新餐厅:Duckee

新餐厅:Duckee

现代中国菜肴和鸡尾酒在铜锣湾的一个华丽的空间

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美食记  美食记 你的善意指南  on 6 Dec '20


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。

称自己是中国肉毒杆, 杜科尔 占据了华丽的7,000平方英尺的空间,最大概念的可持续中国餐厅约翰安东尼曾站立。值得庆幸的是,他们已经保留了几乎所有的设计元素和装饰,从珐琅粉红色血清入到风格化的饮食空间沃伦开始。黄铜和柳条中的壁龛和拱门,花卉室内装饰,复古照明和口音,使空间是异想天开的斜线热带感觉。



由于Covid法规,我们没有尝试鸡尾酒,但酒吧是Duckee的焦点。在传统的中国杯和古怪的眼镜(古怪的眼镜中)(我们可以在哪里掌握这些可爱的中国十二生肖主题的射击眼镜?),模仿和鸡尾酒使用中国美食的关键成分。中国葡萄酒航班提供六种不同品味的白鸡是另一种独特的饮酒选择。

我们会回来试试 工作日快乐时光从4-8分, 和 从48美元开始的饮料。或者你可以选择选择 两小时免费流动包($ 288).

豆腐和蔬菜卷(80美元): 我们喜欢这些朴实的卷,耐冷,以及一份 素食鲍鱼(128美元),不是图片。蔬菜鲍鱼具有豆腐的外观和味道,配有芥末血液的羊驼酱。


台风庇护盐和胡椒鱿鱼用椰子肉(88美元): 什么是天才的想法,提升一个在镇周围的每个中餐馆找到的菜肴。我们喜欢使用椰子肉,这使得鱿鱼的质地模仿,但增加了轻微的自然甜味。就像Duckee的其他几个菜肴一样,厨师将植物的元素添加到通常采取纯粹的食肉动物方法的菜肴中。


烧烤北京鸭(½;整体450美元): 你不能去一家名为Duckee的餐厅,而不是北京鸭!这是一个令人脆的脆皮皮肤的一个精美的例子,但我们希望肉被切割得更薄。我们还尝试了由经验丰富的菠萝和油炸干酪凝乳制成的烤肉素食,在传统的煎饼内携带牛油果和许多新鲜的草药 - 令人愉快的。


四川炖切片鱼($ 280): 这个经典的四川菜的关键是确保鱼只是短暂的偷猎,以便它保留其纯净性,并且Duckee成功了。我们永远不能得到足够的令人上瘾的辣椒和干螺旋肉汤。


尹阳 小龙宝(98美元): gimmicky?也许。但我们享受了传统的猪肉萧龙宝,其丰富的姜汤和红色版,用甜菜根彩色,充满了植物的全嘴巴 - 老实说,我们无法检测到两者之间的风味差异。


用椰子冰淇淋烤制的布丁(68美元): 在如此美味的饭后,这是一个相当遗忘的甜点。椰子冰淇淋很好,但除了香草的色调之外,奶油布丁没有可辨别的味道。


判决

杜科尔是一位推荐的中国全圆游戏 - 无论您想要价格合理的丰富力,粤语经典或四川特色(或全部三个)。我们肯定会回到这个令人惊叹的空间。


Shop B01-10,B / F,Lee Garden Three,Sunning Road,Sunning Road,Sunning Road, 3105 1252., 网上预定


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