我们的强制性酵母提供

我们的强制性酵母提供

是的,每个人都在这几天。这是你也可以

Brought to you by:  
美食记  美食记 你的善意指南  on 4 May '20


为什么要在家里制作自己的美丽,浓郁的浓郁,包括起动器?

因为它很简单。真的,真的很简单。

是的,需要时间,但这是我们现在更多的东西更多,我们中的许多人已经削减了通勤并且仍在家里工作。

我们早上有五分钟的额外五分钟喂我们的起动器。

我们在午餐时有20分钟的时间,让一些面团像我们的过去的游乐场欺负。

我们有三个小时让它像宠物(但不是宠物)一样坐在我们旁边,而我们证明我们正在工作。

所以让我们从起动器开始。你如何创建一个斯派团起动器?

你需要面粉和水。和耐心。这真的很认真。

如何创建一个斯派团起动器:

Day 1

在一个碗中,用50g水混合50g面粉(强面粉或黑麦会很好地做得很好)。用茶巾盖上盖子,过夜。

Day 2

加入50g面粉和50g水,混合,覆盖和留过夜。

Day 3

丢弃100克的起动器(你可以将其添加到一些煎饼混合中,以便您不会浪费它)。将100g面粉和100g水加入剩余的起动器,混合,覆盖和留过夜。

Day 4

起动器应该已经开始泡到顶部,但如果它没有,继续前进。丢弃150克的起动器,然后加入100g面粉和100g水,混合,覆盖和脱落过夜。

Day 5

丢弃200g起动器。加入150g面粉和150g水,混合,覆盖和留过夜。它应该在顶部看起来都是气泡,令人愉快的味道。

Day 6

丢弃250克的起动器。加入200g面粉和200g水,混合,覆盖和留过夜。

Day 7

用你的初学者制作一些酸面团!

图像标题


不要忘记,当你使用斯派团启动器时,请始终保留一些批次,以便您不必从头开始。你可以把它放在冰箱里,每周一次喂食一次,几乎无限期地喂食。一位名叫来自纽卡斯尔的Lucille的女士,怀俄明州的卢迪尔有一个历史记得122年。

你应该命名你的起动器,因为那么你可能会更好地照顾它。


有关这样的文章, 像Facebook上的Foodie


美食记

美食记

你的善意指南

美食记在这里为所有香港食品相关的新闻和活动
在线阅读Foodie Magazine或
写给你的美食记社区!