餐厅点评:弗兰克斯

餐厅点评:弗兰克斯

-美国人对温德姆的评价正确

by:  
杰森  杰森  on 6 Dec '18


他们又做了一次! Red Sauce款待(以前是综合款待管理,也经营Posto Pubblico和Linguini Fini)已登陆温德姆街, 弗兰克斯,这是一家两层高的美式酒吧和餐厅,随着时间的推移,它具有成为香港机构的所有标志。

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一进入,您就会知道弗兰克斯将在接下来的几个小时内成为您在香港的家外之家。酒吧工作人员热情友好,音乐(夜晚的朋克,爵士和嘻哈音乐)完美地营造了氛围。该餐厅位于楼上,其深红色的内饰和昏暗的灯光使人感觉既亲切又放松。

是我最喜欢的美食之一,我等不及要点菜了。

煎饼

对于初学者,我们将其纳入 fritto misto(138美元) –煎海鲜和蔬菜蛋黄酱。这道菜美味可口,香脆可口(这是秘密技术的结果,将不会公开)。


烤樱桃蛤

接下来是 烤樱桃蛤lam($ 128 6)。蛤the的小巧让我有些失望,但我确信它们正在采购更大的蛤lam。


意大利乳清干酪

我们四个人在弗兰克斯(Franks)吃东西,我之所以这样说是因为 ricotta gnudi($ 178) 在桌上持续了一分钟。这些蓬松的意大利乳清干酪饺子必须穿上甜美,柔软的帕尔玛干酪fonduta。


Pappardelle Alla伏特加

pappardelle alla伏特加($ 208) 是最好的舒适食物。这种面食带有坚硬的岩虾和微妙的伏特加味的番茄酱,令人大跌眼镜。


短肋

作为真正的肉食爱好者, 短肋($ 248) 是肉食的完美。慢煮四个小时以上,将牛肉与奶油玉米粥和mirepoix一起食用。鲜嫩的肉从骨头上掉下来。


弗兰克斯甜食

一次,我没有余地吃甜点(尽管诱惑几乎使我变得更好,看着所有提供的东西)。


判决

弗兰克斯的美食非常丰富。我回去只是为了尝试甜点,而不是需要任何借口回去。弗兰克斯(Franks)有适合每个人的东西-楼上有30人的餐厅,楼下是酒吧(酒吧的小吃来自单独的厨房),这里每天都适合各种场合。


编辑: 弗兰克斯现在提供早午餐选项-'我们的最佳海鲜选择包括2小时无限量畅饮香槟,每位港币268元+ 10%。订购个别的生吧吧,或以帝王蟹腿,波士顿龙虾,牡蛎,西西里红虾和金枪鱼酸橘汁搭配我们的海鲜拼盘,价格为HK $ 830 + 10%。 #FranksHKG'的每个星期六,星期日和公众假期


中环云咸街79号,邮政编码9097 9730

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杰森

杰森

我喜欢香港F&B scene, too much.