好人

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喂食香港告诉我们在这些困难的日子里,哪些餐馆在做出巨大的社区努力

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美食记  美食记 您的美食指南  on 15 May '20


对F来说是艰难的一年&B,无可否认。尽管收入急剧下降,但各地的餐馆都不得不寻找生存方法,并继续支付租金和员工费用。对于某些人来说,即使自己的生意受到重创,他们仍然会尽全力帮助那些在这座城市遭受更大打击的人。

在二月初 喂香港 宣布他们的食物银行一直营业,并要求您的帮助。从那时起,他们就将工作重心转向应对供应链的变化,与慈善合作伙伴合作来衡量和支持他们的最近期需求,并转移了志愿者的活动,以将食物运送到最需要的地方。

结果是 为最脆弱的人群提供61万餐:

  • 食品行业合作伙伴捐赠了170吨过剩产品
  • 物流合作伙伴已介入,以帮助增加存储空间和运输
  • 社区粮食驱动已收集了超过30吨大米,面条,罐头食品和其他主要主食
  • 公司和基金会合作伙伴支持紧急食品盒计划
  • 志愿者已经贡献了2167小时来分类,包装和分发食物
  • 慈善合作伙伴已将其食品计划的重点转向为最需要的人提供食品和卫生产品
  • 分发了260吨用于帮助有需要的人的产品,包括4,440紧急食品包,93,000口罩和10吨卫生产品


我们与Feeding Hong Kong的首席执行官Gabrielle Kirstein进行了交谈,他提供了上述信息,并花了一些时间告诉我们他们的合作伙伴(如Pizza Express,Meraki Hospitality和NOSH)如何利用厨房的停机时间为一些人准备饭菜喂养香港的一线慈善机构。

她还详细介绍了他们的一些合作伙伴在整个COVID-19危机期间如何超越社会并回馈社区。


比萨快递

香港比萨速递三月, 比萨快递 支持Feeding HK在其实验室厨房生产100个新鲜的比萨。这是对有年幼子女进入家庭学习第二个月的低收入家庭的一项特殊捐赠。他们还继续帮助人们分享对主要粮食援助的呼吁,如大米,罐头食品,食用油和面条等。他们在西营盘的餐厅设有一个永久性的捐赠食品收集点,用于社区食品的筹集活动,公众可以在那里进行包装好的捐赠。


诺仕

图片标题

Nosh香港

在四月初, 诺仕 伸出手,每周提供一次新鲜烹制的饭盒捐赠。这是NOSH向社区医院捐赠热食的更广泛社区倡议的一部分。为HK提供食物时,将他们与附近的危机避难所配对,他们开始每周提供40至50个餐盒的食物。他们还接受了Feeding HK的“食物,不想浪费”的口头禅,并帮助将食物库中捐赠的多余奶酪整合到美味又营养的意大利面中。


梅拉基酒店

香港梅拉基酒店

香港梅拉基酒店

同样在四月 梅拉基酒店 (BEDU和Uma Nota背后的团队)接受了饭盒挑战。喂食HK将他们与慈善伙伴RUN配对,此后便享受了美味,新鲜的饭菜,例如蔬菜炒面和黑胡椒酱鱼糕。这些食物被打包到Feeding HK的可重复使用的环保午餐盒中,并由RUN团队每周清洗并返回餐厅,以确保没有不必要的塑料浪费。此外,Meraki还在其Uma Nota餐厅为Feeding HK提供社区收集点,以方便个人捐赠不易腐烂的食物。


假装马槽

养活香港的长期合作伙伴 假装马槽 继续将他们的晚间盈余捐赠给全市的慈善机构。但是,当社交疏远措施影响到他们的运营时,他们没有三思而后行地给Feeding HK索要多余的面包,羊角面包和其他优质商品。他们还将继续通过各自商店中的硬币箱进行筹款活动,并在其社交媒体渠道上分享“喂养香港的食品活动”。


面包元素

另一个定期的食物捐助者 面包元素 (面包房背后的专业面包师)向Feeding HK捐赠了300个多余的汉堡包。自从2月以来,他们的“面包运行”计划一直处于暂停状态,这是一笔特别有价值的捐赠,使他们能够与多个前线慈善机构共享高质量的新鲜烘焙食品。


A&W Food Service

A&W Foods Hong Kong

不仅是面向消费者的商店已经在加紧,而且它们的供应商也在增加。 A&W Food ServiceFeeding HK的食物银行的长期支持者,在2月初面临积压的新鲜牛奶,并迅速捐赠了10个托盘供他们与慈善网络共享。 Feeding HK的一线合作伙伴热烈欢迎这项高质量,营养丰富的捐赠,他们一心一意将其分发给低收入家庭和老年人,并在他们的中心接收。


喂香港


有关Feeding HK所做的出色工作以及如何参与的更多信息, 访问他们的网站.

您也可以通过 投票给今年的美食叉。收到我们的每一张选票,我们都会在向Feeding HK和 北河同行 在这个困难时期帮助那些最需要它的人。也许上面的一些偷窥者应该因其令人鼓舞的社会良心以及美味的食物而值得您投票!


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