香港十大蛋品

香港十大蛋品

从HK风格的争夺战到高档的高档餐厅-各种场合都可使用的鸡蛋料理

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詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)  詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)  on 5 Feb '19


为了庆祝我们最喜欢的instagram帐户和世界上最著名的鸡蛋, @world_record_egg (#egggang)–我们已经编制了一份香港最好的鸡蛋菜清单。

难怪这个小鸡蛋已经成为全球的轰动。是的,这个破纪录的鸡蛋具有明显的美学美感和社交媒体的精明,但总的来说,鸡蛋只是一种全方位的鸡蛋(对不起,我不得不)成分。

图片标题

照片来源: @world_record_egg


经典争夺战:澳大利亚乳业公司

 经典争夺战:澳大利亚乳业公司

照片来源: @thetufftruffle

香港最古老的餐厅之一, 澳大利亚乳业公司 自1970年代以来一直提供港式早餐和最松软的炒鸡蛋。他们的炒鸡蛋真是神奇,价格无与伦比。尽管这项服务的声誉很差,但对于如此繁忙的餐厅,工作人员的效率却令人难以置信。不要让排在外面的长队吓到您-它动作迅速,值得这么做。

价钱: 少于$ 50的早餐套餐

最适合: 宿醉和便宜的食物

约旦帕克斯街47-49号,2730 1356

本尼迪克特:阿伯丁街社交[现在关闭]

本尼迪克特照片:香港仔街社交

照片来源: @aberdeenstsocial

我们爱 香港仔街社交 班尼迪克特(Benedict)是最好的圆形小镇之一。尽管他们的菜单上有一些鸡蛋特价菜,但是浓郁的奶油蛋黄酱汁却使他们的鸡蛋Benny成为出色的早午餐食品。这些鸡蛋搭配菠菜,火腿或鲑鱼,可以让您度过美好的一天。

价钱: $ 108–120

最适合: 点菜周日早午餐

中环香港仔街35号PMQ,2866 0300

完美的鸡蛋面食:Pici

完美的鸡蛋面食:Pici

照片来源: @picihk

Pici皮拉塔集团(Pirata Group)的面食宫殿(Pasta Palace)在香港开设了第四家餐厅,因此越来越受欢迎。这个蛋 馄饨粉 正在破裂–谁能抵制自制面食中渗出的鸡蛋?不是我们。

价钱: $ 130

最适合: 晚餐(仅在下午6点之后提供)

城镇周围的分支机构; 单击此处获取位置


高档蛋:胡同

高档蛋:胡同

照片来源: @胡同


这是一个雄伟的鸡蛋,胜过所有其他鸡蛋。对于我们心爱的Insta-egg,没有冒犯,但 胡同桂花茶鸡蛋配脆皮鹅肝 确实是另一种名人水平。虽然它的展示很棒,但是它的味道更宏大,味道也很丰富。如果您对生活中的美好事物有品味,那么这个不太谦虚的鸡蛋是必须的。

价钱: $ 188 2(晚餐菜单)或$ 428早午餐(此鸡蛋是18道菜之一)

最适合: 一个特殊的场合

尖沙咀北京道1号北京一号28楼3428 8342, 网上预定

素食鸡蛋:只是鸡蛋

素食鸡蛋:只是鸡蛋

照片来源: 只是

只要看看‘em!您可以相信它们不是真正的鸡蛋吗?我们也不能。我们很兴奋 只是鸡蛋 以来 绿色普通 他们于2018年初首次亮相。 食物的未来峰会 去年,您会知道这些家伙尝起来和看起来像是真正的鸡蛋,但完全是素食主义者,卡路里和胆固醇含量较低,但蛋白质含量仍然很高。我们确定JUST Egg很快就会在全香港销售,但是现在,您可以在所有Green Common地点获得修复。

价钱: 全天加急$ 72; Just Scramble Teriyaki碗$ 82

最适合: 健康和可持续的饮食

香港各地的绿色普通商店; 单击此处获取位置

Mac Daddy蛋:Stone Nullah Tavern / Fini’s

Mac Daddy蛋:Stone Nullah Tavern

照片来源: @indulgenteats


您可能已经听说过,Stone Nullah Tavern是我们的最爱,我们伤心欲绝,发现他们很快就会成为 关门。好消息是,他们很快就会在一家名为Fini's的新餐厅回来,因此我们不必再为他们的流口水说再见 Mac'n'奶酪。蛋黄与本来就很丰富的奶油Mac'n'奶酪一起搅拌时,会使这种不起眼的菜达到了新的高度。

价钱: $ 129

最适合: mac'n'奶酪鉴赏家

湾仔石明渠里69号,3182 0128


略辣的鸡蛋:FRANCIS

 略辣的鸡蛋:FRANCIS

照片来源: @francishongkong


我们心动 弗朗西斯悠闲的以色列票价。中东美食以其对香料的热爱着称,这确保即使最简单的菜肴也总是充满风味。 释迦 是以色列的主食,遍布特拉维夫。 弗朗西斯是为数不多的为香港人提供正宗,辛辣和丰盛的小点心的餐厅之一。这道菜仅在餐厅的周末和公共假期早午餐菜单中提供。

价钱: 280美元(作为早午餐菜单的一部分)

最适合: 增添生活情趣

湾仔弗朗西斯街4和6号,3101 9521


甜品蛋:Oddies 美食记s

甜品蛋:Oddies 美食记s

照片来源: @smashpop


如果没有经典的话,那肯定不会是香港的鸡蛋清单 鸡蛋华夫饼。在繁忙的香港街道上,闻起来像新鲜制作的鸡蛋华夫饼干的甜味,实在没有什么比。虽然很难选择喜欢的鸡蛋华夫饼(请阅读该列表 这里), 奥迪斯 因其疯狂的鸡蛋华夫饼和冰淇淋的混搭而受到特别关注。我们的最爱之一是标志性的Night Wolf:巧克力蛋卷,香蕉冰淇淋和百香果奶油布丁。

价钱: 63-68美元(小); $ 85–88(大)

最适合: 放纵的甜点

中环高赋街45号,2750 2111

融合蛋:第二稿

融合蛋:第二稿

照片来源: @seconddrafthk

来自当地著名厨师 周梅 经典牛油果吐司的创新风味来了。 二稿 是一家美食酒吧,将精酿啤酒与备受喜爱的香港食材和经典西餐相结合。菜单上有一些很棒的鸡蛋菜, 温泉鸡蛋和紫菜沙拉 使这种鳄梨吐司完全独特。

价钱: $ 88

最适合: 有些不同

大坑铜锣湾道98号,2656 0232


多余的鸡蛋:马萨餐厅

多余的鸡蛋:马萨餐厅

照片来源: @foodgemsg

疯狂流行的茶cha城 马萨 在上环,此菜品的生产线环绕着生产线。传统上有两个 炒鸡蛋,垃圾邮件和米饭,马萨加了一个额外的鸡蛋和一些 叉烧。但是,叉烧通常卖光了,因此您可能必须满足单人垃圾邮件的条件。但是,嘿,我们是来这里买鸡蛋的,对吗?
价钱: 少于$ 50

最适合: 补充蛋白质和便宜的午餐

上环希利街23号,2545 9026


对于像这样的更出色的指南, 就像Facebook上的Foodie


詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)

詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)

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