美元)。所有面包均使用由Girardeau家族的Suire Mill Milled在Boussay,法国,Guérande海盐和15岁的自然levain中使用优质面粉。

这些面包是您面包夹尾(双关语)的一个很棒的补充。产品价格良好,质量稳定,使您可以在冰箱中藏长达三个月,使其成为繁忙的家庭。


我们最近使用了三个面包盒的面包,将一些令人垂涎的菜肴放在家里。首先,我们使用烤奶酪 烤谷物酵母(28美元) 和自制烤西红柿酱一起。我们喜欢曾经用一滴黄油烤的面包的紧缩,种子增加了巨大的质地和对比。虽然俗气,但充满了馅料,但面包也很稳妥。


接下来,我们烤满了Bratwurst并在烤面前夹着它 热狗面包(36美元) 有一堆浇头。通过提供一个略微嚼味的纹理,谦卑的热狗为谦逊的热狗添加了一个美食,远离经常胶粘,跛行和过度甜蜜的超市品种。


在更甜的一面,我们涂上了自制的果酱(一旦你尝试过,你就不能回去!) 乡村白色酵母(26美元)。再次,面包的巨大咀嚼和质地将其与其他批量生产的品种区分开来。

我们热衷于尝试面包储息的甜面包和糕点,而奶酪椒盐脆饼也在呼唤我们的名字。


点击这里 适用于提供面包装产品的地点。


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