当当利的五种必尝美食,多米尼克·安塞尔(Dominique Ansel)

当当利的五种必尝美食,多米尼克·安塞尔(Dominique Ansel)

和2跳过...

by:  
詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)  詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)  on 23 Jan '20


享誉全球的法国糕点师多米尼克·安塞尔(Dominique Ansel)备受期待的香港面包店终于来了!坐落在繁忙的海港城, 党文立 是Ansel在东京以外的第一家亚洲业务(现在关闭了这家商店),称自己为“专门为香港提供的糕点和点心的胶囊收集店”。 “ 党文立”这个名字也被称为Ansel的中文名字。

奇怪的是,当雯丽不提供安塞尔的招牌炸薯条。但是,还有许多其他种类丰富而美味的甜点,糕点和可口的小吃,可让您大饱眼福。

我们确定您已经在社交媒体上看到了一些令人印象深刻的以香港为主题的创作,但是值得大惊小怪吗?这里有五种绝对必须尝试的食物,另外两种我们建议您错过。


首先,必须尝试:

1.鱼丸

邓文丽(Dominique Ansel)香港

香港最受欢迎的街头小吃之一,以这些形式进行了甜蜜的改头换面 红豆冰淇淋年糕鱼丸(68美元) 模仿脆皮炸鱼丸我们建议整个吃掉这些小球,以免浪费掉被其甜甜圈状外表所掩盖的美味光滑的冰淇淋。


2.丝蛋胜三多

邓文丽(Dominique Ansel)香港

您可能没有想到可口的菜肴会成为我们糕点现场的头等大事,但是 丝鸡蛋胜三多($ 88) 这可能是我们在当闻里最喜欢的创作。真正的丝滑,奶油状炒鸡蛋和松脆的涂层不会弄湿(尽管我们在吃饭前花了很多时间拍照),这是您绝对不能错过的一道菜。


3. DKA(Dominque的kouign amann)

邓文丽(Dominique Ansel)香港

我们一直以来最喜欢的法国糕点之一, DKA(38美元) 拿比喻的kouign-amann蛋糕。用等份(30%)的黄油,糖和面团制成,被誉为“整个欧洲最胖的糕点”,这些放纵的糕点美食很容易一口气吞噬。尽管这需要很大的自我约束,但是尽力品尝每一个美味的食物。我们也建议给经典 羊角面包($ 28) 尝试另一种美味的黄油点心。


4.菠萝包

邓文丽(Dominique Ansel)香港

长期以来,香港菠萝面包在外籍人士中引起了混乱,因为它实际上并不包含菠萝(相反,含糖的馅料有点像水果)。安塞尔(Ansel)已着手彻底改变这一现状 椰子,菠萝和百香果版本 凤梨包($ 65)。 “黄油”具有浓郁的菠萝风味,在“小圆面包”内部有浓郁的百香果慕斯。酸甜的果味切断了椰子蛋糕的甜味。


5.栗子玛德琳

邓文丽(Dominique Ansel)香港

也许不是Dang Wen Li创作中最受欢迎的Instagram, 栗子玛德琳($ 68) 无疑是最美味的之一,并且肯定会在许多香港人的心中占有特殊的位置。这些叮咬大小的玛德琳饼干让人联想起在寒冷的冬天卖烤栗子的街头小贩,里面带有栗子味的馅料,类似麻chi的质感。


以及您可能要跳过的内容:

1.柠檬汁盒

邓文丽(Dominique Ansel)香港

让人惊叹的是,绝对美丽,错综复杂的设计 柠檬汁盒(62美元) 味道不如外观。当我们享受伯爵茶佛手柑蛋糕的馅料时,外表覆盖着厚厚的白巧克力涂层,这种涂层压倒了精致的茶香,使蛋糕太甜了。


2.香港奶茶曲奇出手

邓文丽(Dominique Ansel)香港

我们很高兴尝试 香港奶茶曲奇丸($ 48),所以这也让我们有些难过。不幸的是,奶茶没有我们想要的浓烈,感觉有点淡化。饼干虽然很美味,但里面的白巧克力涂层又太甜了。但是,白巧克力在确保饼干不会崩解方面做得非常出色。


尖沙咀广东道3–27号海港城海运大厦地下OTG63A号铺,电话:2613 8618


此文章基于免费的媒体品尝,以换取诚实的评论和无金钱补偿。这里表达的观点代表了作者的观点。


有关更多此类列表, 注册以接收我们的时事通讯!


詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)

詹妮弗·基亚特(Jeniffer Chiat)

数字内容管理器|心脏在哪里的鹰嘴豆泥